@mastersthesis{ptfos:2831,
	author = {{Rakitovac, Nikolina}},
	title = {{Optimizacija uvjeta ekstrakcije glikozaminoglikana iz membrana jaja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2778,
	author = {{Škoko Vukušić, Lada}},
	title = {{Unos prehrambenih vlakana putem hrane i dodataka prehrani i konstipacija u trudnoći}},
}
@mastersthesis{ptfos:2740,
	author = {{Putnik, Sanja}},
	title = {{Dizajniranje i usporedba mediteranskog, vegetarijanskog i prilagođenog načina prehrane za odraslu osobu s fenilketonurijom}},
}
@mastersthesis{ptfos:2770,
	author = {{Baković, Damir}},
	title = {{Spektrofotometrijska analiza interakcije goveđeg serumskog albumina, kvercetina, kafeina i klorogenske kiseline s Bradfordičinim reagensom}},
}
@mastersthesis{ptfos:2771,
	author = {{Macner, Filip}},
	title = {{Gel filtracija proteina}},
}
@mastersthesis{ptfos:2782,
	author = {{Pintarić, Morena}},
	title = {{Aktivni materijal na bazi biopolimera škroba s dodanim polifenolima jabuke}},
}
@mastersthesis{ptfos:2707,
	author = {{Beljan, Kristina}},
	title = {{Kinetika otpuštanja polifenola aronije u simuliranom probavnom procesu}},
}
@mastersthesis{ptfos:2704,
	author = {{Pőc, Paulina}},
	title = {{Utjecaj otapala i različitih koncentracija naringina i zimosana A na njihove interakcije u procesu adsorpcije}},
}
@mastersthesis{ptfos:2695,
	author = {{Katana, Stela}},
	title = {{Elektroforetska analiza proteina membrana jaja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2697,
	author = {{Tomičić, Vice}},
	title = {{Kvaternizacija derivata piridina dihalogenalkanima}},
}
@mastersthesis{ptfos:2692,
	author = {{Jelušić, Marija Magdalena}},
	title = {{Sekvencijalna ekstrakcija proteina i polifenola iz taloga kave i ljuske crvenog luka primjenom ultrazvuka i ekstrakcije u subkritičnim uvjetima}},
}
@mastersthesis{ptfos:2623,
	author = {{Meštrić, Marija}},
	title = {{Procjena prehrambenih navika adolescentica koje se bave baletom primjenom upitnika o učestalosti konzumacije hrane i pića}},
}
@mastersthesis{ptfos:2618,
	author = {{Mlinac, Magdalena}},
	title = {{Voltametrijska karakterizacija nekih polifenola iz dunje}},
}
@mastersthesis{ptfos:2619,
	author = {{Milos, Marija}},
	title = {{Prehrambeni unos joda kod trudnica}},
}
@phdthesis{ptfos:2584,
	author = {{Šafranko, Silvija}},
	title = {{Priprava i modifikacija ugljikovih kvantnih točaka iz kore klementine}},
}
@mastersthesis{ptfos:2575,
	author = {{Galušić, Katarina}},
	title = {{Aktivni materijal na bazi biopolimera škroba s dodanim polifenolima aronije}},
}
@mastersthesis{ptfos:2574,
	author = {{Bodiš Pandža, Vlatka}},
	title = {{Procjena uspješnosti dvomjesečnog redukcijskog programa jednog studija za ljepotu i oblikovanje tijela sa područja grada Osijeka}},
}
@mastersthesis{ptfos:2647,
	author = {{Zećiri, Muhamed}},
	title = {{Subkritična ekstrakcija bioaktivnih komponenti iz taloga kave i ljuske crvenog luka}},
}
@mastersthesis{ptfos:2491,
	author = {{Tuček, Anita}},
	title = {{Aminokiselinski profil medljikovaca određen metodom tekućinske kromatografije uz fluorescencijski detektor}},
}
@mastersthesis{ptfos:2484,
	author = {{Bunić, Almedina}},
	title = {{Praćenje promjena tjelesne mase kod sportašica taekwondoa promjenom prehrambenih navika kroz individualno prilagođen jelovnik}},
}
@mastersthesis{ptfos:2489,
	author = {{Pavazza, Lucia}},
	title = {{Unos omega-3 masnih kiselina u odrasloj populaciji Zagrebačke županije}},
}
@mastersthesis{ptfos:2457,
	author = {{Budić, Lea}},
	title = {{Primjena elektrokemijskog DNA biosenzora za određivanje antioksidacijskog učinka polifenola iz čaja kadulje}},
}
@mastersthesis{ptfos:2436,
	author = {{Bobovec, Josipa}},
	title = {{Karakterizacija nekih polifenola iz čaja kadulje primjenom dvije voltametrijske tehnike}},
}
@mastersthesis{ptfos:2479,
	author = {{Kudelić, Ivona}},
	title = {{Mogućnosti adaptacije institucijskog jelovnika sukladno postavljenim ciljevima: prikaz slučaja na primjeru jelovnika u učeničkom domu}},
}
@mastersthesis{ptfos:2434,
	author = {{Žura, Katarina}},
	title = {{Prehrambene i životne navike te stavovi i znanja o prehrani učenika od 5. do 8. razreda Osnovne škole Skradin}},
}
@mastersthesis{ptfos:2420,
	author = {{Prisuda, Ozana}},
	title = {{Elektroforetska karakterizacija Amano lipaza podrijetlom iz bakterija Burkholderia cepacia i Pseudomonas fluorescencs}},
}
@mastersthesis{ptfos:2421,
	author = {{Zebec, Ana}},
	title = {{Multimodalna kromatografija proteina}},
}
@phdthesis{ptfos:2486,
	author = {{Ištuk, Jozo}},
	title = {{Utjecaj β-glukana na bioraspoloživost polifenola voća ispitivanjem kinetičkih modela simuliranih probavnih procesa}},
}
@mastersthesis{ptfos:2529,
	author = {{Grbeš, Leon}},
	title = {{Sinteza Schiffovih baza u eutektičkim otapalima}},
}
@mastersthesis{ptfos:2366,
	author = {{Milos, Josip}},
	title = {{Dizajniranje i usporedba jelovnika ketogene prehrane, intermitentnog posta i kalorijske restrikcije za polaznike teretane u svrhu redukcije masnog tkiva}},
}
@phdthesis{ptfos:2376,
	author = {{Lončarić, Melita}},
	title = {{Inhibicija lipooksigenaze derivatima kumarina, rodanina i tiazolidindiona}},
}
@mastersthesis{ptfos:2350,
	author = {{Cikoja, Mihael}},
	title = {{Sinteza biodizela iz otpadnih jestivih ulja i masti katalizirana lipazama iz bakterije Bulkholderia cepacia}},
}
@mastersthesis{ptfos:2340,
	author = {{Begić, Andrea}},
	title = {{Konzumacija hrane bogate željezom među sportašicama taekwondoa}},
}
@mastersthesis{ptfos:2332,
	author = {{Peranović, Katarina}},
	title = {{Proizvodnja kalcijeva klorida iz ljuske jaja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2334,
	author = {{Al-Tawil, Nadija}},
	title = {{Procjena rizika od moždanog udara u odraslih osoba sa područja Sarajeva}},
}
@mastersthesis{ptfos:2333,
	author = {{Perković, Iva}},
	title = {{Usklađenost prehrane dijetetičkim principima među odraslim osobama s dijagnozom dijabetesa tipa 2 na medikamentnoj terapiji s područja Sarajeva}},
}
@mastersthesis{ptfos:2315,
	author = {{Gurda, Selma}},
	title = {{Primjena dodataka prehrani u trudnica s područja Federacije Bosne i Hercegovine}},
}
@mastersthesis{ptfos:2293,
	author = {{Seletković, Klara}},
	title = {{Energetska efikasnost enzimske sinteze biodizela}},
}
@mastersthesis{ptfos:2287,
	author = {{Paradžik, Mihaela}},
	title = {{Percepcija i uzimanje dodataka prehrani u fizički aktivnih osoba}},
}
@mastersthesis{ptfos:2349,
	author = {{Mačković, Tea}},
	title = {{Prehrambene navike i samopercepcija tijela adolescentica koje se bave plesom}},
}
@mastersthesis{ptfos:2288,
	author = {{Gjerek, Anela}},
	title = {{Određivanje stabilnosti modela klorogenska kiselina - ß-glukan primjenom cikličke i pravokutnovalne voltametrije}},
}
@mastersthesis{ptfos:2291,
	author = {{Šmic, Lorena}},
	title = {{Status uhranjenosti i prehrambene navike oboljelih od multiple skleroze}},
}
@mastersthesis{ptfos:2247,
	author = {{Nikolić, Dora}},
	title = {{Enzimska sinteza biodizela iz otpadnog ulja iz procesa rafinacije}},
}
@mastersthesis{ptfos:2284,
	author = {{Brajković, Natalija}},
	title = {{Potrošnja dodataka prehrani u odrasloj populaciji s područja kontinentalne Hrvatske}},
}
@mastersthesis{ptfos:2246,
	author = {{Begić, Ena}},
	title = {{Utjecaj različitih puferskih sustava na stabilnost ljuske jaja kao nosača za imobilizaciju enzima}},
}
@mastersthesis{ptfos:2280,
	author = {{Đerzić, Aida}},
	title = {{Učestalost uzimanja dodataka prehrani prije i za vrijeme pandemije bolesti Covid-19}},
}
@mastersthesis{ptfos:2306,
	author = {{Kurtek Pisanski, Sanja}},
	title = {{Utjecaj pandemije COVID-19 na mentalno zdravlje te životne i prehrambene navike radno aktivnog stanovništva središnje i sjeverozapadne Hrvatske}},
}
@mastersthesis{ptfos:2223,
	author = {{Glavina, Paula}},
	title = {{Elektrokemijsko istraživanje stabilnosti modela rutin - ß-glukan}},
}
@mastersthesis{ptfos:2201,
	author = {{Didović, Iva}},
	title = {{Imobilizacija enzima na celulozne nosače}},
}
@mastersthesis{ptfos:2202,
	author = {{Lendić, Barbara}},
	title = {{Primjena polietilenimina u imobilizaciji enzima}},
}
@mastersthesis{ptfos:2170,
	author = {{Prskalo, Maja}},
	title = {{Istraživanje zeta potencijala modela klorogenska kiselina - ß-glukan}},
}
@mastersthesis{ptfos:2165,
	author = {{Šimić, Marko}},
	title = {{Utjecaj intermitentnog posta na glikemijsku varijabilnost u zdravih osoba}},
}
@book{ptfos:2192,
	title = {{Monografija Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Osijek}},
}
@mastersthesis{ptfos:2160,
	author = {{Nosić, Mario}},
	title = {{Vlakna jabuke kao nositelji fenolnih i hlapljivih komponenata soka kupine}},
}
@phdthesis{ptfos:2163,
	author = {{Kojić, Nebojša}},
	title = {{Utjecaj ambalaže i uvjeta skladištenja na polifenolni profil i senzorska svojstva crnih vina podregije Podunavlje}},
}
@mastersthesis{ptfos:2144,
	author = {{Kubat, Ismira}},
	title = {{Navike uzimanja dodataka prehrani odrasle populacije grada Sarajeva i okolice}},
}
@mastersthesis{ptfos:2143,
	author = {{Kokot, Karmen}},
	title = {{Procjena prehrambenih navika, stavova i znanja o prehrani učenika četvrtih razreda osnovnih škola Varaždinske županije}},
}
@book{ptfos:2608,
	author = {{Amidžić Klarić, Daniela and Andrašec, Fran and Blažic, Roko and Barbaro, Tea and Bilušković, Andrea and Bolanča, Tomislav and Brnardić, Ivan and Bule, Kristina and Bušić, Valentina and Crnić, Irena and Cvetnić, Matija and Čeru, Teja and Čošić, Zrinka and Dias, Rolando C. S. and Dragičević, Petar and Dragović-Uzelac, Verica and Dujmić, Filip and Duplančić, Marina and Đikić, Domagoj and Ergović Ravančić, Maja and Frančić, Tajana and Gaberšek, Martin and Ganjto, Marin and Gilja, Vanja and Gomes, Catarina and Gosar, Mateja and Grba, Darko and Grgas, Dijana and Grlić, Nikolina and Habuda-Stanić, Mirna and Holjevac Grgurić, Tamara and Husnjak, Bruno and Ištuk, Jozo and Ivanušić, Sanja and Jajčinović, Igor and Jakić, Miće and Jakobek, Lidija and Jokić, Stela and Jozinović, Katarina and Jozinović, Sandra and Jukić, Matea and Jukić, Slavica and Jurić, Zoran and Karnaš, Maja and Klarić, Ilija and Komes, Draženka and Kosar, Vanja and Koštić, Ante and Kovačević, Antonija and Kučić Grgić, Dajana and Landeka Dragičević, Tibela and Landeka Jurčević, Irena and Levaj, Branka and Lovrinčić, Ema and Lukić, Marija and Lukšić, Don Vito and Ljubas, Ana and Mandura, Ana and Marčetić, Helena and Markić, Marinko and Masand, Vijay H. and Mesić, Josip and Mikac, Ivan and Miler, Miloš and Miloloža, Martina and Mitar, Anamarija and Mrčela, Filipa and Mrgan, Ana and Nikolić, Kristina and Nuić, Ivona and Ocelić Bulatović, Vesna and Obradović, Valentina and Pecikozić, Đurđevka and Pelaić, Zdenka and Perinović Jozić, Sanja and Petravić Tominac, Vlatka and Pranjić, Ivona and Pravdić, Nikolina and Prevarić, Viktorija and Prlić Kardum, Jasna and Prnjak, Petra and Radman, Sanja and Rastija, Vesna and Repajić, Maja and Rogošić, Marko and Roje, Vibor and Sander, Aleksandra and Sigurnjak Bureš, Marija and Slatina, Tina and Smoljko, Ivana and Storić, Mihaela and Strelec, Ivica and Svitlica, Brankica and Šabić Runjavec, Monika and Šeremet, Danijela and Škrabal, Svjetlana and Štefanac, Tea and Šubarić, Domagoj and Tolić, Kristina and Tolić, Mandica-Tamara and Tomašić, Vesna and Tomas, Marko and Trgo, Marina and Ugrina, Marin and Ukić, Šime and Velić, Darko and Velić, Natalija and Vidović, Elvira and Vlašić, Luka and Vojvodić Cebin, Aleksandra and Vrbanec, Gordana and Vrsaljko, Domagoj and Vučinić, Valentina and Vuković Domanovac, Marija and Zelić, Ivana Elizabeta and Zrinščak, Stanko and Zagajski Kučan, Kristina}},
	title = {{Ružičkini dani : Međunarodni znanstveno-stručni skup 18. Ružičkini dani „Danas znanost - sutra industrija“ : zbornik radova}},
}
@mastersthesis{ptfos:2134,
	author = {{Tomas, Marin}},
	title = {{Znanja o važnosti prehrane za sportsku izvedbu polaznika teretana i osobnih trenera}},
}
@mastersthesis{ptfos:2100,
	author = {{Ramljak, Sanja}},
	title = {{Elucidation of Enzymes Suitable for Lignin Degradation}},
}
@mastersthesis{ptfos:2079,
	author = {{Ivkić, Ana}},
	title = {{Određivanje elektrokinetičkog potencijala kafeinske kiseline, ß-glukana i modela kafeinske kiseline - ß-glukan}},
}
@mastersthesis{ptfos:2108,
	author = {{Sučić, Mia}},
	title = {{Fizikalno-kemijske karakteristike pčelinje peludi različitog botaničkog podrijetla}},
}
@mastersthesis{ptfos:2107,
	author = {{Diklić, Andrijana}},
	title = {{Kinetika adsorpcije galne kiseline na ß-glukanu}},
}
@mastersthesis{ptfos:2028,
	author = {{Horvatić, Karlo}},
	title = {{Metode detekcije i kvantifikacije lizozima u prehrambenim proizvodima}},
}
@mastersthesis{ptfos:2105,
	author = {{Simeunović, Brankica}},
	title = {{Usporedba statusa uhranjenosti i bazalnog metabolizma studentske populacije utvrđenih različitim metodama}},
}
@mastersthesis{ptfos:2015,
	author = {{Kolarić, Marko}},
	title = {{Kovalentna imobilizacija enzima}},
}
@mastersthesis{ptfos:1992,
	author = {{Hrsan, Jana}},
	title = {{Makromolekularna zgusnutost}},
}
@mastersthesis{ptfos:1975,
	author = {{Pilić, Daria}},
	title = {{Detekcija aktivnosti lipaza imobiliziranih na polivinilidendifluoridnoj membrani}},
}
@mastersthesis{ptfos:1974,
	author = {{Vinković, Leonardo}},
	title = {{Metabolizam peroksisoma}},
}
@mastersthesis{ptfos:1961,
	author = {{Marković, Tamara}},
	title = {{Određivanje elektrokinetičkog potencijala otopine katehina, otopine ß-glukana i modela katehina i ß-glukan}},
}
@mastersthesis{ptfos:1965,
	author = {{Trputac, Eva}},
	title = {{Određivanje elektrokinetičkog potencijala polifenola iz jabuke, beta-glukana i modela polifenol - beta-glukan}},
}
@mastersthesis{ptfos:1947,
	author = {{Hostić, Davor}},
	title = {{Prehrambene navike učenika od petog do osmog razreda u osnovnim školama na području Varaždinske županije}},
}
@book{ptfos:1934,
	author = {{Ačko, Metka and Bačić, Valentina and Birkić, Draženka and Blažić, Marijana and Budžaki, Sandra and Buratović, Andrea and Čukelj Mustač, Nikolina and Ćurić, Duška and Drakula, Saša and Filipčev, Bojana and Grilec, Ivona and Habuš, Matea and Halmi, Lahorka and Harasym, Joanna and Hofmanová, Taťána and Hrušková, Marie and Ivanuša, Mario and Jovanović, Kristina and Kaim, Urszula and Kapačinskaitė, Rasa and Knežević, Nada and Kralj, Elizabeta and Leko, Jozo and Leko, Tomislav and Matijević, Bojan and Mavar, Mladen and Novotni, Dubravka and Orkusz, Agnieszka and Oros, Damir and Palfi, Marina and Panjkota Krbavčić, Ines and Predrijevac, Krešimir and Radoš, Kristina and Rujevčan, Davorka and Rumbak, Ivana and Rumora Samarin, Ivana and Samodol, Ana and Saric, Goran and Selaković, Anastasija and Severović, Kornelija and Sorić, Tamara and Starčević, Antonio and Šereš, Zita and Šimurina, Olivera and Šoronja-Simović, Dragana and Švec, Ivan and Tašner, Lidija and Viszmeg, Jožef and Voučko, Bojana and Zahorec, Jana and Žučko, Jurica}},
	title = {{Flour - Bread '19 : Proceedings of the 10th International Congress Flour - Bread '19 and 12th Croatian Congress of Cereal Technologists Brašno - Kruh '19}},
}
@mastersthesis{ptfos:1919,
	author = {{Gložinić, Martina}},
	title = {{Unos probiotika putem prehrane i dodataka prehrani te povezanost sa statusom uhranjenosti}},
}
@mastersthesis{ptfos:1920,
	author = {{Radman, Pamela}},
	title = {{Znanja o prehrani i prehrambene navike predadolescenata i adolescenata osnovnoškolskog uzrasta u Popovači}},
}
@mastersthesis{ptfos:1870,
	author = {{Kudelić, Ivona}},
	title = {{Biogeneza mitohondrija}},
}
@mastersthesis{ptfos:1861,
	author = {{Posavec, Sara}},
	title = {{Karakteristike trudnoće, ishod poroda i prehrana u trudnoći kao modulatori rizika u djece u dobi od 7 godina - kohortna studija}},
}
@mastersthesis{ptfos:1863,
	author = {{Ivanković, Ana}},
	title = {{Određivanje elektrokinetičkog potencijala otopine 4-hidroksibenzojeve kiseline, otopine beta-glukana i modela 4-hidroksibenzojeve kiseline i beta-glukana}},
}
@mastersthesis{ptfos:1864,
	author = {{Jelić, Josipa}},
	title = {{Određivanje elektrokinetičkog potencijala otopine galne kiseline, otopine beta-glukana i modela galne kiseline i beta-glukana}},
}
@mastersthesis{ptfos:1862,
	author = {{Glavaš, Mirjana}},
	title = {{Određivanje elektrokinetičkog potencijala otopine rutina, otopine beta-glukana i modela rutina i beta-glukana}},
}
@mastersthesis{ptfos:1842,
	author = {{Vukadin, Ilijana}},
	title = {{Fizikalno-kemijske karakteristike matične mliječi}},
}
@mastersthesis{ptfos:1841,
	author = {{Soldić, Ana}},
	title = {{Određivanje udjela melitina u pčelinjem otrovu metodom tekućinske kromatografije}},
}
@mastersthesis{ptfos:1823,
	author = {{Baotić, Ivana}},
	title = {{Enzimski katalizirana sinteza biodizela iz otpadnog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:1824,
	author = {{Brkić, Sanja}},
	title = {{Pročišćavanje sirovog biodizela primjenom membranske ultrafiltracije}},
}
@mastersthesis{ptfos:1817,
	author = {{Barišić, Iva}},
	title = {{Lipaze iz Pseudomonas fluorescens i Burkholderia cepacia kao biokatalizatori u sintezi biodizela}},
}
@mastersthesis{ptfos:1808,
	author = {{Šabić, Irena}},
	title = {{Mogućnosti iskorištenja otpada iz industrije ulja}},
}
@phdthesis{ptfos:1917,
	author = {{Bilić Rajs, Blanka}},
	title = {{Primjena stabilnih izotopa i mineralnih tvari u određivanju botaničkog i zemljopisnog podrijetla izabranih vrsta hrvatskoga meda}},
}
@mastersthesis{ptfos:1793,
	author = {{Perlain, Emanuela}},
	title = {{Akutne komplikacije u djece i adolescenata s restriktivnim tipom anoreksije nervoze}},
}
@mastersthesis{ptfos:1792,
	author = {{Nožica, Anamarija}},
	title = {{Karakteristike prehrane oboljelih od dijabetesa tipa 1 s Hashimoto tiroiditisom}},
}
@mastersthesis{ptfos:1791,
	author = {{Krijan, Luka}},
	title = {{Primjena eutektičkih otapala u reakciji kvaternizacije nikotinamida i 2-brom-4'-metilacetofenona}},
}
@mastersthesis{ptfos:1757,
	author = {{Perković, Gabriela}},
	title = {{Kinetika adsorpcije polifenola jabuke na ß-glukanu}},
}
@mastersthesis{ptfos:1755,
	author = {{Tadić, Toma}},
	title = {{Proizvodnja lipaze iz Thermomyces lanuginosus u cilju razvoja održivog procesa enzimske sinteze biodizela}},
}
@mastersthesis{ptfos:1725,
	author = {{Božanović, Dalia}},
	title = {{Primjena eutektičkih otapala u reakciji kvaternizacije izonikotinamida i supstituiranih 2-bromacetofenona}},
}
@mastersthesis{ptfos:1715,
	author = {{Domislović, Ivana}},
	title = {{Usklađenost prehrane dojenčadi i male djece s važećim smjernicama}},
}
@inproceedings{ptfos:1935,
	author = {{Budžaki, Sandra and Leko, Jozo and Predrijevac, Krešimir and Leko, Tomislav and Viszmeg, Jožef and Jovanović, Kristina}},
	title = {{The innovative solutions and the development of a low-energy air dryer}},
}
@mastersthesis{ptfos:1527,
	author = {{Smolić, Ivana}},
	title = {{Prediktori smanjene koštane mase u djece i adolescenata s anoreksijom nervozom}},
}
@mastersthesis{ptfos:1528,
	author = {{Tatarović, Ivana}},
	title = {{Usporedba antropometrijskih metoda i upitnika za procjenu statusa uhranjenosti u oboljelih od Parkinsonove bolesti}},
}
@mastersthesis{ptfos:1529,
	author = {{Paić, Angelina}},
	title = {{Utjecaj roditelja na stanje uhranjenosti te prehrambene i životne navike djece starosti sedam godina}},
}
@mastersthesis{ptfos:1509,
	author = {{Teofilović, Branislava}},
	title = {{Prehrambene i životne navike studenata u Novom Sadu}},
}
@book{ptfos:2596,
	title = {{Flour - Bread '19 : Book of Abstracts 10th International Congress Flour - Bread '19 and 12th Croatian Congress of Cereal Technologists Brašno - Kruh '19}},
}
@mastersthesis{ptfos:1402,
	author = {{Alilović, Kristina}},
	title = {{Biovalorizacija konopljine pogače nakon obrade s Trametes versicolor i Humicula grisea}},
}
@mastersthesis{ptfos:1485,
	author = {{Zajec, Marko}},
	title = {{Elucijski profili UV-aktivnih molekula meda}},
}
@mastersthesis{ptfos:1398,
	author = {{Šimić, Ružica}},
	title = {{Kvaliteta meda na tržištu obzirom na zahtjeve propisa o medu}},
}
@mastersthesis{ptfos:1480,
	author = {{Tomičić, Klara}},
	title = {{Razdvajanje molekula boje meda gel filtracijom na Sephadex-u G-25}},
}
@mastersthesis{ptfos:1368,
	author = {{Platužić, Ivana}},
	title = {{Procjena statusa uhranjenosti starijih osoba}},
}
@mastersthesis{ptfos:1367,
	author = {{Vukorepa, Petra}},
	title = {{Prisutnost genetski modificirane soje, kukuruza i pšenice na području Republike Hrvatske}},
}
@mastersthesis{ptfos:1366,
	author = {{Ostojčić, Marta}},
	title = {{Sinteza biodizela u mikroreaktorima upotrebom komercijalne i nepročišćene lipaze porijeklom iz Thermomyces lanuginosus}},
}
@mastersthesis{ptfos:1395,
	author = {{Maršić, Andrijana}},
	title = {{Procjena energetske vrijednosti i nutritivnog sastava jelovnika u dječjem vrtiću "Pčelica" u Vrgorcu}},
}
@book{ptfos:1532,
	author = {{Anguy, Yannick and ...,  and Banjac, Maja and ...Bituh, Martina and Bucić-Kojić, Ana and Colić Barić, Irena and Čabarkapa, Ivana and ...,  and Dugandžić, Sanja and Dukić, Branimir and Dukić, Stojanka and ...,  and Hanžić, Ivona and ...,  and Jager, Nina and ...,  and Knežević, Nada and Koceva Komlenić, Daliborka and Komes, Draženka and ...,  and Lalić, Alojzije and Lenart, Lidija and Majić, Goranka and ...,  and Mandić, Anamarija and Matanić, Josipa and ...,  and Oguić, Ana and Palfi, Marina and Panjkota Krbavčić, Ines and ...,  and Planinić, Mirela and Podravac, Dijana and ...,  and Rumbak, Ivana and Rumora Samarin, Ivana and Šatalić, Zvonimir and Šelo, Gordana and Šimić, Gordana and Šušak, Ana and ...,  and Tišma, Marina and ..., }},
	title = {{Flour - Bread : Proceedings of the 9th International Congress Flour - Bread '17 [and] 11th Croatian Congress of Cereal Technologists}},
}
@inproceedings{ptfos:1533,
	author = {{Podravac, Dijana and Jager, Nina and Lenart, Lidija}},
	title = {{Microbiological quality analysis of organically grown oilseed products}},
}
@phdthesis{pbf:2914,
	author = {{Kovač, Tihomir}},
	title = {{Modulacija oksidativnog stresa plijesni Aspergillus flavus nanočesticama fulerena}},
}
@inproceedings{ptfos:1537,
	author = {{Tišma, Marina and Šimić, Gordana and Lalić, Alojzije and Planinić, Mirela and Šelo, Gordana and Bucić-Kojić, Ana}},
	title = {{Production and quality analysis of malt produced from hulless barley}},
}
@inproceedings{ptfos:1568,
	author = {{Nakov, Gjore and Koceva Komlenić, Daliborka and Ivanova, Nastia and Damyanova, Stanka and Godjevargova, Tzonka and Šušak, Ana}},
	title = {{Sensory analysis of biscuits from einkorn flour, barley flour, einkorn flakes and wheat flour in different proportions and different sugars}},
}
@mastersthesis{ptfos:1357,
	author = {{Kraljević, Šima}},
	title = {{Adsorpcija derivata kvercetina na ß-glukan}},
}
@mastersthesis{ptfos:1290,
	author = {{Brkić, Maja}},
	title = {{Utjecaj dodatka fulerena C60 na razine aflatoksina u mediju za uzgoj plijesni Aspergillus flavus}},
}
@mastersthesis{ptfos:1228,
	author = {{Tarnai, Tena}},
	title = {{Eutektička otapala kao pogodan medij za sintezu nekih kinazolin-4(3H)-ona}},
}
@mastersthesis{ptfos:1225,
	author = {{Krnić, Mija}},
	title = {{Otpad iz industrije ulja kao supstrat za proizvodnju lipaze u sintezi biodizela}},
}
@mastersthesis{ptfos:1218,
	author = {{Fabjanović, Marija}},
	title = {{Edukacija o prehrani osoba s dijagnozom kronične boli}},
}
@mastersthesis{ptfos:1217,
	author = {{Selak, Marija}},
	title = {{Prehrambene navike i sastav tijela balerina}},
}
@mastersthesis{ptfos:1215,
	author = {{Pocrnjić, Ivana}},
	title = {{Netiroidna bolest štitnjače u djece i adolescenata s restriktivnim tipom anoreksije nervoze}},
}
@mastersthesis{ptfos:1353,
	author = {{Špehar, Karla}},
	title = {{Inhibicija tirozinaze kumarinima}},
}
@mastersthesis{ptfos:1337,
	author = {{Fišer, Dorotea}},
	title = {{Metabolizam fruktoze}},
}
@mastersthesis{ptfos:1351,
	author = {{Potočnik, Martin}},
	title = {{Šaperoni-struktura i funkcija}},
}
@mastersthesis{ptfos:1202,
	author = {{Marušić, Petra}},
	title = {{Planiranje prehrane žena sa sindromom policističnih jajnika}},
}
@mastersthesis{ptfos:1324,
	author = {{Privara, Anja}},
	title = {{Aminokiselinski sastav proteina}},
}
@mastersthesis{ptfos:1191,
	author = {{Mihalina, Marko}},
	title = {{Proteasom - struktura i funkcija}},
}
@mastersthesis{ptfos:1226,
	author = {{Sekulić, Nataša}},
	title = {{Znanja i stavovi o prehrani te prehrambene navike adolescenata u općini Bačka Topola}},
}
@mastersthesis{ptfos:1178,
	author = {{Krešić, Vedrana}},
	title = {{Adsorpcija polifenolnih spojeva iz jabuke na ß-glukanu}},
}
@mastersthesis{ptfos:1170,
	author = {{Maletić, Milica}},
	title = {{Kardiovaskularni rizik u djece i adolescenata s restriktivnim tipom anoreksije nervoze}},
}
@mastersthesis{ptfos:1169,
	author = {{Matoković, Vlatka}},
	title = {{Rani prenatalni i postnatalni čimbenici u populaciji trudnica i novorođenčadi s područja grada Osijeka}},
}
@mastersthesis{ptfos:1150,
	author = {{Pavlić, Martina}},
	title = {{Prehrana i životne navike oboljelih od dijabetesa tipa 1}},
}
@mastersthesis{ptfos:1138,
	author = {{Jonjić, Maja}},
	title = {{Utjecaj otopljenog kisika na kvalitetu voćnih sokova pakiranih u višeslojnu, plastičnu i staklenu ambalažu}},
}
@book{ptfos:2595,
	title = {{Flour - Bread : Book of Abstracts 9th International Congress Flour - Bread '17 [and] 11th Croatian Congress of Cereal Technologists}},
}
@mastersthesis{ptfos:1114,
	author = {{Šoher, Lidija}},
	title = {{Procjena energetske vrijednosti i nutritivnog sastava jelovnika u Kaznionici u Lepoglavi}},
}
@mastersthesis{ptfos:1112,
	author = {{Fadi Sekošan, Betilija}},
	title = {{Navike uzimanja dodataka prehrani stanovništva istočne Hrvatske}},
}
@mastersthesis{ptfos:1030,
	author = {{Jelenić, Dragana}},
	title = {{Utjecaj ionske jakosti pufera i koncentracije β-merkaptoetanola na učinkovitost imobilizacije lipaze iz Thermomyces lanuginosus}},
}
@mastersthesis{ptfos:1079,
	author = {{Grgić, Josipa}},
	title = {{Transporteri aminokiselina}},
}
@mastersthesis{ptfos:1005,
	author = {{Jakovljević, Martina}},
	title = {{Primjena tekućinske kromatografije na određivanje (2E)-10-hidroksidec-2-enske kiseline u matičnoj mliječi}},
}
@mastersthesis{ptfos:1008,
	author = {{Ljoljić Dolić, Gordana}},
	title = {{Prehrana i životne navike oboljelih od kroničnog gastritisa na području banjalučke regije}},
}
@mastersthesis{ptfos:1104,
	author = {{Papak, Matej}},
	title = {{Ipamorelin - struktura i funkcija}},
}
@mastersthesis{ptfos:1001,
	author = {{Vukičević, Andrea}},
	title = {{Utjecaj otopljenog kisika na kvalitetu vina pakiranih u višeslojnu, plastičnu i staklenu ambalažu}},
}
@mastersthesis{ptfos:978,
	author = {{Resiga, Nives}},
	title = {{Određivanje glikemijskog indeksa energetskih pripravaka namijenjenih konzumaciji prije i tijekom fizičke aktivnosti}},
}
@mastersthesis{ptfos:970,
	author = {{Demirović, Amina}},
	title = {{Prehrana i životne navike oboljelih od arterijske hipertenzije na području Sarajeva}},
}
@inproceedings{ptfos:1751,
	author = {{Marić, Sonja and Grgić, Marija and Petrović, Sonja and Strelec, Ivica and Guberac, Sunčica and Guberac, Vlado}},
	title = {{Determination of glutenin and gliadin loci in Croatian winter wheat germplasm}},
}
@book{ptfos:1723,
	author = {{Ajredini, Saša and Andrejaš, Martina and Avdić, Azem and Avdić, Gordan and Babić, Hrvoje and Barišić, Nada and Bartalné-Berceli, Monika and Bliznikas, Saulius and Bodroža-Solarov, Marija and Borges, Saulo and Brkljača, Jovana and Čabarkapa, Ivana and Čačić Kenjerić, Frane and Cesnuleviciene, Ruta and Cinkmanis, Ingmars and Colić Barić, Irena and Čukelj, Nikolina and Ćurić, Duška and Czyż, Jaroslav and Dimić, Gordana and Domin, Marek and Dukić, Branimir and Dukić, Stojanka and Durak, Agata and Dziki, Dariusz and Efendić, Tamara and Filipčev, Bojana and Fonovich, Teresa and Gagula, Goran and Galoburda, Ruta and Gawlik-Dziki, Urszula and Gergely, Szilveszter and Grgić, Marija and Guberac, Sunčica and Guberac, Vlado and Hadžiomerović, Edina and Hruškar, Mirjana and Hrušková, Marie and Ištvanić, Tea and Ivić, Marko and Izsó, Eszter and Jablonskyte-Rasce, Danute and Jambrec, Dubravka and Janaviciene, Sigita and Jovanov, Pavle and Jukić, Marko and Karklina, Daina and Karnaš, Maja and Keriene, Ilona and Klava, Dace and Koceva Komlenić, Daliborka and Kolak, Paola and Kozłowicz, Katarzyna and Kronberga, Arta and Krpan, Marina and Krstanović, Vinko and Krulj, Jelena and Krzysiak, Zbigniew and Kunić, Tihana and Lalić, Alojzije and Lukinac, Jasmina and Mandić, Anamarija and Mankeviciene, Audrone and Marić, Sonja and Maričić, Nikola and Mastanjević, Krešimir and Mastanjević, Kristina and Miličević, Dijana and Mujdanović, Selma and Mujkić, Nedreta and Nedeljković, Nataša and Novotni, Dubravka and Pavičić, Josipa and Pérez-Coll, Cristina and Pestorić, Mladenka and Petrčić, Kristina and Petrović, Sonja and Plavšić, Dragana and Polimac, Mirjana and Psodorov, Đorđe and Rakcejeva, Tatjana and Réka, Juhasz and Rumbak, Ivana and Ružić, Ivan and Sakač, Marijana and Sakač, Nikola and Salgó, Andras and Sęczyk, Łukasz and Selmić, Maida and Sfara, Valeria and Šarić, Ljubiša and Šimić, Gordana and Šimurina, Olivera and Skudra, Liga and Slačanac, Vedran and Straumite, Evita and Strelec, Ivica and Švec, Ivan and Świeca, Michal and Tudor, Petra and Vacek, Kristina and Vecstaudza, Agnese and Velić, Natalija and Voučko, Bojana and Vrana Špoljarić, Ivna and Vukobratović, Marija and Zagorska, Jelena and Živoder, Dubravka}},
	title = {{Flour - Bread '15 : Proceedings of the 8th International Congress Flour - Bread '15}},
}
@mastersthesis{ptfos:936,
	author = {{Kajtar, Darija}},
	title = {{Prehrana i životne navike oboljelih od dijabetesa tipa 2 na području Baranje}},
}
@mastersthesis{ptfos:935,
	author = {{Paklarčić, Mateja}},
	title = {{Utjecaj prehrambenih navika i stila života na status uhranjenosti srednjoškolaca na području Srednjobosanskog kantona}},
}
@mastersthesis{ptfos:564,
	author = {{Lucić, Martina}},
	title = {{Sinteza biodizela pomoću imobilizirane lipaze iz Thermomyces lanuginosus}},
}
@mastersthesis{ptfos:681,
	author = {{Malenica, Josip}},
	title = {{Stanična stijenka plijesni roda Aspergillus}},
}
@mastersthesis{ptfos:349,
	author = {{Dobrijević, Zorana}},
	title = {{Spektrofluorimetrijska analiza kiselo topljivih proteina kravljeg i kozjeg mlijeka}},
}
@mastersthesis{ptfos:82,
	author = {{Presnec, Tomislava}},
	title = {{Oksidativni stres u plijesni roda Aspergillus}},
}
@mastersthesis{ptfos:179,
	author = {{Ćurić, Ana}},
	title = {{Kinetička karakterizacija lipaze iz Thermomyces lanuginosus i njezina upotreba u proizvodnji biodizela iz suncokretovog ulja}},
}
@mastersthesis{ptfos:169,
	author = {{Jakšetić, Antonija}},
	title = {{Optimiranje procesa kruto-tekuće ekstrakcije fenolnih tvari iz ječma metodom odzivnih površina}},
}
@mastersthesis{ptfos:808,
	author = {{Žeravica, Sanja}},
	title = {{Kinetička karakterizacija oksidaza aminokiselina iz različitih izvora i njihova primjena u oksidaciji L-metionina}},
}
@mastersthesis{ptfos:664,
	author = {{Nakić, Zdravka}},
	title = {{Procjena prehrambenih navika i pretilost u predadolescenata}},
}
@mastersthesis{ptfos:663,
	author = {{Puharić, Zrinka}},
	title = {{Prehrambene navike i socioekonomski čimbenici koji utječu na stupanj uhranjenosti učenika petih razreda Bjelovarsko-bilogorske županije}},
}
@mastersthesis{ptfos:320,
	author = {{Janković, Irena}},
	title = {{Izolacija, pročišćavanje i djelomična karakterizacija polifenol oksidaze iz jabuka}},
}
@mastersthesis{ptfos:140,
	author = {{Šelo, Gordana}},
	title = {{Utjecaj dodatka sirka na aktivnost lakaze tijekom submerznog uzgoja Trametes versicolor}},
}
@mastersthesis{ptfos:12,
	author = {{Čakalović, Lorena}},
	title = {{Antimikrobni učinak fulerena}},
}
@mastersthesis{ptfos:29,
	author = {{Jurić, Dino}},
	title = {{Utjecaj pH ekstrakcije na elektroforetski profil albumina i globulina ječma}},
}
@mastersthesis{ptfos:126,
	author = {{Karas, Dalibor}},
	title = {{Određivanje glikemijskog indeksa pripravaka za oporavak nakon treninga ("recovery" pripravaka)}},
}
@mastersthesis{ptfos:1618,
	author = {{Pavlić, Martina}},
	title = {{Inzulin i regulacija metabolizma}},
}
@mastersthesis{ptfos:110,
	author = {{Markota, Nina}},
	title = {{Dizajn i sinteza 1,3,4-oksadiazola s kumarinskom skupinom}},
}
@phdthesis{ptfos:659,
	author = {{Šarkanj, Bojan}},
	title = {{Utjecaj inhibitora glutation S – transferaze na produkciju aflatoksina plijesni Aspergillus flavus}},
}
@mastersthesis{ptfos:101,
	author = {{Kučko, Lucija}},
	title = {{Utjecaj pH na ekstraktibilnost proteina i peptida iz brašna ječma}},
}
@mastersthesis{ptfos:79,
	author = {{Dominković, Alen}},
	title = {{Energetski metabolizam mišića}},
}
@mastersthesis{ptfos:691,
	author = {{Grgić, Maja}},
	title = {{Ekspresija af/R i af/S gena plijesni Aspergillus flavus nakon tretmana inhibitorima glutation S-transferaze}},
}
@mastersthesis{ptfos:327,
	author = {{Odak, Ivana}},
	title = {{Dizajn i sinteza novih azetidinona na bazi 7-hidroksikumarina}},
}
@mastersthesis{ptfos:668,
	author = {{Kristek (udano Pirić), Emilija}},
