TY - THES ID - ptfos:1196 TI - Modeliranje promjena fizikalno-kemijskih svojstava piva tijekom skladištenja u različitoj ambalaži AU - Gagula, Goran DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ptfos:822 TI - Određivanje udjela β-glukana u domaćim sortama pivarskoga ječma AU - Gagula, Goran DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ptfos:508 TI - Utjecaj promjene procesnih parametara tijekom slađenja na topljivost proteina pšenice AU - Gagula, Goran DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER -