pid type title authors mentors source_title published_date url doi isbn issn eissn ptfos:446 thesis "Određivanje prividne i stvarne gustoće beskvasnih tijesta tijekom procesa pečenja" "Lončarić, Marin" ptfos:517 thesis "Određivanje specifičnog toplinskog kapaciteta kaše od maline" "Mikičić, Fabijan" ptfos:492 thesis "Određivanje specifičnog toplinskog kapaciteta kaše od jagoda" "Jakiša, Anita" ptfos:608 thesis "Utjecaj procesnih parametara na kinetiku sušenja glinene pločice" "Tokić, Marko" ptfos:629 thesis "Kinetika konvekcijskog sušenja i rehidratacije smrznute ""oblačinske"" višnje" "Kirić, Leonard" ptfos:894 dissertation "Određivanje i predviđanje toplinskih svojstava beskvasnih tijesta tijekom procesiranja" "Budžaki, Sandra" ptfos:2795 thesis "Utjecaj procesnih parametara i postupaka prethodne obrade na kinetiku i kvalitetu sušenja jabuke sorte „ Gold Rush“ u tunelskom sušioniku" "Šarlija, Maja" ptfos:901 dissertation "Optimiranje i modeliranje procesa sušenja voća i povrća" "Velić, Darko"