	title = {{Unos voća i povrća u odrasloj populaciji Zagreba i okolice}},
}
@mastersthesis{ptfos:204,
	author = {{Bijuk, Marco}},
	title = {{Fluorescentni i UV/VIS profili puferskih otopina uniflornih vrsta meda}},
}
@mastersthesis{ptfos:209,
	author = {{Sluganović, Ana}},
	title = {{Kinetika otpuštanja proteina tijekom ultrazvučne homogenizacije plijesni Aspergillus flavus}},
}
@mastersthesis{ptfos:210,
	author = {{Podravac, Dijana}},
	title = {{Metode detekcije genetski modificirane hrane}},
}
@mastersthesis{ptfos:214,
	author = {{Kolaković, Anita}},
	title = {{Utjecaj različitih otapala na elektroforetski profil albumina i globulina ječma}},
}
@mastersthesis{ptfos:222,
	author = {{Kajić, Dragana}},
	title = {{SDS-PAGE albumina i globulina sorti ječma}},
}
@mastersthesis{ptfos:221,
	author = {{Oršolić, Davor}},
	title = {{Kinetika otpuštanja katalaze tijekom ultrazvučne homogenizacije plijesni Aspergillus flavus}},
}
@mastersthesis{ptfos:707,
	author = {{Kovač, Marija}},
	title = {{Utjecaj uvjeta ekstrakcije na ekstraktibilnost fenolnih spojeva iz aronije (Aronia melanocarpa)}},
}
@mastersthesis{ptfos:710,
	author = {{Krajačić, Marijana}},
	title = {{Sinteza novih derivata tioglikolne kiseline s kumarinskom skupinom}},
}
@mastersthesis{ptfos:712,
	author = {{Mikić, Gorana}},
	title = {{Utjecaj brzine miješanja na učinkovitost koagulacije i flokulacije}},
}
@mastersthesis{ptfos:363,
	author = {{Žigić, Martina}},
	title = {{Uklanjanje organskih tvari iz podzemnih voda koagulacijom i flokulacijom}},
}
@mastersthesis{ptfos:734,
	author = {{Đurkan, Ivana}},
	title = {{Veza porođajne mase i gestacijskih parametara s izloženošću trudnica ohratoksinu A putem hrane}},
}
@mastersthesis{ptfos:736,
	author = {{Škarica, Marija}},
	title = {{Istraživanje utjecaja različitih kumarina na inhibiciju lakaze}},
}
@mastersthesis{ptfos:738,
	author = {{Zastavniković, Jasmina}},
	title = {{Utjecaj vrste pakiranja na antiradikalnu aktivnost, polifenolne antioksidanse i vitamin C u voćnim sokovima}},
}
@mastersthesis{ptfos:810,
	author = {{Tolić, Danijela}},
	title = {{Glutaredoksini i tioredoksini}},
}
@mastersthesis{ptfos:576,
	author = {{Rot, Tomislav}},
	title = {{Metabolički utjecaj ω-3 i ω-6 masnih kiselina}},
}
@mastersthesis{ptfos:377,
	author = {{Sakoman, Katarina}},
	title = {{Udio proteina i enzimska aktivnost izabranih vrsta meda}},
}
@mastersthesis{ptfos:747,
	author = {{Ivanković, Ina}},
	title = {{Utjecaj pH-vrijednosti podzemne vode na učinak koagulanata u procesu obradbe vode za piće}},
}
@mastersthesis{ptfos:382,
	author = {{Koić, Ivana}},
	title = {{Odnos koncentracija selena u kozjem mesu prema razinama u iznutricama i mlijeku}},
}
@mastersthesis{ptfos:384,
	author = {{Thes, Ivana}},
	title = {{Utjecaj uvjeta kruto-tekuće ekstrakcije na ekstraktibilnost proteina iz pšeničnog brašna s različitim udjelom mineralnih tvari}},
}
@mastersthesis{ptfos:461,
	author = {{Groznica, Sanda}},
	title = {{Sinteza nekih heterocikličkih spojeva s kumarinskom jezgrom}},
}
@mastersthesis{ptfos:751,
	author = {{Rupčić, Željka}},
	title = {{Validacija multimikotoksinske LC-MS/MS metode}},
}
@phdthesis{ptfos:900,
	author = {{Jukić, Huska}},
	title = {{Sprječavanje genotoksičnog učinka ohratoksina i aflatoksina B1 ekstraktima vrsta roda Echinacea L. i Castanea Mill.}},
}
@mastersthesis{ptfos:753,
	author = {{Juranić, Sanja}},
	title = {{Antiaflatoksikogeni utjecaj odabranih inhibitora glutation S-transferaze}},
}
@mastersthesis{ptfos:449,
	author = {{Klarić, Kristina}},
	title = {{Priprava kondenziranih 3-pirazolinona s kumarinskom skupinom}},
}
@mastersthesis{ptfos:755,
	author = {{Fegeš, Mateja}},
	title = {{Permeabilizacija stanične stjenke kvasca Saccharomyces cerevisiae pomoću Tritona X-100 i Tweena 80}},
}
@mastersthesis{ptfos:754,
	author = {{Varga, Lana}},
	title = {{Permeabilizacija stanične stjenke kvasca Saccharomyces cerevisiae pomoću različitih organskih otapala}},
}
@mastersthesis{ptfos:756,
	author = {{Jug, Nikolina}},
	title = {{Utjecaj vrste pakiranja i temperature skladištenja na sadržaj polifenolnih spojeva i organskih kiselina u voćnim sokovima}},
}
@mastersthesis{ptfos:758,
	author = {{Matanović, Marija}},
	title = {{Primjena ultrazvuka u postupku dobivanja enzima iz kvasca Saccharomyces cerevisiae}},
}
@mastersthesis{ptfos:824,
	author = {{Periš, Danijela}},
	title = {{Procjena unosa heterocikličkih aromatskih amina i akrilamida hranom u ženskoj populaciji}},
}
@mastersthesis{ptfos:759,
	author = {{Zagorščak, Mateja}},
	title = {{Utjecaj sorte i vinogorja na sadržaj antocijana i polifenola u crnim vinima}},
}
@mastersthesis{ptfos:772,
	author = {{Burić, Petar}},
	title = {{Inhibicijski učinak derivata kumarina na aktivnost polifenol oksidaze}},
}
@mastersthesis{ptfos:892,
	author = {{Kljaić, Veljka}},
	title = {{Poboljšanje kakvoće vode za piće primjenom različitih adsorbenasa pomoću kućnog filtra}},
}
@mastersthesis{ptfos:313,
	author = {{Širić, Martina}},
	title = {{Aminokiselinski sastav meda}},
}
@mastersthesis{ptfos:765,
	author = {{Viljevac, Marina}},
	title = {{Fluorescentna i UV/VIS svojstva glavnih polifenola vina}},
}
@mastersthesis{ptfos:766,
	author = {{Petrović, Ivana}},
	title = {{Izolacija bioaktivnih spojeva kičice (Centaurium erythraea)}},
}
@mastersthesis{ptfos:815,
	author = {{Miljić, Goran}},
	title = {{UV/VIS spektar cimetne i klorogenske kiseline}},
}
@mastersthesis{ptfos:768,
	author = {{Krisla, Ana}},
	title = {{Dizajn i sinteza nekih sulfida na bazi 7-hidroksikumarina}},
