TY  - BOOK
ID  - ptfos:3026
TI  - PČELARSTVO I PČELINJI PROIZVODI : 9. međunarodni kongres o pčelarstvu i pčelinjim proizvodima
AU  - Ačkar, Đurđica
AU  - Ajdukovič, Milan
AU  - Aladić, Krunoslav
AU  - Alijagić, Sulejman
AU  - Atayolu, Rumeysa
AU  - Babić, Jurislav
AU  - Bakarić, Klara
AU  - Bekrić, Muhamed
AU  - Bilandžić, Nina
AU  - Bilić Rajs, Blanka
AU  - Bojanović, Ljilja
AU  - Bojić, Mirha
AU  - Brčina, Tijana
AU  - Bölük, Esra
AU  - Çapanoğlu, Esra
AU  - Cvetnić, Željko
AU  - Cviljević, Sabina
AU  - Čaušević, Benjamin
AU  - Čingel, Branislav
AU  - Duygu Ceylan, Fatma
AU  - Đokić, Maja
AU  - Fearnle, James
AU  - Flanjak, Ivana
AU  - Freitas, Andreia
AU  - Gal, Katarina
AU  - Gürbüz, Başak
AU  - Habschied, Kristina
AU  - Halilović, Zerina
AU  - Handalić, Asmir
AU  - Haurdić, Benijamir
AU  - Hegić, Gordana
AU  - Hlubuček Čingel, Sanja
AU  - Hodžić, Admir
AU  - Hodžić, Hazim
AU  - Hodžić, Kadrija
AU  - Hodžić, Sanel
AU  - Hodžić, Sedina
AU  - Hodžić, Senad
AU  - Hristov, Plamen
AU  - Husejnagić, Darja
AU  - Ibrahimagić, Amir
AU  - Idrizović, Emina
AU  - Ilič, Nina
AU  - Jašić, Midhat
AU  - Jokić, Stela
AU  - Jozinović, Antun
AU  - Karnaš, Maja
AU  - Komes, Draženka
AU  - Kunić, Selma
AU  - Kusur, Amela
AU  - Küçüközmen, Billur
AU  - Lončarić, Ante
AU  - Mandura Jarić, Ana
AU  - Marković, Ksenija
AU  - Mastanjević, Krešimir
AU  - Miličević, Borislav
AU  - Mandra, Muamer
AU  - Najdovski, Blagojče
AU  - Nebot García, Carolina
AU  - Novaković, Aleksandra
AU  - Obradović, Valentina
AU  - Omerčić, Elma
AU  - Osman, Mohamed
AU  - Özkırım, Aslı
AU  - Paderni, Giuseppe
AU  - Palabiyik, Ibrahim
AU  - Paradkar, Anant
AU  - Pavičić, Ema
AU  - Pavliček, Damir
AU  - Penava, Ariana
AU  - Pestorić, Mladenka
AU  - Peštalić, Nejra
AU  - Pislak Ocepek, Metka
AU  - Rastija, Vesna
AU  - Rašić, Slađan
AU  - Savković, Sanja
AU  - Sedak, Marija
AU  - Selimović, Amel
AU  - Sinanović, Azra
AU  - Siočić, Dževad
AU  - Sözeri Atik, Didem
AU  - Šeremet, Danijela
AU  - Škrobot, Dubravka
AU  - Šubarić, Domagoj
AU  - Šubarić, Drago
AU  - Timucin Atayoglu, Ali
AU  - Tlak Gajger, Ivana
AU  - Tomić, Jelena
AU  - Toplak, Ivan
AU  - Vahčić, Nada
AU  - Varenina, Ivana
AU  - Vilušić, Milica
AU  - Vojvodić Cebin, Aleksandra
AU  - Vukoja, Ivan
AU  - Živadinović, Rodoljub
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2977
TI  - Tehnologija proizvodnje čajne kobasice
AU  - Makar, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2962
TI  - Utjecaj dodatka ekstrakta tropa grožđa sorte pinot crni na fizikalno-kemijska svojstva i zdravstvenu ispravnost telećih hrenovki
AU  - Varović, Emilija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2952
TI  - Pileće meso obogaćeno omega-3 masnim kiselinama
AU  - Hren, Josipa
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2931
TI  - Nitrozamini u mesnim proizvodima
AU  - Vačić, Antonia
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - BOOK
ID  - ptfos:2945
TI  - Food industry by-products : book of abstracts : 4rd International Scientific and Professional Conference FOOD INDUSTRY BY-PRODUCTS
AU  - Ačkar, Đurđica
AU  - Adamović, Maja
AU  - Ahmetović, Melisa
AU  - Aladić, Krunoslav
AU  - Aldžić, Asmir
AU  - Aličić, Damir
AU  - Antunović, Boris
AU  - Antunović, Martina
AU  - Babić, Jurislav
AU  - Badanjak Sabolović, Marija
AU  - Balbino, Sandra
AU  - Banić, Martina
AU  - Banožić, Marija
AU  - Bašinskienė, Loreta
AU  - Bedeković, Dalibor
AU  - Beganović, Nermina
AU  - Beluhan, Sunčica
AU  - Berne, Sabina
AU  - Bestulić, Ena
AU  - Bojanović, Ljilja
AU  - Bogdanović, Tanja
AU  - Blažić, Marijana
AU  - Brnčić, Mladen
AU  - Budisavljević, Mateja
AU  - Budžaki, Sandra
AU  - Burilo, Anamarija
AU  - Bušić, Valentina
AU  - Butorac, Ana
AU  - Butorac, Katarina
AU  - Castillo Zamora, Aly Jesús
AU  - Ceilinger, Marijana
AU  - Cerovečki, Nataša
AU  - Cindrić, Ines
AU  - Cvetković, Tanja
AU  - Ćosić, Marija
AU  - Ćujić Nikolić, Nada
AU  - Čaušević, Benjamin
AU  - Čolnik, Maja
AU  - Čuljak, Nina
AU  - Damjanović, Anja
AU  - Delić, Žana
AU  - Di Giacinto, Federica
AU  - Dobrinčić, Ana
AU  - Dodevska, Margarita
AU  - Drača, Nela
AU  - Dragović-Uzelac, Verica
AU  - Dujmić, Filip
AU  - Džafić, Natalija
AU  - Elez Garofulić, Ivona
AU  - Ergović Ravančić, Maja
AU  - Flanjak, Ivana
AU  - Franičević, Marijana
AU  - Fras Zemljič, Lidija
AU  - Gasan Osojnik Črnivec, Ilja
AU  - Gašo-Sokač, Dajana
AU  - Gaurina Srček, Višnja
AU  - Gavarić, Aleksandra
AU  - Gorjanović, Stanislava
AU  - Gotal Skoko, Ana-Marija
AU  - Gregorić, Tomislav
AU  - Gross-Bošković, Andrea
AU  - Güttler, Ivan
AU  - Gvozdić, Vlatka
AU  - Habschied, Kristina
AU  - Hengl, Brigita
AU  - Horvat, Ivana
AU  - Jukić, Huska
AU  - Ilić, Milan
AU  - Ištuk, Jozo
AU  - Ivančić Šantek, Mirela
AU  - Ivanković, Anita
AU  - Jagelavičiūtė, Jolita
AU  - Jakovljević Kovač, Martina
AU  - Jašić, Midhat
AU  - Jeromel, Ana
AU  - Jewiarz, Marcin
AU  - Jokić, Stela
AU  - Janječić, Zlatko
AU  - Jerić, Ivanka
AU  - Jolić, Nina
AU  - Jozinović, Antun
AU  - Jurendić, Tomislav
AU  - