@mastersthesis{ptfos:2765, author = {{Stanković, Dominik}}, title = {{Veza prehrambenih navika i 8-hidroksideoksigvanozina u urinu}}, } @mastersthesis{unin:6552, author = {{Nemec, Martina}}, title = {{Utjecaj ambalažnih materijala na kvalitetu prehrambenih proizvoda}}, } @mastersthesis{unin:6365, author = {{Ilić, Lucija}}, title = {{Zbrinjavanje i oporaba plastične ambalaže}}, } @mastersthesis{unin:6081, author = {{Filipić, Ivana}}, title = {{Kako spol i dob utječu na ugljični otisak stanovništva u Republici Hrvatskoj}}, } @mastersthesis{unin:6077, author = {{Habek, Hrvoje}}, title = {{Razvoj modela sustava za pripremu tehnološke vode u farmaceutskoj industriji}}, } @mastersthesis{unin:5960, author = {{Mezga, Ines}}, title = {{LC-MS/MS u kontroli zdravstvene ispravnosti hrane}}, } @mastersthesis{unin:5961, author = {{Golenja, Josipa}}, title = {{Sigurnost hrane i klimatske promjene}}, } @mastersthesis{unin:5941, author = {{Pavličević, Lana}}, title = {{Utjecan načina sušenja na sadržaj ukupnih polifenola, flavonoida i antioksidacijsku aktivnost listova ginka}}, } @mastersthesis{unin:5965, author = {{Vuk, Nikolina}}, title = {{Osnovne značajke i način proizvodnje tradicionalnih hrvatskih i europskih sireva}}, } @mastersthesis{unin:5487, author = {{Hrenić, Karlo}}, title = {{Hrvatska tradicionalna slatka jela}}, } @mastersthesis{unin:5208, author = {{Vargović, Stjepan}}, title = {{Efikasnost sustava za pročišćavanje otpadne vode}}, } @mastersthesis{unin:5340, author = {{Štimec, Kristijan-Leonard}}, title = {{Određivanje glutena u uzrocima hrane i pića ELISA metodom}}, } @mastersthesis{unin:5375, author = {{Kukec, Valerija}}, title = {{Određivanje patulina u jabukama UHPLC-MS/MS metodom}}, } @mastersthesis{unin:5395, author = {{Radmanić, Lea}}, title = {{Učinkovitost implementacije HACCP sustava u dječjem vrtiću "Dabrić"}}, } @mastersthesis{unin:5299, author = {{Šignjar, Lorena}}, title = {{prikaz informiranosti populacije o nutritivnoj vrijednosti i korištenju heljde u konzumaciji}}, } @mastersthesis{unin:5376, author = {{Jelaković, Andrea}}, title = {{Proizvodni postupci obrade, svojstava i primjene poli (mliječne kiseline) (PLA)}}, } @mastersthesis{unin:5387, author = {{Križnjak, Ivor}}, title = {{Utjecaj mikroplastike na prirodu i okoliš}}, } @mastersthesis{unin:5408, author = {{Čukec, Gabrijela}}, title = {{Kisele kiše u Malom Bukovcu}}, } @mastersthesis{unin:5400, author = {{Tihelka, Tamara}}, title = {{Upotreba divljeg šipka (Rosa canina L.) u prehrani i tradicionlanoj medicini}}, } @mastersthesis{unin:5390, author = {{Mihalic, Luka}}, title = {{Kinetika enzima katalaze}}, } @mastersthesis{unin:5354, author = {{Duš, Lorena}}, title = {{Kućno kompostiranje biootpadom-najstariji način recikliranja}}, } @mastersthesis{unin:5367, author = {{Rajh, Ana}}, title = {{Bioaktivni spojevi i ljekovita svojstva koprive}}, } @mastersthesis{unin:4908, author = {{Ovnić, Karolina}}, title = {{Prehrana oboljelih od dijabetesa (Tip 2)}}, } @mastersthesis{unin:5329, author = {{Božurić, Martin}}, title = {{Tehnološki proces proizvodnje prirodne mineralne vode}}, } @mastersthesis{unin:4864, author = {{Sabljić, Petra}}, title = {{Određivanje alergena badema i lješnjaka u uzorcima čokolade ELISA metodom}}, } @mastersthesis{unin:4870, author = {{Dreven, Rafaela}}, title = {{Mikrobiološka analiza vode s područja Varaždinske i Koprivničko-križevačke županije}}, } @mastersthesis{unin:4418, author = {{Kos, Ana}}, title = {{Antioksidacijska aktivnost eteričnog ulja lavande}}, } @mastersthesis{unin:4477, author = {{Lovreković, Ana - Marija}}, title = {{Zeleni marketing i ekološka osviještenost na primjeru kompacije DM}}, } @mastersthesis{unin:4323, author = {{Mađer, Tamara}}, title = {{Utjecaj čajne baze na tijek fermentacije te na animikrobnu i antioksidativnu aktivnost kombuche}}, } @mastersthesis{unin:4242, author = {{Premec, Mateja}}, title = {{Mediteranska prehrana}}, } @mastersthesis{unin:4457, author = {{Šarić, Igor}}, title = {{Mjerenja emisija krutih čestica iz nepokretnih izvora}}, } @mastersthesis{unin:4503, author = {{Meglić, Luka}}, title = {{Plastična ambalaža - kružno gospodarenje otpadom}}, } @mastersthesis{unin:4296, author = {{Stevanoski, Sanela}}, title = {{Utjecaj dizajna ambalaže na odabir proizvoda kod djece}}, } @mastersthesis{unin:3969, author = {{Vudrag, Lea}}, title = {{Aronija - mogućnosti prerade i sastav fenola}}, } @mastersthesis{unin:4289, author = {{Ali, Anisa}}, title = {{Borovnica - uzgoj, kemijski sastav i mogućnosti prerade}}, } @mastersthesis{unin:3965, author = {{Habek, Hrvoje}}, title = {{Priprema tehnološke vode u farmaceutskoj i prehrambenoj industriji}}, } @mastersthesis{unin:3946, author = {{Međimorec, Nino}}, title = {{Fizikalno-kemijska i tehnološka uspredba kefira i jogurta}}, } @mastersthesis{unin:4456, author = {{Selec, Hrvoje}}, title = {{Filmometrija kratkog filma "Let's Recycle", Swachh Bharat misije}}, } @mastersthesis{unin:3942, author = {{Amon, Mateja}}, title = {{Razvoj modela šume bagrema}}, } @mastersthesis{unin:3932, author = {{Gudlin, Martina}}, title = {{Utjecaj održive ambalaže na potrošačev odabir kozmetičkih proizvoda}}, } @mastersthesis{unin:3938, author = {{Tkalčić, Leo}}, title = {{Zeleni marketing u turizmu}}, } @mastersthesis{ptfos:2123, author = {{Zorčec, Ana-Marija}}, title = {{Antifungalni učinak ekstrakata morskih organizama}}, } @phdthesis{ptfos:1986, author = {{Kovač, Marija}}, title = {{Razvoj LC-MS/MS metode za određivanje reguliranih mikotoksina te njihova supojavnost u uzorcima hrvatskih žitarica}}, } @mastersthesis{ptfos:1893, author = {{Bilić, Monika}}, title = {{Antioksidativna aktivnost i polifenolni profil različitih tipova piva pakiranih u smeđu staklenu ambalažu}}, } @phdthesis{ptfos:1795, author = {{Jurković, Martina}}, title = {{Izloženost hrvatske populacije slobodnom i maskiranim oblicima deoksinivalenola}}, } @mastersthesis{ptfos:1762, author = {{Kovačević, Vedrana}}, title = {{Validacija GC-MS metode za određivanje policikličkih aromatskih ugljikovodika u dimljenim kobasicama}}, } @mastersthesis{ptfos:1491, author = {{Maslarević, Nenad}}, title = {{Optimizacija metode za određivanje reaktivnih vrsta kisika (ROS) u pivu}}, } @mastersthesis{ptfos:1424, author = {{Mačković, Tea}}, title = {{Analiza teških metala u čokoladi}}, } @mastersthesis{ptfos:1381, author = {{Kenjerić, Lidija}}, title = {{LC-MS/MS analiza mikotoksina}}, } @mastersthesis{ptfos:1367, author = {{Vukorepa, Petra}}, title = {{Prisutnost genetski modificirane soje, kukuruza i pšenice na području Republike Hrvatske}}, } @mastersthesis{ptfos:1362, author = {{Barišić, Veronika}}, title = {{Fizikalna svojstva i udio ergot alkaloida u kukuruznim snack proizvodima s dodatkom raženih posija}}, } @mastersthesis{ptfos:1360, author = {{Tajz, Lidija}}, title = {{Mikotoksini u nusproizvodima nastalim tijekom proizvodnje slada i piva}}, } @mastersthesis{ptfos:1290, author = {{Brkić, Maja}}, title = {{Utjecaj dodatka fulerena C60 na razine aflatoksina u mediju za uzgoj plijesni Aspergillus flavus}}, } @mastersthesis{ptfos:1221, author = {{Andrašek, Iva}}, title = {{Prijelaz ergot alkaloida iz raži u proizvode mljevenja i kruh}}, } @mastersthesis{ptfos:1199, author = {{Mikulinjak, Mateja}}, title = {{Udio ergot alkaloida i fizikalna svojstva tjestenine s dodatkom raži}}, } @mastersthesis{ptfos:1179, author = {{Uremović, Ana}}, title = {{Izloženost osječke studentske populacije arsenu utvrđena analizom noktiju}}, } @mastersthesis{ptfos:1015, author = {{Pejić, Sonja}}, title = {{Pojavnost mikotoksina u komercijalnim pivima hrvatskih industrijskih i craft pivovara}}, } @mastersthesis{ptfos:996, author = {{Podravac, Dijana}}, title = {{Metabolizam deoksinivalenola i analiza njegovih biomarkera}}, } @article{kbco:130, author = {{Perić, Magdalena and Bošnjak, Zinka and Šarkanj, Bojan and Barbić, Jerko and Antolović-Požgain, Arlen and Ružman, Nataša and Roksandić-Križan, Ivana and Vuković, Dubravka}}, title = {{Polymorphisms of Toll-like Receptors 2 and 4 in Chronically Infected Hepatitis C Patients from North-east Croatia}}, } @phdthesis{ptfos:659, author = {{Šarkanj, Bojan}}, title = {{Utjecaj inhibitora glutation S – transferaze na produkciju aflatoksina plijesni Aspergillus flavus}}, } @inproceedings{ptfos:2147, author = {{Habschied, Kristina and Šarkanj, Bojan and Krstanović, Vinko and Tišma, Marina and Kramarić, Matija}}, title = {{Development of enzymatic activity in wheat grain during germination process}}, } @book{ptfos:2098, author = {{Altamirano-Fortoul, Rossana and Avdić, Gordan and Al-Dmoor, Hanee M. and Babić, Jurislav and Balaž, Davor and Balestra, Federica and Banjac, Vojislav and Banjari, Ines and Bartkiene, Elena and Beganović, I. and Bituh, Martina and Błaszczak, Wioletta and Bodroža-Solarov, Marija and Bosiljkov, Tomislav and Brnčić, Mladen and Budžaki, Sandra and Calviño, Adelina and Cizeikiene, Dalia and Colić Barić, Irena and Cvetković, Biljana and Čačić, Frane and Čukelj, Nikolina and Ćatović, Adnan and Ćurić, Duška and Dapčević Hadnađev, Tamara and Demin, Mirjana and Dimić, Gordana and Divković, Ivana and Dokić, Ljubica and Drezner, Georg and Dujmić, Filip and Dukić, Branimir and Dukić, Stojanka and Dura, Angela. and Dvojković, Krešimir and Filipčev, Bojana and Fišteš, Aleksandar and Fontana, Vedrana and Gadanec, Martina and Garzón, Raquel and Gianotti, Andrea and Grbić, Jasna and Habschied, Kristina and Hassan, Chek Zaini and Horvat, Daniela and Hrušková, Marie