prikaz prve stranice dokumenta Prehrambeni dodaci u sportaša, utjecaj na zdravlje i povećanje tjelesne sposobnosti
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Prehrambeni dodaci u sportaša, utjecaj na zdravlje i povećanje tjelesne sposobnosti
2008. urn:nbn:hr:109:800876
Horvat, Željka
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za prehrambene tehnologije
Katedra za prehrambeno inženjerstvo

Citirajte ovaj rad

Horvat, Ž. (2008). Prehrambeni dodaci u sportaša, utjecaj na zdravlje i povećanje tjelesne sposobnosti (Završni rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:800876

Horvat, Željka. "Prehrambeni dodaci u sportaša, utjecaj na zdravlje i povećanje tjelesne sposobnosti." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2008. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:800876

Horvat, Željka. "Prehrambeni dodaci u sportaša, utjecaj na zdravlje i povećanje tjelesne sposobnosti." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2008. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:800876

Horvat, Ž. (2008). 'Prehrambeni dodaci u sportaša, utjecaj na zdravlje i povećanje tjelesne sposobnosti', Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, citirano: 17.04.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:800876

Horvat Ž. Prehrambeni dodaci u sportaša, utjecaj na zdravlje i povećanje tjelesne sposobnosti [Završni rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek; 2008 [pristupljeno 17.04.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:800876

Ž. Horvat, "Prehrambeni dodaci u sportaša, utjecaj na zdravlje i povećanje tjelesne sposobnosti", Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, 2008. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:800876

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:800876
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovPrehrambeni dodaci u sportaša, utjecaj na zdravlje i povećanje tjelesne sposobnosti
AutorŽeljka Horvat
MentorDaniela Čačić Kenjerić (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
(Zavod za prehrambene tehnologije)
(Katedra za prehrambeno inženjerstvo)
Osijek
Datum i država obrane2008-10-03, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Prehrambena tehnologija
Sažetak
U posljednjih desetak godina svjedoci smo ekspanzivnog razvoja raznih dodataka za prehranu. Velike farmaceutske industrije i laboratoriji ulažu napore i sredstva kako bi stvorili inovativne preparate. Intenzivna fizička aktivnost je metabolički, fizički i psihički stres koji u organizmu izaziva velike promjene i prilagodbe. U radu je opisan značaj dodataka prehrani u svakodnevnoj prehrani sportaša i sportašica, uz nastojanje da se za svaki od njih naglase prednosti ali i nedostaci. Istaknuti su prehrambeni dodaci korišteni u svrhu poboljšanja zdravlja, koji su opće prisutni preparati za nadopunu svakodnevne prehrane. Sportašima su na raspolaganju i suplementi za poboljšanje tjelesnih sposobnosti, među kojima se nalaze i brojna ne dopuštena ergogena sredstva. Naime, unatoč brojnim utvrđenim analitičkim metodama (anti doping kontrolama) i ustrojenoj zakonskoj regulativi za njegovu kontrolu, doping je sve prisutniji u svijetu sporta.
Sažetak (engleski)
In the last ten years we were the witnesses of expansive development of the various supplements. Large pharmaceutical industries and laboratories are investing in efforts and eqipments in order to originate the innovative preparations. Intensive physical activity represents metabolic, physical and mental stress which causes large alterations and adaptations in human body. Importance of supplements in the daily diet of sportsmen and sportswomen is described, in a tend to emhasize advantages and disadvantages each of them. Supplements used for the purpose of the health improvements, which are in general present as preparations in favor of supplementation everyday diet, were emphasized. Supplements for body performance enhancement, and among them also situated larges illicit ergogenic agents, are as well available. Finally in the athletic world presence of doping is growing in spite of numerous analytical methods (anti doping controls) and law regulations intended to its control.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:109:800876
ProjektŠifra: 113-0000000-0548
Naziv: Prehrana i životne navike u očuvanju zdravlja
Naziv: Nutrition and lifestyle in health protection
Voditelj: Milena Mandić
Pravna nadležnost: Hrvatska
Financijer: MZOS
Linija financiranja: ZP
Studijski programNaziv: Prehrambena tehnologija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka prehrambene tehnologije (univ. bacc. ing. techn. aliment.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeNaknadno digitalizirana
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Javna napomenaRad je izrađen na PTFOS 2008. Digitalizirano ak. 2019./2020.
Datum i vrijeme pohrane2022-11-29 08:46:28