| Naslov (engleski) | Flour - Bread '13 : Book of abstracts of the 7th International Congress Flour - Bread '13 and 9th Croatian Congress of Cereal Technologists |
| Urednik | Marko Jukić |
| Urednik | Daliborka Koceva Komlenić |
| Autorova ustanova | Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek |
| Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana | BIOTEHNIČKE ZNANOSTI Prehrambena tehnologija |
| Sažetak (engleski) | Zbornik sažetaka sadrži sažetke radova prezentiranih na 7. međunarodnom kongresu "Flour-Bread '13" u opatiji od 16 do 18. listopada 2013., i to 41 usmeno predavanje i 68 posterskih priopćenja. |
| Ključne riječi (engleski) | |
| Jezik | engleski |
| Vrsta publikacije | Urednička knjiga-Znanstvena knjiga-Ostalo |
| Status objave | Objavljen |
| Vrsta recenzije | Recenziran - međunarodna recenzija |
| Verzija publikacije | Objavljena verzija rada (izdavačev PDF) |
| Broj stranica | 116 |
| p-ISSN | 1848-2554 |
| URN:NBN | urn:nbn:hr:109:319524 |
| Datum objave tiskanog izdanja | 2013-10 |
| Skup | Naziv: 7th International Congress Flour – Bread ’13 and 9th Croatian Congress of Cereal Technologists Kratica: Flour-Bread Lokacija: Opatija, Hrvatska Organizator: Prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Osijeku et al. Datum početka: 2013-10-16 Datum završetka: 2013-10-18 |
| URL dokumenta | https://www.bib.irb.hr/786449 |
| Vrsta resursa | Tekst |
| Izdavač | Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek |
| Mjesto izdavanja | Osijek |
| Prava pristupa | Otvoreni pristup |
| Uvjeti korištenja |  |
| Datum i vrijeme pohrane | 2023-03-13 12:38:49 |
