@mastersthesis{ptfos:2568, author = {{Domjanović, Iva}}, title = {{Utjecaj botaničkog podrijetla i vrste nosača na svojstva liofiliziranog meda}}, } @mastersthesis{ptfos:2491, author = {{Tuček, Anita}}, title = {{Aminokiselinski profil medljikovaca određen metodom tekućinske kromatografije uz fluorescencijski detektor}}, } @mastersthesis{ptfos:2478, author = {{Bjelobrk, Ivona}}, title = {{Zakonodavstvo prehrambenih aditiva u Europskoj uniji s naglaskom na procjenu sigurnosti}}, } @phdthesis{ptfos:2364, author = {{Barišić, Veronika}}, title = {{Utjecaj tretmana visokonaponskim električnim pražnjenjem na svojstva kakaove ljuske}}, } @mastersthesis{ptfos:2060, author = {{Pintarić, Morena}}, title = {{Sigurnost hrane- karakteristike zakonodavstva i izazovi}}, } @mastersthesis{ptfos:2108, author = {{Sučić, Mia}}, title = {{Fizikalno-kemijske karakteristike pčelinje peludi različitog botaničkog podrijetla}}, } @mastersthesis{ptfos:2001, author = {{Nišević, Jelena}}, title = {{Informiranje potrošača o hrani}}, } @mastersthesis{ptfos:1842, author = {{Vukadin, Ilijana}}, title = {{Fizikalno-kemijske karakteristike matične mliječi}}, } @mastersthesis{ptfos:1841, author = {{Soldić, Ana}}, title = {{Određivanje udjela melitina u pčelinjem otrovu metodom tekućinske kromatografije}}, } @phdthesis{ptfos:1917, author = {{Bilić Rajs, Blanka}}, title = {{Primjena stabilnih izotopa i mineralnih tvari u određivanju botaničkog i zemljopisnog podrijetla izabranih vrsta hrvatskoga meda}}, } @mastersthesis{ptfos:1398, author = {{Šimić, Ružica}}, title = {{Kvaliteta meda na tržištu obzirom na zahtjeve propisa o medu}}, } @mastersthesis{ptfos:1394, author = {{Jurić, Doris}}, title = {{Primjena plinske kromatografije za određivanje sastava i udjela hlapivih komponenti različitih vrsta rakija s područja Hercegovine}}, } @mastersthesis{ptfos:1182, author = {{Maršan Jukić, Ivana}}, title = {{Ispitivanje sposobnosti ispitnog laboratorija kroz međulaboratorijske usporedbe}}, } @mastersthesis{ptfos:1123, author = {{Penava, Ariana}}, title = {{Izvedbene značajke spektrofotometrijske metode određivanja nitrata u vodi za ljudsku potrošnju}}, } @mastersthesis{ptfos:1046, author = {{Hećimović, Josipa}}, title = {{Prilagodba postojećeg sustava upravljanja kvalitetom organizacije na zahtjeve norme ISO 9001:2015}}, } @mastersthesis{ptfos:1005, author = {{Jakovljević, Martina}}, title = {{Primjena tekućinske kromatografije na određivanje (2E)-10-hidroksidec-2-enske kiseline u matičnoj mliječi}}, } @mastersthesis{ptfos:2188, author = {{Kefelja, Barbara}}, title = {{Utjecaj dodatka različitih vrsta meda na prihvatljivost čaja od peršina}}, } @mastersthesis{ptfos:44, author = {{Mendešević, Nikolina}}, title = {{Povezanost izabranih fizikalno-kemijskih karakteristika i vremena skladištenja meda}}, } @mastersthesis{ptfos:55, author = {{Jakovljević, Martina}}, title = {{Povijest krivotvorenja i sprječavanje krivotvorenja hrane}}, } @mastersthesis{ptfos:105, author = {{Ostrognjaj, Tihana}}, title = {{Procjena rizičnih čimbenika za obolijevanje od karcinoma debelog crijeva povezanih s prehrambenim i životnim navikama studentske populacije}}, } @mastersthesis{ptfos:711, author = {{Nieder, Daria}}, title = {{Procjena prikladnosti fermentiranih mliječnih proizvoda za prehranu osoba s intolerancijom na laktozu}}, } @mastersthesis{ptfos:192, author = {{Lovrić, Božidar}}, title = {{Uloga HACCP-a u proizvodnji zdravstveno ispravne hrane}}, } @mastersthesis{ptfos:823, author = {{Šarić, Tonka}}, title = {{Nutritivna kakvoća hrane i prehrana osoba srednje i starije životne dobi}}, } @mastersthesis{ptfos:378, author = {{Žiža, Nataša}}, title = {{Prehrambene i životne navike studenata Sveučilišta u Osijeku}}, } @mastersthesis{ptfos:377, author = {{Sakoman, Katarina}}, title = {{Udio proteina i enzimska aktivnost izabranih vrsta meda}}, } @mastersthesis{ptfos:376, author = {{Atlaban, Nikolina}}, title = {{Mikrobna populacija i antibakterijski učinak meda}}, } @phdthesis{ptfos:895, author = {{Flanjak, Ivana}}, title = {{Antioksidativni kapacitet meda i promjene tijekom procesiranja i skladištenja}}, } @phdthesis{ptfos:903, author = {{Uršulin-Trstenjak, Natalija}}, title = {{Makro i mikro elementi u kategorizaciji bagremovog meda}}, } @mastersthesis{ptfos:749, author = {{Divković, Ivana}}, title = {{Kakvoća prehrane u domu za starije osobe u Tuzli}}, } @mastersthesis{ptfos:751, author = {{Rupčić, Željka}}, title = {{Validacija multimikotoksinske LC-MS/MS metode}}, } @mastersthesis{ptfos:752, author = {{Vinko, Ljiljana}}, title = {{Sadržaj vitamina C u komercijalnim voćnim sokovima i voću određen HPLC metodom}}, } @mastersthesis{ptfos:963, author = {{Matijević, Leonard}}, title = {{Izrada i analiza jelovnika za bodybuildere primjenom računalnih programa}}, } @mastersthesis{ptfos:456, author = {{Brodar, Lidija}}, title = {{Elektroforetske analize proteina meda}}, } @mastersthesis{ptfos:479, author = {{Salaj, Marija}}, title = {{Spektrofluorimetrijska analiza meda}}, } @mastersthesis{ptfos:954, author = {{Sikra, Suzana}}, title = {{Utjecaj vrste ulja, ugljikohidrata i žumanjaka na reološka svojstva majoneze}}, } @mastersthesis{ptfos:829, author = {{Šupuković, Dijana}}, title = {{Utjecaj udjela sastojaka na reološka svojstva i prihvatljivost namaza od lješnjaka}}, } @mastersthesis{ptfos:790, author = {{Horvat, Željka}}, title = {{Procjena prehrane trudnica metodom upitnika učestalosti namirnica}}, } @mastersthesis{ptfos:832, author = {{Bešlić (udano Gorički), Zrinka}}, title = {{Utjecaj različitih vrsta žitarica i vode na strukturu ekstrudiranih proizvoda}}, } @mastersthesis{ptfos:834, author = {{Večenaj, Maja}}, title = {{Utjecaj pakiranja u modificiranoj atmosferi na kemijska i senzorska svojstva pahuljica od kukuruza i riže s dodatkom vitamina}}, } @mastersthesis{ptfos:528, author = {{Jakupić, Željka}}, title = {{Prihvatljivost meda bagrema, medljikovca i nadomjeska za med}}, } @mastersthesis{ptfos:533, author = {{Mikić, Kata}}, title = {{Optimiranje tjednog jelovnika za osobe s oboljelom gušteračom}}, } @mastersthesis{ptfos:833, author = {{Milosavljević, Dragana}}, title = {{Ispitivanje znanja o prehrani i prehrambenih navika srednjoškolske populacije}}, } @mastersthesis{ptfos:534, author = {{Glavaš, Ana}}, title = {{Pekarski proizvodi kao izvor željeza u prehrani}}, } @mastersthesis{ptfos:551, author = {{Lukić, Ana}}, title = {{Optimiranje tjednog jelovnika za adolescente s poliartritisom}}, } @mastersthesis{ptfos:610, author = {{Nol, Luka}}, title = {{Optimiranje tjednog jelovnika za adolescente s šećernom bolesti}}, } @mastersthesis{ptfos:614, author = {{Berlančić, Tanja}}, title = {{Antioksidativni kapacitet i udio polifenola kestenovog meda}}, } @mastersthesis{ptfos:613, author = {{Bagarić, Blanka}}, title = {{Utjecaj toplinskog tretmana na fizikalno-kemijske karakteristike i antioksidativni kapacitet meda}}, } @mastersthesis{ptfos:837, author = {{Boban, Katica}}, title = {{Prihvatljivost jela od batata kod djece predškolske i školske dobi}}, } @mastersthesis{ptfos:839, author = {{Dmitrović (udano Bekeš), Tijana}}, title = {{Zaraženost mesa svinja s ličinkama Trichinella spiralis na području Osječko-baranjske županije}}, } @mastersthesis{ptfos:840, author = {{Poljak, Vedran}}, title = {{Procjena sigurnosti unosa aspartama u odnosu na prihvatljivi dnevni unos}}, } @phdthesis{ptfos:871, author = {{Horvat, Daniela}}, title = {{Kvantifikacija bjelančevina glutena RP-HPLC metodom i procjena njihovog utjecaja na pekarsku kakvoću OS kultivara pšenice}}, }