}
@mastersthesis{ptfos:277,
	author = {{Kučko, Lucija}},
	title = {{Količina proteina i reaktivnih amino skupina u zrnima pšenice zaraženim žitnim žiškom}},
}
@mastersthesis{ptfos:276,
	author = {{Jelinić, Ana}},
	title = {{Metode određivanja oksidiranog i reduciranog glutationa}},
}
@mastersthesis{ptfos:771,
	author = {{Šimonji, Kristina}},
	title = {{Ispitivanje kvalitete tjestenine proizvedene od mješavine krupica pšenica Triticum durum i Triticum aestivum}},
}
@mastersthesis{ptfos:456,
	author = {{Brodar, Lidija}},
	title = {{Elektroforetske analize proteina meda}},
}
@mastersthesis{ptfos:479,
	author = {{Salaj, Marija}},
	title = {{Spektrofluorimetrijska analiza meda}},
}
@mastersthesis{ptfos:890,
	author = {{Čapo, Jasna}},
	title = {{Potenciometrijsko određivanje ionskih tenzida primjenom tenzidno-osjetljive elektrode s tekućom membranom}},
}
@mastersthesis{ptfos:482,
	author = {{Blaško, Ivana}},
	title = {{Primjena gel filtracije Sephadexom G-25 u razdvajanju biomolekula meda}},
}
@mastersthesis{ptfos:488,
	author = {{Dominić, Marina}},
	title = {{Koncentracija arsena u noktima populacije izložene visokim razinama arsena putem vode za piće}},
}
@mastersthesis{ptfos:486,
	author = {{Đalić, Sanela}},
	title = {{Optimiranje postupka razgradnje stanične stjenke svježeg pekarskog kvasca (Saccharomyces cerevisiae) metodom odzivnih površina}},
}
@mastersthesis{ptfos:487,
	author = {{Juras, Sanela}},
	title = {{Utjecaj ultrazvuka i detergenata na ekstrakciju proteina iz stanica svježeg pekarskog kvasca (Saccharomyces cerevisiae)}},
}
@mastersthesis{ptfos:493,
	author = {{Meteš, Ivan}},
	title = {{Modulacija uvjeta ultrazvučne homogenizacije u razaranju micelija Aspergillus flavusa}},
}
@mastersthesis{ptfos:494,
	author = {{Šimunić, Neda}},
	title = {{Aktivnost polifenol oksidaze u ekstraktima brašna od cjelovitog zrna različitih sorti pšenice}},
}
@mastersthesis{ptfos:799,
	author = {{Eškit, Marina}},
	title = {{Fluorescencija peptidne frakcije kravljeg i kozjeg mlijeka}},
}
@mastersthesis{ptfos:496,
	author = {{Palfi, Marija}},
	title = {{Inhibicija patogenih bakterija fermentiranim jakovim mlijekom}},
}
@mastersthesis{ptfos:498,
	author = {{Prka, Marija}},
	title = {{Stabilnost enzima katalaze i glutation S-transferaze kod različitih uvjeta čuvanja micelija Aspergillus flavusa}},
}
@mastersthesis{ptfos:499,
	author = {{Kožul, Marko}},
	title = {{Priprava Schiff-ovih baza s piridinskom jezgrom i njihova ligandna svojstva za kompleksiranje iona biometala}},
}
@mastersthesis{ptfos:408,
	author = {{Turković, Mato}},
	title = {{Hormonska regulacija metabolizma}},
}
@mastersthesis{ptfos:802,
	author = {{Lončarić, Ante}},
	title = {{Uklanjanje arsena i prirodnih organskih tvari iz podzemne vode taložnom metodom i sorpcijom}},
}
@mastersthesis{ptfos:386,
	author = {{Dujković, Bojan}},
	title = {{Međunarodna klasifikacija enzima}},
}
@mastersthesis{ptfos:793,
	author = {{Dropulja, Ivana}},
	title = {{Oksidacija fenolnih spojeva katalizirana vlastito proizvedenom lakazom iz Trametes versicolor}},
}
@mastersthesis{ptfos:391,
	author = {{Kljaić, Danijela}},
	title = {{Enzimska baza podataka "Brenda"}},
}
@mastersthesis{ptfos:779,
	author = {{Sudar, Martina}},
	title = {{Matematičko modeliranje procesa rasta Trametes versicolor na različitim šećerima}},
}
@mastersthesis{ptfos:511,
	author = {{Čondor, Andreja}},
	title = {{Korelacija aktivnosti glutation-S-transferaze plijesni Aspergillus flavus s opsegom sinteze aflatoksina}},
}
@mastersthesis{ptfos:777,
	author = {{Kovač, Tihomir}},
	title = {{Utjecaj predobrade micelija plijesni Aspergillus flavus na učinkovitost ultrazvučne homogenizacije}},
}
@mastersthesis{ptfos:519,
	author = {{Krivak, Petra}},
	title = {{Utjecaj različitih skupina polifenolnih spojeva prisutnih u aroniji na njezinu antiradikalnu aktivnost}},
}
@mastersthesis{ptfos:858,
	author = {{Grabar, Vesna}},
	title = {{Sinteza tiadiazina s kumarinskom jezgrom kao potrencijalnih inhibitora rasta nekih mikotoksikogenih plijesni}},
}
@mastersthesis{ptfos:521,
	author = {{Zlatar, Dragana}},
	title = {{Korelacija aktivnosti katalaze i sinteze aflatoksina Aspergillus flavusa}},
}
@mastersthesis{ptfos:589,
	author = {{Ivančić, Nikolina}},
	title = {{Koncentracija i raspoloživost selenija u tlu, razine u kukuruzu i potencijalna veza s etiologijom endemske nefropatije}},
}
@mastersthesis{ptfos:593,
	author = {{Gradvol, Vedran}},
	title = {{Izoelektrično fokusiranje proteina stanične stjenke kvasca Saccharomyces cerevisiae}},
}
@mastersthesis{ptfos:439,
	author = {{Burić, Petar}},
	title = {{Molekularni mehanizmi kontrakcije mišića}},
}
@mastersthesis{ptfos:616,
	author = {{Jurković, Vlatka}},
	title = {{Klijavost pšenice u ovisnosti o uvjetima skladištenja}},
}
@mastersthesis{ptfos:617,
	author = {{Kraljić, Saša}},
	title = {{Nitrati u bunarima međimurske županije i njihovo uklanjanje pomoću ionskih izmjenjivača}},
}
@mastersthesis{ptfos:426,
	author = {{Viljevac, Marina}},
	title = {{Primjena lančane reakcije polimerazom u razlikovanju sorti višanja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2799,
	author = {{Jurkin, Ivana}},
	title = {{Praćenje kvalitete pšeničnog kruha s dodatkom nativnih i ekstrudiranih posija}},
}
@mastersthesis{ptfos:2796,
	author = {{Balkić, Jelena}},
	title = {{Aktivnost endopeptidaza u zrnu pšenica podvrgnutih različitim režimima skladištenja}},
}
@phdthesis{pbf:2742,
	author = {{Strelec, Ivica}},
	title = {{Kemijske i biokemijske promjene starenja zrna pšenice}},
}