master's thesis
Utjecaj dodatka pivskog tropa na fizikalno-kemijska svojstva kuhanih kobasica

Barić, Ivona
Josip Juraj Strossmayer University of Osijek
FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY
Department of Food Technologies
Sub-department of Meat and Fish Technology

Cite this document

Barić, I. (2023). Utjecaj dodatka pivskog tropa na fizikalno-kemijska svojstva kuhanih kobasica (Master's thesis). Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:309119

Barić, Ivona. "Utjecaj dodatka pivskog tropa na fizikalno-kemijska svojstva kuhanih kobasica." Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:309119

Barić, Ivona. "Utjecaj dodatka pivskog tropa na fizikalno-kemijska svojstva kuhanih kobasica." Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:309119

Barić, I. (2023). 'Utjecaj dodatka pivskog tropa na fizikalno-kemijska svojstva kuhanih kobasica', Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY, accessed 21 May 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:309119

Barić I. Utjecaj dodatka pivskog tropa na fizikalno-kemijska svojstva kuhanih kobasica [Master's thesis]. Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY; 2023 [cited 2024 May 21] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:309119

I. Barić, "Utjecaj dodatka pivskog tropa na fizikalno-kemijska svojstva kuhanih kobasica", Master's thesis, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, FACULTY OF FOOD TECHNOLOGY, Osijek, 2023. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:309119

Please login to the repository to save this object to your list.