TY - THES ID - ptfos:446 TI - Određivanje prividne i stvarne gustoće beskvasnih tijesta tijekom procesa pečenja AU - Lončarić, Marin DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ptfos:517 TI - Određivanje specifičnog toplinskog kapaciteta kaše od maline AU - Mikičić, Fabijan DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ptfos:492 TI - Određivanje specifičnog toplinskog kapaciteta kaše od jagoda AU - Jakiša, Anita DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ptfos:608 TI - Utjecaj procesnih parametara na kinetiku sušenja glinene pločice AU - Tokić, Marko DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ptfos:629 TI - Kinetika konvekcijskog sušenja i rehidratacije smrznute "oblačinske" višnje AU - Kirić, Leonard DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ptfos:894 TI - Određivanje i predviđanje toplinskih svojstava beskvasnih tijesta tijekom procesiranja AU - Budžaki, Sandra DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ptfos:2795 TI - Utjecaj procesnih parametara i postupaka prethodne obrade na kinetiku i kvalitetu sušenja jabuke sorte „ Gold Rush“ u tunelskom sušioniku AU - Šarlija, Maja DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER - TY - THES ID - ptfos:901 TI - Optimiranje i modeliranje procesa sušenja voća i povrća AU - Velić, Darko DP - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji) ER -