pid,type,title,authors,mentors,source_title,published_date,url,doi,isbn,issn,eissn
ptfos:2839,thesis,"Karakteristike vinskog destilata od sorte grožđa graševina iz vinogorja Kutjevo","Juričić, Josip",,,,,,,,
ptfos:2616,thesis,"Utjecaj hrastovog drveta na aromatski profil vinskog destilata od sorte grožđa graševina","Konjarik, Tomislav",,,,,,,,
ptfos:2492,thesis,"Utjecaj hrastovog drveta na kvalitetu rakije od jabuka","Širić, Franjo",,,,,,,,
ptfos:2370,dissertation,"Reverzna osmoza i nanofiltracija: utjecaj koncentriranja na bioaktivne komponente i arome crnog vina Cabernet Sauvignon","Ivić, Ivana",,,,,,,,
ptfos:2245,thesis,"Mogućnost proizvodnje vinskog destilata od sorte grožđa syrah","Patljak, Mićo",,,,,,,,
pfos:2659,thesis,"Promjene sadržaja biogenih amina tijekom proizvodnje vina sorte Sauvignon (Vitis vinifera L.)","Živković, Josip",,,,,,,,
ptfos:2179,thesis,"Mogućnost proizvodnje vinskog destilata od sorte grožđa cabernet sauvignon","Blažević, Ante",,,,,,,,
ptfos:2163,dissertation,"Utjecaj ambalaže i uvjeta skladištenja na polifenolni profil i senzorska svojstva crnih vina podregije Podunavlje","Kojić, Nebojša",,,,,,,,
pfos:2464,thesis,"Utjecaj vremena odležavanja na kvascu na udio biogenih amina u pjenušcima kultivara Syrah","Malčić, Ivan",,,,,,,,
pfos:2454,thesis,"Utjecaj različitih sojeva kvasaca (Saccharomyces cerevisiae) na fermentaciju mošta i kvalitetu vina sorte cabarnet sauvignon (Vitis vinifera L.)","Juranić, Danijel",,,,,,,,
ptfos:1971,thesis,"Razvoj čokolade s jakim alkoholnim punjenjem","Trgovac, Mirela",,,,,,,,
ptfos:1394,thesis,"Primjena plinske kromatografije za određivanje sastava i udjela hlapivih komponenti različitih vrsta rakija s područja Hercegovine","Jurić, Doris",,,,,,,,
ptfos:1390,thesis,"Termofizikalna svojstva kukuruznog škroba modificiranog plinskom plazmom te natrij sulfatom i natrij tripolifosfatom","Vuković, Damir",,,,,,,,
pfos:1478,thesis,"Utjecaj imobilizacije stanica kvasca na prisutnost biogenih amina u pjenušavim vinima vinogorja Kutjevo proizvedenim različitim postupcima sekundarne fermentacije","Sablek, Stjepan",,,,,,,,
vup:2189,book,"Biokemija: priručnik za vježbe","Škrabal, Svjetlana",,,,,,,,
vup:2188,book,"Nadzor kakvoće i sigurnost hrane : priručnik za vježbe","Škrabal, Svjetlana",,,,,,,,
ptfos:1198,thesis,"Utjecaj ekstruzije na svojstva smjesa pšeničnog brašna i pivskog tropa","Horvat, Andrea",,,,,,,,
ptfos:1156,dissertation,"Uklanjanje nitrata iz otpadnih voda modificiranim nusproizvodima prehrambene industrije","Nujić, Marija",,,,,,,,
ptfos:1136,dissertation,"Pokazatelji i indeksi kakvoće podzemnih i površinskih voda istočne Hrvatske","Kralj, Edgar",,,,,,,,
ptfos:1046,thesis,"Prilagodba postojećeg sustava upravljanja kvalitetom organizacije na zahtjeve norme ISO 9001:2015","Hećimović, Josipa",,,,,,,,
ptfos:1113,thesis,"Proizvodnja rafiniranog etilnog alkohola iz melase šećerne repe modificiranim postupkom po Vogelbuschu","Šumanovac, Sanja",,,,,,,,
ptfos:1045,thesis,"Sprječavanje nastanka boje tijekom proizvodnje bijelog šećera","Tucaković, Mira",,,,,,,,
ptfos:1031,thesis,"Utjecaj temperatura termičkog procesa obrade i skladištenja na neke parametre sigurnosti i kvalitete kakaove mase","Leko, Ivana",,,,,,,,
pfos:774,thesis,"KAKVOĆA PJENUŠAVIH VINA VINOGORJA KUTJEVO PROIZVEDENIH RAZLIČITIM POSTUPCIMA SEKUNDARNE FERMENTACIJE","Previšić, Vlado",,,,,,,,
ptfos:415,thesis,"Utjecaj dodatka kakao ljuske na svojstva kukuruznih ekstrudata","Vrdoljak, Anđela",,,,,,,,
ptfos:165,thesis,"Svojstva ekstrudata na bazi kukuruzne krupice s dodatkom izluženih repinih rezanaca","Slišković, Sanja",,,,,,,,
ptfos:163,thesis,"Svojstva kukuruznih ekstrudata s dodatkom pivskog tropa","Zečević, Antonio",,,,,,,,
ptfos:319,thesis,"Utjecaj dodatka pektina na fizikalna svojstva kukuruznih ekstrudata s dodatkom pivskog tropa","Njegač, Jasmina",,,,,,,,
ptfos:120,thesis,"Utjecaj dodatka tropa jabuke na svojstva kukuruznih snack proizvoda","Huzjak, Đurđica",,,,,,,,
pfos:418,thesis,"UTJECAJ FERMENTACIJE IMOBILIZIRANIM STANICAMA KVASCA NA PRISUTNOST BIOGNIH AMINA U NEKIM CRVENIM VINIMA VINOGORJA KUTJEVO","Jurčić, Anita",,,,,,,,
ptfos:100,thesis,"Svojstva ekstrudiranih snack proizvoda na bazi kukuruzne krupice s dodatkom posija","Roth, Ana",,,,,,,,
ptfos:725,thesis,"Utjecaj sistema za destilaciju na kakvoću destilata od jabuke","Prce, Matea",,,,,,,,
vup:547,thesis,"FILTERI U PROIZVODNJI VINA","Friš, Dolores",,,,,,,,
vup:528,thesis,"KVALITETA VINA SORTE ""ZELENAC KUTJEVO""","Banožić, Nikola",,,,,,,,
vup:529,thesis,"PRIMJENA PEKTOLIČKIH ENZIMA U PROIZVODNJI BIJELIH VINA","Jančar, Zoran",,,,,,,,
ptfos:920,dissertation,"Karakterizacija sortnih rakija komovica na osnovi sastava hlapivih spojeva arome","Lukić, Igor",,,,,,,,
ptfos:838,thesis,"HACCP sustav u pogonu za preradu mlijeka","Zagrajšek, Goran",,,,,,,,
vup:2145,"conference paper","Evaluation of the heavy metal resistant on biosensors for the purpose of biochemical oxygen demand measurements","Miličević, Borislav; Šubarić, Drago; Jašić, Midhat; Miličević, Radoslav; Troha, Ferdinad",,,,,,,,