and Ismail, S. and Jamal, A. F. and Jambrec, Dubravka and Jovanov, Pavle and Jukić, Marko and Juodeikiene, Grazina and Jurković, Martina and Jurković, Zorica and Juul, Nils and Kal-Kausar, Mohd Amin and Karnaš, Maja and Keleković, Snježana and Kenjerić, Daniela and Keser, Irena and Klupsaite, Dovile and Koceva Komlenić, Daliborka and Kosović, Indira and Kovačević, Dragan and Kramarić, Matija and Krešić, Greta and Krstanović, Vinko and Krstonošić, Veljko and Kuleš, Anđa and Lončarević, Ivana and Lukinac, Jasmina and Lutrov, Kristina and Maksimović, Jovana and Mandić, Anamarija and Mandić, Milena Lela and Mankeviciene, Audrone and Marijanović-Vincetić, Dubravka and Mastanjević, Krešimir and Mastilović, Jasna and Mehić, D. and Mesarić, Josip and Meuser, F. and Miličević, Dijana and Milovanović, Ivan and Mišan, Aleksandra and Moslavac, Tihomir and Mrduljaš, Nikolina and Nedeljković, Nataša and Nikolić, Ivana and Nježić, Zvonko and Nosić, Tonka and Novotni, Dubravka and Pajin, Biljana and Panjkota Krbavčić, Ines and Pestorić, Mladenka and Pichler, Anita and Pinnavaia, Gian Gaetano and Plavšić, Dragana and Pojić, Milica and Pozderović, Andrija and Psodorov, Dragan and Psodorov, Đorđe and Ramli, K. and Ranilović, Jasmina and Regušić, Lidija and Rosell, Cristina Molina and Rumbak, Ivana and Rumora Samarin, Ivana and Sakač, Marijana and Sakač, Nikola and Selimović, Amel and Semaskiene, Roma and Slačanac, Vedran and Smerdel, Bojana and Sokolić-Mihalak, Darja and Sudar, Rezica and Suproniene, Skaidre and Suzila, I. and Šarić, Ljubiša and Šarkanj, Bojan and Šereš, Zita and Šimurina, Olivera and Šoronja Simović, Dragana and Šubarić, Drago and Šušnić, Saša and Švec, Ivan and Taneyo Saa, Danielle and Tišma, Marina and Torbica, Aleksandra and Ugarčić, Žaneta and Varga, Ana and Vidmantiene, Daiva. and Višekruna, I. and Vrana Špoljarić, Ivna and Vukić, Milan and Zavariz de Miranda, Martha and Zmaić, Krunoslav and Živković, Jasmina and Žižić, Vesna}}, title = {{Flour - Bread '13 : Proceedings of the 7th International Congress Flour - Bread '13 and 9th Croatian Congress of Cereal Technologists}}, } @mastersthesis{ptfos:691, author = {{Grgić, Maja}}, title = {{Ekspresija af/R i af/S gena plijesni Aspergillus flavus nakon tretmana inhibitorima glutation S-transferaze}}, } @mastersthesis{ptfos:498, author = {{Prka, Marija}}, title = {{Stabilnost enzima katalaze i glutation S-transferaze kod različitih uvjeta čuvanja micelija Aspergillus flavusa}}, } @mastersthesis{ptfos:511, author = {{Čondor, Andreja}}, title = {{Korelacija aktivnosti glutation-S-transferaze plijesni Aspergillus flavus s opsegom sinteze aflatoksina}}, } @mastersthesis{ptfos:777, author = {{Kovač, Tihomir}}, title = {{Utjecaj predobrade micelija plijesni Aspergillus flavus na učinkovitost ultrazvučne homogenizacije}}, } @mastersthesis{ptfos:521, author = {{Zlatar, Dragana}}, title = {{Korelacija aktivnosti katalaze i sinteze aflatoksina Aspergillus flavusa}}, } @mastersthesis{ptfos:589, author = {{Ivančić, Nikolina}}, title = {{Koncentracija i raspoloživost selenija u tlu, razine u kukuruzu i potencijalna veza s etiologijom endemske nefropatije}}, }