@mastersthesis{ptfos:2831, author = {{Rakitovac, Nikolina}}, title = {{Optimizacija uvjeta ekstrakcije glikozaminoglikana iz membrana jaja}}, } @mastersthesis{ptfos:2740, author = {{Putnik, Sanja}}, title = {{Dizajniranje i usporedba mediteranskog, vegetarijanskog i prilagođenog načina prehrane za odraslu osobu s fenilketonurijom}}, } @mastersthesis{ptfos:2745, author = {{Štajhofer, Antonija}}, title = {{Kinetika otpuštanja polifenolnih spojeva aronije iz aktivnog biopolimernog materijala}}, } @mastersthesis{ptfos:2741, author = {{Pőc, Kristina}}, title = {{Ponašanje klorogenskih i kafeinske kiseline u otopinama elektrolita za simuliranu probavu}}, } @mastersthesis{ptfos:2710, author = {{Han, Ana}}, title = {{Interakcije između β-glukana i polifenolnih spojeva}}, } @mastersthesis{ptfos:2717, author = {{Ćosić, Marija}}, title = {{Primjena aktivnog ugljena dobivenog od heljdinih ljuskica za uklanjanje malahitnog zelenila iz vode adsorpcijom}}, } @mastersthesis{ptfos:2782, author = {{Pintarić, Morena}}, title = {{Aktivni materijal na bazi biopolimera škroba s dodanim polifenolima jabuke}}, } @mastersthesis{ptfos:2707, author = {{Beljan, Kristina}}, title = {{Kinetika otpuštanja polifenola aronije u simuliranom probavnom procesu}}, } @mastersthesis{ptfos:2706, author = {{Valenteković, Matea}}, title = {{Kinetika otpuštanja polifenola jabuke u simuliranom probavnom procesu}}, } @mastersthesis{ptfos:2704, author = {{Pőc, Paulina}}, title = {{Utjecaj otapala i različitih koncentracija naringina i zimosana A na njihove interakcije u procesu adsorpcije}}, } @mastersthesis{ptfos:2692, author = {{Jelušić, Marija Magdalena}}, title = {{Sekvencijalna ekstrakcija proteina i polifenola iz taloga kave i ljuske crvenog luka primjenom ultrazvuka i ekstrakcije u subkritičnim uvjetima}}, } @mastersthesis{ptfos:2653, author = {{Rubil, Ana}}, title = {{Biorazgradiva ambalaža na bazi škroba}}, } @mastersthesis{ptfos:2646, author = {{Vukoje, Jelena}}, title = {{Uklanjanje malahitnog zelenila iz vode biosorpcijom na otpadnu inaktivnu biomasu gljive Ganoderma applanatum}}, } @mastersthesis{ptfos:2641, author = {{Šmrčković, Aleksandra}}, title = {{Staklena, plastična, metalna i višeslojna ambalaža za pakiranje vina}}, } @mastersthesis{ptfos:2635, author = {{Pavlović, Helena}}, title = {{Inteligentna ambalaža s eksternim indikatorima}}, } @mastersthesis{ptfos:2618, author = {{Mlinac, Magdalena}}, title = {{Voltametrijska karakterizacija nekih polifenola iz dunje}}, } @mastersthesis{ptfos:2585, author = {{Župan, Dajana}}, title = {{Uklanjanje kongo crvenila iz vodenih otopina biosorpcijom na inaktivnu biomasu gljive Ganoderma applanatum}}, } @phdthesis{ptfos:2584, author = {{Šafranko, Silvija}}, title = {{Priprava i modifikacija ugljikovih kvantnih točaka iz kore klementine}}, } @mastersthesis{ptfos:2575, author = {{Galušić, Katarina}}, title = {{Aktivni materijal na bazi biopolimera škroba s dodanim polifenolima aronije}}, } @mastersthesis{ptfos:2571, author = {{Karuza, Jadranka}}, title = {{Karakteristike prehrane oboljelih od bolesti štitnjače s područja Primorsko-goranske županije}}, } @mastersthesis{ptfos:2457, author = {{Budić, Lea}}, title = {{Primjena elektrokemijskog DNA biosenzora za određivanje antioksidacijskog učinka polifenola iz čaja kadulje}}, } @mastersthesis{ptfos:2480, author = {{Drempetić, Ana-Marija}}, title = {{Biosorpcija diazo bojila kongo crvenila iz modelnih otopina na inaktivnu biomasu gljive Fomitopsis pinicola}}, } @mastersthesis{ptfos:2436, author = {{Bobovec, Josipa}}, title = {{Karakterizacija nekih polifenola iz čaja kadulje primjenom dvije voltametrijske tehnike}}, } @mastersthesis{ptfos:2493, author = {{Habschied, Hana}}, title = {{Priprema novih biosorbensa imobilizacijom inaktivne biomase gljive Fomitopsis pinicola uklapanjem u kalcijev alginat}}, } @mastersthesis{ptfos:2409, author = {{Krijan, Helena}}, title = {{Inteligentna ambalaža}}, } @mastersthesis{ptfos:2408, author = {{Barić, Kristina}}, title = {{Upotreba metalne ambalaže za pakiranje namirnica}}, } @mastersthesis{ptfos:2401, author = {{Matanović, Katarina}}, title = {{Adsorpcija diklofenaka na aktivne ugljene}}, } @phdthesis{ptfos:2486, author = {{Ištuk, Jozo}}, title = {{Utjecaj β-glukana na bioraspoloživost polifenola voća ispitivanjem kinetičkih modela simuliranih probavnih procesa}}, } @mastersthesis{ptfos:2397, author = {{Kamenjaš, Mateja}}, title = {{Uklanjanje kationskog bojila malahitnog zelenila iz vode biosorpcijom na otpadnu inaktivnu biomasu gljive Fomitopsis pinicola}}, } @mastersthesis{ptfos:2366, author = {{Milos, Josip}}, title = {{Dizajniranje i usporedba jelovnika ketogene prehrane, intermitentnog posta i kalorijske restrikcije za polaznike teretane u svrhu redukcije masnog tkiva}}, } @mastersthesis{ptfos:2347, author = {{Balaž, Lea}}, title = {{Kinetika reakcije I i II reda}}, } @phdthesis{ptfos:2400, author = {{Puljić, Leona}}, title = {{Utjecaj različitih postupaka dimljenja na koncentracije policikličkih aromatskih ugljikovodika (PAH) u tradicionalnim mesnim proizvodima s područja Hercegovine}}, } @phdthesis{ptfos:2398, author = {{Lukić, Marina}}, title = {{Utjecaj sorte, stupnja zrelosti plodova masline i temperature čuvanja djevičanskog maslinovog ulja na sastav i koncentracije sterola te alifatskih i triterpenskih alkohola}}, } @mastersthesis{ptfos:2342, author = {{Karahmet Farhat, Esma}}, title = {{Analiza prehrambenih navika po tipu akni}}, } @mastersthesis{ptfos:2341, author = {{Godanj Batinac, Kristina}}, title = {{Unos omega-3 masnih kiselina i probiotika u trudnica i dojilja te utjecaj na ishod trudnoće i razinu postporođajne depresije}}, } @mastersthesis{ptfos:2339, author = {{Knezović, Iva}}, title = {{Prehrambeni unos joda među osobama s dijagnozom bolesti štitnjače}}, } @mastersthesis{ptfos:2334, author = {{Al-Tawil, Nadija}}, title = {{Procjena rizika od moždanog udara u odraslih osoba sa područja Sarajeva}}, } @mastersthesis{ptfos:2333, author = {{Perković, Iva}}, title = {{Usklađenost prehrane dijetetičkim principima među odraslim osobama s dijagnozom dijabetesa tipa 2 na medikamentnoj terapiji s područja Sarajeva}}, } @mastersthesis{ptfos:2315, author = {{Gurda, Selma}}, title = {{Primjena dodataka prehrani u trudnica s područja Federacije Bosne i Hercegovine}}, } @mastersthesis{ptfos:2276, author = {{Đusi, Josipa}}, title = {{Jestiva ambalaža s dodatkom polifenola}}, } @mastersthesis{ptfos:2305, author = {{Dorić, Leonarda}}, title = {{Usporedba kvalitete hrvatskih i portugalskih pakiranih voda}}, } @mastersthesis{ptfos:2288, author = {{Gjerek, Anela}}, title = {{Određivanje stabilnosti modela klorogenska kiselina - ß-glukan primjenom cikličke i pravokutnovalne voltametrije}}, } @mastersthesis{ptfos:2291, author = {{Šmic, Lorena}}, title = {{Status uhranjenosti i prehrambene navike oboljelih od multiple skleroze}}, } @mastersthesis{ptfos:2284, author = {{Brajković, Natalija}}, title = {{Potrošnja dodataka prehrani u odrasloj populaciji s područja kontinentalne Hrvatske}}, } @mastersthesis{ptfos:2280, author = {{Đerzić, Aida}}, title = {{Učestalost uzimanja dodataka prehrani prije i za vrijeme pandemije bolesti Covid-19}}, } @mastersthesis{ptfos:2223, author = {{Glavina, Paula}}, title = {{Elektrokemijsko istraživanje stabilnosti modela rutin - ß-glukan}}, } @mastersthesis{ptfos:2275, author = {{Popijač, Ana}}, title = {{Elektrokinetički (zeta) potencijal polifenola i prehrambenih vlakana}}, } @mastersthesis{ptfos:2186, author = {{Beljan, Kristina}}, title = {{Adsorpcija antocijanina na ß-glukan}}, } @mastersthesis{ptfos:2174, author = {{Josić, Milana}}, title = {{Stavovi i primjena đumbira u olakšanju mučnine i povraćanja kod trudnica}}, } @mastersthesis{ptfos:2173, author = {{Mijatović, Doris}}, title = {{Uklanjanje fosfata iz vode adsorpcijom na modificiranu ljusku suncokreta}}, } @mastersthesis{ptfos:2170, author = {{Prskalo, Maja}}, title = {{Istraživanje zeta potencijala modela klorogenska kiselina - ß-glukan}}, } @phdthesis{fkit:2223, author = {{Matić, Petra}}, title = {{Ravnotežna i kinetička istraživanja adsorpcije polifenolnih spojeva na β-glukanu}}, } @book{ptfos:2192, title = {{Monografija Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Osijek}}, } @mastersthesis{ptfos:2159, author = {{Kvaternik, Vesna}}, title = {{Utjecaj procesnih parametara na uklanjanje arsena i mangana iz vode koagulacijom i flokulacijom}}, } @phdthesis{ptfos:2163, author = {{Kojić, Nebojša}}, title = {{Utjecaj ambalaže i uvjeta skladištenja na polifenolni profil i senzorska svojstva crnih vina podregije Podunavlje}}, } @book{ptfos:2608, author = {{Amidžić Klarić, Daniela and Andrašec, Fran and Blažic, Roko and Barbaro, Tea and Bilušković, Andrea and Bolanča, Tomislav and Brnardić, Ivan and Bule, Kristina and Bušić, Valentina and Crnić, Irena and Cvetnić, Matija and Čeru, Teja and Čošić, Zrinka and Dias, Rolando C. S. and Dragičević, Petar and Dragović-Uzelac, Verica and Dujmić, Filip and Duplančić, Marina and Đikić, Domagoj and Ergović Ravančić, Maja and Frančić, Tajana and Gaberšek, Martin and Ganjto, Marin and Gilja, Vanja and Gomes, Catarina and Gosar, Mateja and Grba, Darko and Grgas, Dijana and Grlić, Nikolina and Habuda-Stanić, Mirna and Holjevac Grgurić, Tamara and Husnjak, Bruno and Ištuk, Jozo and Ivanušić, Sanja and Jajčinović, Igor and Jakić, Miće and Jakobek, Lidija and Jokić, Stela and Jozinović, Katarina and Jozinović, Sandra and Jukić, Matea and Jukić, Slavica and Jurić, Zoran and Karnaš, Maja and Klarić, Ilija and Komes, Draženka and Kosar, Vanja and Koštić, Ante and Kovačević, Antonija and Kučić Grgić, Dajana and Landeka Dragičević, Tibela and Landeka Jurčević, Irena and Levaj, Branka and Lovrinčić, Ema and Lukić, Marija and Lukšić, Don Vito and Ljubas, Ana and Mandura, Ana and Marčetić, Helena and Markić, Marinko and Masand, Vijay H. and Mesić, Josip and Mikac, Ivan and Miler, Miloš and Miloloža, Martina and Mitar, Anamarija and Mrčela, Filipa and Mrgan, Ana and Nikolić, Kristina and Nuić, Ivona and Ocelić Bulatović, Vesna and Obradović, Valentina and Pecikozić, Đurđevka and Pelaić, Zdenka and Perinović Jozić, Sanja and Petravić Tominac, Vlatka and Pranjić, Ivona and Pravdić, Nikolina and Prevarić, Viktorija and Prlić Kardum, Jasna and Prnjak, Petra and Radman, Sanja and Rastija, Vesna and Repajić, Maja and Rogošić, Marko and Roje, Vibor and Sander, Aleksandra and Sigurnjak Bureš, Marija and Slatina, Tina and Smoljko, Ivana and Storić, Mihaela and Strelec, Ivica and Svitlica, Brankica and Šabić Runjavec, Monika and Šeremet, Danijela and Škrabal, Svjetlana and Štefanac, Tea and Šubarić, Domagoj and Tolić, Kristina and Tolić, Mandica-Tamara and Tomašić, Vesna and Tomas, Marko and Trgo, Marina and Ugrina, Marin and Ukić, Šime and Velić, Darko and Velić, Natalija and Vidović, Elvira and Vlašić, Luka and Vojvodić Cebin, Aleksandra and Vrbanec, Gordana and Vrsaljko, Domagoj and Vučinić, Valentina and Vuković Domanovac, Marija and Zelić, Ivana Elizabeta and Zrinščak, Stanko and Zagajski Kučan, Kristina}}, title = {{Ružičkini dani : Međunarodni znanstveno-stručni skup 18. Ružičkini dani „Danas znanost - sutra industrija“ : zbornik radova}}, } @mastersthesis{ptfos:2079, author = {{Ivkić, Ana}}, title = {{Određivanje elektrokinetičkog potencijala kafeinske kiseline, ß-glukana i modela kafeinske kiseline - ß-glukan}}, } @mastersthesis{ptfos:2348, author = {{Katić, Marija}}, title = {{Biosorpcijski potencijal inaktivne biomase gljive Fomitopsis pinicola za uklanjanje metilenskog modrila iz modelnih otopina}}, } @mastersthesis{ptfos:2118, author = {{Pastuović, Josipa}}, title = {{Određivanje udjela ukupnih polifenola i flavonoida te antioksidacijske aktivnosti komercijalno dostupnih piva hrvatskih industrijskih i zanatskih pivovara}}, } @mastersthesis{ptfos:2119, author = {{Radman, Ivana}}, title = {{Razvoj elektroanalitičke metode cikličke voltametrije za karakterizaciju kafeina u uzorcima dodatka prehrani}}, } @mastersthesis{ptfos:2114, author = {{Bilandžija, Tena}}, title = {{Karakterizacija kafeina u uzorcima dodatka prehrani primjenom pravokutnovalne voltametrije}}, } @mastersthesis{ptfos:2107, author = {{Diklić, Andrijana}}, title = {{Kinetika adsorpcije galne kiseline na ß-glukanu}}, } @mastersthesis{ptfos:2113, author = {{Guberac, Marija}}, title = {{Primjena elektrokemijske tehnike diferencijalne impulsne voltametrije na karakterizaciju kafeina iz uzorka dodatka prehrani}}, } @mastersthesis{ptfos:2106, author = {{Furdi, Monika}}, title = {{Uklanjanje arsena iz vode adsorpcijom na modificiranu ljusku bundeve}}, } @mastersthesis{ptfos:2116, author = {{Triplat, Ana}}, title = {{Uklanjanje arsena iz vode adsorpcijom na modificiranu ljusku kakaovog zrna}}, } @mastersthesis{ptfos:2115, author = {{Čalošević, Anja}}, title = {{Uklanjanje arsena iz vode adsorpcijom na modificiranu ljusku suncokreta}}, } @mastersthesis{ptfos:2072, author = {{Grgić, Iva}}, title = {{Utjecaj procesnih parametara na uklanjanje prirodnih organskih tvari iz vode koagulacijom i flokulacijom}}, } @mastersthesis{ptfos:2002, author = {{Grgić, Kristina}}, title = {{Antimikrobna ambalaža s polifenolima kao aktivnim tvarima}}, } @mastersthesis{ptfos:2003, author = {{Lamešić, Sandra}}, title = {{Antimikrobna ambalaža za pakiranje voća}}, } @mastersthesis{ptfos:1989, author = {{Kovačević, Ivana}}, title = {{Kemijska ravnoteža}}, } @mastersthesis{ptfos:1961, author = {{Marković, Tamara}}, title = {{Određivanje elektrokinetičkog potencijala otopine katehina, otopine ß-glukana i modela katehina i ß-glukan}}, } @mastersthesis{ptfos:1965, author = {{Trputac, Eva}}, title = {{Određivanje elektrokinetičkog potencijala polifenola iz jabuke, beta-glukana i modela polifenol - beta-glukan}}, } @mastersthesis{ptfos:1963, author = {{Ćorković, Ina}}, title = {{Zelene tehnike ekstrakcije bioaktivnih spojeva iz kore mandarine (Citrus unshiu): fitokemijska analiza i optimizacija procesa}}, } @phdthesis{ptfos:1985, author = {{Pavlović, Nika}}, title = {{Primjena inovativnih tehnika ekstrakcije bioaktivnih komponenti iz kakaove ljuske}}, } @mastersthesis{ptfos:1937, author = {{Kolarević, Filip}}, title = {{Primjena eutektičkih otapala u ekstrakciji hesperidina iz kora mandarina}}, } @mastersthesis{ptfos:1881, author = {{Grgić, Jovana}}, title = {{Ekstrakcija bioaktivnih komponenti iz duhanskog otpada primjenom visokonaponskog električnog pražnjenja}}, } @mastersthesis{ptfos:1929, author = {{Tutić, Ana}}, title = {{Biološko uklanjanje dušika iz komunalne otpadne vode grada Trondheima}}, } @mastersthesis{ptfos:1921, author = {{Zeko-Pivač, Anđela}}, title = {{Biološko uklanjanje fosfora iz komunalne otpadne vode grada Trondheima}}, } @mastersthesis{ptfos:1863, author = {{Ivanković, Ana}}, title = {{Određivanje elektrokinetičkog potencijala otopine 4-hidroksibenzojeve kiseline, otopine beta-glukana i modela 4-hidroksibenzojeve kiseline i beta-glukana}}, } @mastersthesis{ptfos:1864, author = {{Jelić, Josipa}}, title = {{Određivanje elektrokinetičkog potencijala otopine galne kiseline, otopine beta-glukana i modela galne kiseline i beta-glukana}}, } @mastersthesis{ptfos:1862, author = {{Glavaš, Mirjana}}, title = {{Određivanje elektrokinetičkog potencijala otopine rutina, otopine beta-glukana i modela rutina i beta-glukana}}, } @mastersthesis{ptfos:1843, author = {{Lacković, Mario}}, title = {{Karakterizacija klorogenskih kiselina iz mljevenih kava primjenom pravokutnovalne voltametrije}}, } @phdthesis{ptfos:1917, author = {{Bilić Rajs, Blanka}}, title = {{Primjena stabilnih izotopa i mineralnih tvari u određivanju botaničkog i zemljopisnog podrijetla izabranih vrsta hrvatskoga meda}}, } @mastersthesis{ptfos:1786, author = {{Dukarić, Ana-Marija}}, title = {{Uklanjanje sintetskih bojila iz vodenih otopina u koloni s nepokretnim slojem adsorbensa}}, } @mastersthesis{ptfos:1761, author = {{Jurić, Marijana}}, title = {{Karakterizacija klorogenskih kiselina iz instant kava primjenom diferencijalne pulsne voltametrije}}, } @mastersthesis{ptfos:1757, author = {{Perković, Gabriela}}, title = {{Kinetika adsorpcije polifenola jabuke na ß-glukanu}}, } @phdthesis{ptfos:1918, author = {{Medverec Knežević, Zvonimira}}, title = {{Utjecaj oksidacije na učinkovitost uklanjanja prekursora trihalometana iz vode koagulacijom i flokulacijom}}, } @mastersthesis{ptfos:1510, author = {{Mandić, Ivo}}, title = {{Karakterizacija klorogenskih kiselina iz kave primjenom protočne stripping kronopotenciometrije}}, } @phdthesis{ptfos:1513, author = {{Popović, Kristina}}, title = {{Utjecaj koncentriranja membranskim procesima na tvari boje i arome soka od aronije}}, } @inproceedings{ptfos:2153, author = {{Kojić, Nebojša and Jakobek, Lidija}}, title = {{Chemical and sensory properties of red wines from Baranja vineyards}}, } @book{ptfos:2152, author = {{Andrejaš, Martina and Anđić, Martina and Avdić, Gordan and Barbaro, Tea and Bašić, Anita and Budim, Barbara and Buhin Šturlić, Zrinka and Cvetnić, Matija and Čelan, Antonija and Čikanović, Dora and Čizmić, Bruno and Ćehajić, Adnan and Ćosić, Jasenka and Ćosić, Marija and Domanovac, Tomislav and Dragović-Uzelac, Verica and Dvojković, Karolina and Đikić, Domagoj and Fabijančić, Irena and Findrik Blažević, Zvjezdana and Frančić, Tajana and Grgas, Dijana and Hardi, Matija and Iličković, Zoran and Jakobek, Lidija and Jakovljević, Ivana and Jašić, Midhat and Jozinović, Stjepan and Jukić, Marija and Jukić, Slavica and Knežević, Nada and Kojić, Nebojša and Kolar, Ivan and Kovačević, Antonija and Kristek, Kristina and Kučić Grgić, Dajana and Kuzmanić, Nenad and Landeka Dragičević, Tibela and Landeka Jurčević, Irena and Leko, Josip and Leskovac, Mirela and Lovrinčić, Ema and Lučić Blagojević, Sanja and Lukić, Barbara and Marković, Neven and Martini, Marta and Matić, Petra and Mihaljević, Ana and Miklečić, Josip and Mikulić, Boris and Miličević, Dijana and Miloloža, Martina and Miškić, Ana and Mitar, Anamarija and Muhamedbegović, Benjamin and Mutavdžija, Petra and Novak, Mateja and Ocelić Bulatović, Vesna and Oršolić, Davor and Palfi, Marina and Pavković, Nikolina and Pavlović Šijanović, Sanja and Pehnec, Gordana and Prlić Kardum, Jasna and Radman, Sanja and Sever Štruki, Zdravka and Stepanić, Višnja and Stipišić, Renato and Stojanović, Maja and Sudar, Martina and Svilović, Sandra and Šabić, Monika and Šipalo, Toni and Štefanac, Tea and Šubarić, Drago and Uzunović, Faik and Vrbić, Lucija and Vuković Domanovac, Marija and Žužul, Silva}}, title = {{Ružičkini dani : Međunarodni znanstveno-stručni skup 17. Ružičkini dani „Danas znanost - sutra industrija“ : zbornik radova}}, } @mastersthesis{ptfos:1500, author = {{Vincetić, Anamarija}}, title = {{Uklanjanje sintetskog bojila metilensko plavilo s modificiranim pivskim tropom}}, } @mastersthesis{ptfos:1453, author = {{Drozdek, Antonella}}, title = {{Pjene kao koloidni sustavi}}, } @mastersthesis{ptfos:1435, author = {{Dundović, Ana Marija}}, title = {{Emulzije kao koloidni sustavi}}, } @mastersthesis{ptfos:1437, author = {{Korbar, Suzana}}, title = {{Funkcionalnost i dizajn ambalaže za pekarske proizvode}}, } @mastersthesis{ptfos:1506, author = {{Pejić, Silvio}}, title = {{Izrada prediktivnih modela pojavnosti arsena u podzemnim vodama Osječko-baranjske županije}}, } @mastersthesis{ptfos:1388, author = {{Matovina, Mirela}}, title = {{Kemometrijska analiza sastava podzemnih voda Osječko-baranjske županije}}, } @mastersthesis{ptfos:1399, author = {{Stanić, Katarina}}, title = {{Optimiranje procesa ultrazvučne ekstrakcije karnozinske kiseline iz ružmarina metodom odzivnih površina}}, } @mastersthesis{ptfos:1411, author = {{Radman, Ivana}}, title = {{Površinski aktivne molekule}}, } @mastersthesis{ptfos:1375, author = {{Galić, Antonela}}, title = {{Valorizacija otpadne biomase drvne industrije kao biosorbensa za uklanjanje sintetskog bojila Congo crvenog}}, } @mastersthesis{ptfos:1357, author = {{Kraljević, Šima}}, title = {{Adsorpcija derivata kvercetina na ß-glukan}}, } @mastersthesis{ptfos:1290, author = {{Brkić, Maja}}, title = {{Utjecaj dodatka fulerena C60 na razine aflatoksina u mediju za uzgoj plijesni Aspergillus flavus}}, } @mastersthesis{ptfos:1228, author = {{Tarnai, Tena}}, title = {{Eutektička otapala kao pogodan medij za sintezu nekih kinazolin-4(3H)-ona}}, } @phdthesis{ptfos:1196, author = {{Gagula, Goran}}, title = {{Modeliranje promjena fizikalno-kemijskih svojstava piva tijekom skladištenja u različitoj ambalaži}}, } @mastersthesis{ptfos:1349, author = {{Perković, Gabriela}}, title = {{Adsorpcija polifenola na ß-glukanu}}, } @mastersthesis{ptfos:1300, author = {{Dukarić, Ana-Marija}}, title = {{Entropija kao kriterij spontanosti reakcije}}, } @mastersthesis{ptfos:1327, author = {{Brkić, Sanja}}, title = {{Primjena procesa adsorpcije}}, } @mastersthesis{ptfos:1207, author = {{Barišić, Iva}}, title = {{Ekološki aspekti ambalaže}}, } @mastersthesis{ptfos:1178, author = {{Krešić, Vedrana}}, title = {{Adsorpcija polifenolnih spojeva iz jabuke na ß-glukanu}}, } @mastersthesis{ptfos:1179, author = {{Uremović, Ana}}, title = {{Izloženost osječke studentske populacije arsenu utvrđena analizom noktiju}}, } @phdthesis{ptfos:1156, author = {{Nujić, Marija}}, title = {{Uklanjanje nitrata iz otpadnih voda modificiranim nusproizvodima prehrambene industrije}}, } @mastersthesis{ptfos:1138, author = {{Jonjić, Maja}}, title = {{Utjecaj otopljenog kisika na kvalitetu voćnih sokova pakiranih u višeslojnu, plastičnu i staklenu ambalažu}}, } @mastersthesis{ptfos:1135, author = {{Mendešević, Nikolina}}, title = {{Antioksidacijska aktivnost i sadržaj umbeliferona ekstrakata kamilice dobivenih primjenom različitih tehnika ekstrakcije}}, } @inproceedings{ptfos:1676, author = {{Jakobek, Lidija and Krivak, Petra and Medvidović Kosanović, Martina and Šter, Anamarija}}, title = {{Dihydrochalcones in old apple varieties from Croatia}}, } @book{ptfos:1662, author = {{Alivojvodić, Sara and Babić, Kristina and Bakula, Ivan and Balta, Vedran and Belščak-Cvitanović, Ana and Benković, Maja and Briški, Felicita and Brkić, Danijel and Brozinčević, Andrijana and Bukvić, Valerija and Bušić, Arijana and Cvetković, Želimira and Čoklica, Sunčica and Ćosić, Jasenka and Ćosić, Marija and Dobričević, Nadica and Domanovac, Tomislav and Dragović-Uzelac, Verica and Dundović, Marija and Duplančić, Marina and Durgo, Ksenija and Džalto, Stjepan and Đikić, Domagoj and Fabek, Sanja and Faraguna, Fabio and Franjić, Antonija and Fras Zemljič, Lidija and Fumić, Monika and Gajdoš Kljusurić, Jasenka and Galić, Ante and Glasovac, Zoran and Gomzi, Zoran and Gotovac, Branka and Grgas, Dijana and Halamić, Josip and Hubalek, Ivan and Jakelić, Marija and Jakobek, Lidija and Jozinović, Tomislav and Jukić, Ante and Jukić, Slavica and Jurina, Tamara and Jurinjak Tušek, Ana and Kaćunić, Antonija and Kantoci, Darko and Keppler, Julia and Kezerle, Antonija and Klenkar, Jelena and Komes, Draženka and Krivak, Petra and Krivičić, Denija and Kučić, Dajana and Kuzmanić, Nenad and Landeka Dragičević, Tibela and Landeka Jurčević, Irena and Leskovac, Mirela and Levanić, Davor and Lisičar, Marina and Marček, Tihana and Medvidović Kosanović, Martina and Meštrović, Ernest and Mihaljević-Herman, Vesna and Mihelič, Rok and Milosavljević, Nikola and Mitar, Anamarija and Mrčela, Ante and Mužina, Katarina and Nuić, Ivona and Palfi, Marina and Paradžik, Ivona and Paveli, Tanja and Pavičić, Mirjana and Pavlović, Hrvoje and Pecikozić, Đurđevka and Pedisić, Sandra and Peršić, Ana and Pišonić, Marina and Pitinac, Nada and Pliestić, Stjepan and Popijač, Vesna and Prlić Kardum, Jasna and Prodan, Morena and Puhač Bogadi, Nina and Radojčić Redovniković, Ivana and Ranilović, Jasmina and Rogošić, Marko and Rušić, Davor and Sabljić, Lea and Sander, Aleksandra and Simonič, Marjana and Steffen-Heins, Anja and Stojanović, Maja and Šabarić, Jasenka and Šabić, Monika and Šauperl, Olivera and Šic Žlabur, Jana and Šimić, Kristina and Širac, Tea and Šorša, Ajka and Španić, Valentina and Šter, Anamarija and Theismann, Eva Maria and Tomas, Srećko and Tomašić, Vesna and Trgo, Marina and Ugrina, Marin and Uršulin-Trstenjak, Natalija and Valinger, Davor and Velić, Natalija and Veljačić, Anamarija and Veljačić, Luči and Viljevac Vuletić, Marija and Voća, Sandra and Vojvodić, Aleksandra and Vujnović, Mirna and Vukić, Petra and Vukojević Medvidović, Nediljka and Vuković Domanovac, Marija and Zagajski Kučan, Kristina and Zelić, Bruno and Zorić, Zoran}}, title = {{Ružičkini dani : Međunarodni znanstveno-stručni skup 16. Ružičkini dani „Danas znanost - sutra industrija“ : zbornik radova}}, } @mastersthesis{ptfos:1057, author = {{Tadić, Toma}}, title = {{Adsorpcija polifenola na ß-glukanu - kinetička istraživanja}}, } @mastersthesis{ptfos:1076, author = {{Katić, Luka}}, title = {{Adsorpcijske izoterme}}, } @mastersthesis{ptfos:1072, author = {{Lacković, Mario}}, title = {{Koloidni sustavi}}, } @mastersthesis{ptfos:1074, author = {{Kvaternik, Šimun}}, title = {{Koloidni sustavi i elektrokinetički (zeta) potencijal}}, } @mastersthesis{ptfos:1073, author = {{Lukić, Josip}}, title = {{Primjena adsorpcijskih procesa u istraživanju interakcija između polifenola i prehrambenih vlakana}}, } @mastersthesis{ptfos:1061, author = {{Stojanović, Filip}}, title = {{Primjena staklene ambalaže za pakiranje vina}}, } @mastersthesis{ptfos:1095, author = {{Šimić, Domagoj}}, title = {{Elektrokemijske reakcije u sustavu metalni ambalažni materijal-hrana}}, } @mastersthesis{ptfos:1033, author = {{Jurković, Ivana}}, title = {{Učinkovitost dezinfekcije vode za ljudsku potrošnju u vodoopskrbnom sustavu grada Šibenika}}, } @mastersthesis{ptfos:1003, author = {{Sabljić, Marija}}, title = {{Validacija spektroskopskih i kromatografskih metoda za određivanje polifenolnih spojeva}}, } @mastersthesis{ptfos:1001, author = {{Vukičević, Andrea}}, title = {{Utjecaj otopljenog kisika na kvalitetu vina pakiranih u višeslojnu, plastičnu i staklenu ambalažu}}, } @mastersthesis{ptfos:993, author = {{Rukavina, Josipa}}, title = {{Zadržavanje tvari boje i arome u soku aronije tijekom koncentriranja nanofiltracijom}}, } @phdthesis{ptfos:1000, author = {{Tomac, Ivana}}, title = {{Karakterizacija klorogenskih kiselina i analiza antioksidacijske aktivnosti u različitim vrstama kave primjenom elektrokemijskih metoda}}, } @mastersthesis{ptfos:928, author = {{Šafranjević, Maša}}, title = {{Funkcionalnost i dizajn pakiranja za mlijeko}}, } @mastersthesis{ptfos:868, author = {{Marcikić, Božena}}, title = {{Uklanjanje arsena iz vode aktivnim ugljenom zasićenim trovalentnim željezom}}, } @mastersthesis{ptfos:565, author = {{Kerekeš, Anita}}, title = {{Utjecaj dodatka šećera i hidrokoloida na aromatski profil pasta od maline}}, } @mastersthesis{ptfos:349, author = {{Dobrijević, Zorana}}, title = {{Spektrofluorimetrijska analiza kiselo topljivih proteina kravljeg i kozjeg mlijeka}}, } @mastersthesis{ptfos:612, author = {{Andabak, Josipa}}, title = {{Primjena plastične ambalaže za pakiranje mlijeka}}, } @mastersthesis{ptfos:602, author = {{Spajić, Anita}}, title = {{Funkcionalnost i dizajn pakiranja za pivo}}, } @mastersthesis{ptfos:601, author = {{Mačinković, Maja}}, title = {{Funkcionalnost i dizajn pakiranja za vino}}, } @mastersthesis{ptfos:600, author = {{Uremović, Ana}}, title = {{Koloidni sustavi i njihove osobine}}, } @mastersthesis{ptfos:156, author = {{Bijuk, Marco}}, title = {{Optimizacija procesa ekstrakcije ulja iz sjemenki grožđa superkritičnim CO2 primjenom metode odzivnih površina}}, } @mastersthesis{ptfos:160, author = {{Šego, Jelena}}, title = {{Utjecaj benzoata i sorbata na rast odabranih vrsta plijesni roda Penicillium}}, } @mastersthesis{ptfos:318, author = {{Milinković, Dragana}}, title = {{Uklanjanje nitrata iz vode adsorpcijom}}, } @mastersthesis{ptfos:40, author = {{Diklić, Andrijana}}, title = {{Upotreba inteligentnog pakiranja u pakiranju namirnica}}, } @mastersthesis{ptfos:320, author = {{Janković, Irena}}, title = {{Izolacija, pročišćavanje i djelomična karakterizacija polifenol oksidaze iz jabuka}}, } @phdthesis{ptfos:657, author = {{Ergović Ravančić, Maja}}, title = {{Određivanje brzine i mehanizama adsorpcije fluorida iz vode aktivnim ugljenom pomoću ravnotežnih i kinetičkih modela}}, } @mastersthesis{ptfos:63, author = {{Dvorski, Bruno}}, title = {{Aktivno pakiranje bazirano na sustavima hvatanja kisika}}, } @mastersthesis{ptfos:121, author = {{Šprem, Antonela}}, title = {{Ispitivanje mikrobiološke čistoće dijelova ambalaže nekih konzumnih pića}}, } @mastersthesis{ptfos:108, author = {{Kuzmanović, Melita}}, title = {{Utjecaj biološke obrade tropa grožđa pomoću Trametes versicolor na ekstrakciju fenolnih spojeva}}, } @mastersthesis{ptfos:101, author = {{Kučko, Lucija}}, title = {{Utjecaj pH na ekstraktibilnost proteina i peptida iz brašna ječma}}, } @mastersthesis{ptfos:707, author = {{Kovač, Marija}}, title = {{Utjecaj uvjeta ekstrakcije na ekstraktibilnost fenolnih spojeva iz aronije (Aronia melanocarpa)}}, } @mastersthesis{ptfos:712, author = {{Mikić, Gorana}}, title = {{Utjecaj brzine miješanja na učinkovitost koagulacije i flokulacije}}, } @mastersthesis{ptfos:363, author = {{Žigić, Martina}}, title = {{Uklanjanje organskih tvari iz podzemnih voda koagulacijom i flokulacijom}}, } @mastersthesis{ptfos:738, author = {{Zastavniković, Jasmina}}, title = {{Utjecaj vrste pakiranja na antiradikalnu aktivnost, polifenolne antioksidanse i vitamin C u voćnim sokovima}}, } @mastersthesis{ptfos:739, author = {{Domazet, Ivan}}, title = {{Funkcionalna svojstva nekih vrsta gomoljastog povrća}}, } @mastersthesis{ptfos:747, author = {{Ivanković, Ina}}, title = {{Utjecaj pH-vrijednosti podzemne vode na učinak koagulanata u procesu obradbe vode za piće}}, } @mastersthesis{ptfos:752, author = {{Vinko, Ljiljana}}, title = {{Sadržaj vitamina C u komercijalnim voćnim sokovima i voću određen HPLC metodom}}, } @mastersthesis{ptfos:756, author = {{Jug, Nikolina}}, title = {{Utjecaj vrste pakiranja i temperature skladištenja na sadržaj polifenolnih spojeva i organskih kiselina u voćnim sokovima}}, } @mastersthesis{ptfos:892, author = {{Kljaić, Veljka}}, title = {{Poboljšanje kakvoće vode za piće primjenom različitih adsorbenasa pomoću kućnog filtra}}, } @mastersthesis{ptfos:479, author = {{Salaj, Marija}}, title = {{Spektrofluorimetrijska analiza meda}}, } @mastersthesis{ptfos:482, author = {{Blaško, Ivana}}, title = {{Primjena gel filtracije Sephadexom G-25 u razdvajanju biomolekula meda}}, } @mastersthesis{ptfos:488, author = {{Dominić, Marina}}, title = {{Koncentracija arsena u noktima populacije izložene visokim razinama arsena putem vode za piće}}, } @mastersthesis{ptfos:494, author = {{Šimunić, Neda}}, title = {{Aktivnost polifenol oksidaze u ekstraktima brašna od cjelovitog zrna različitih sorti pšenice}}, } @mastersthesis{ptfos:799, author = {{Eškit, Marina}}, title = {{Fluorescencija peptidne frakcije kravljeg i kozjeg mlijeka}}, } @mastersthesis{ptfos:499, author = {{Kožul, Marko}}, title = {{Priprava Schiff-ovih baza s piridinskom jezgrom i njihova ligandna svojstva za kompleksiranje iona biometala}}, } @mastersthesis{ptfos:802, author = {{Lončarić, Ante}}, title = {{Uklanjanje arsena i prirodnih organskih tvari iz podzemne vode taložnom metodom i sorpcijom}}, } @mastersthesis{ptfos:370, author = {{Zastavniković, Jasmina}}, title = {{Pakiranje voća i povrća}}, } @mastersthesis{ptfos:368, author = {{Tomić, Aleksandra}}, title = {{Pakiranje vina}}, } @mastersthesis{ptfos:777, author = {{Kovač, Tihomir}}, title = {{Utjecaj predobrade micelija plijesni Aspergillus flavus na učinkovitost ultrazvučne homogenizacije}}, } @mastersthesis{ptfos:519, author = {{Krivak, Petra}}, title = {{Utjecaj različitih skupina polifenolnih spojeva prisutnih u aroniji na njezinu antiradikalnu aktivnost}}, } @mastersthesis{ptfos:858, author = {{Grabar, Vesna}}, title = {{Sinteza tiadiazina s kumarinskom jezgrom kao potrencijalnih inhibitora rasta nekih mikotoksikogenih plijesni}}, } @mastersthesis{ptfos:267, author = {{Karakaš, Martina}}, title = {{Pakiranje mlijeka}}, } @mastersthesis{ptfos:587, author = {{Laslavić, Kristina}}, title = {{Dizajn, sinteza i struktura nekih derivata 1,3-tiazolidin-2,4-diona}}, } @mastersthesis{ptfos:617, author = {{Kraljić, Saša}}, title = {{Nitrati u bunarima međimurske županije i njihovo uklanjanje pomoću ionskih izmjenjivača}}, } @mastersthesis{ptfos:623, author = {{Kolarić, Dario}}, title = {{Određivanje termodinamičkih karakteristika pri sorpciji arsena na klinoptilolitu različite granulacije}}, } @phdthesis{ptfos:911, author = {{Jakobek, Lidija}}, title = {{Karakterizacija polifenola u voću i njihov utjecaj na antioksidacijsku aktivnost voća}}, }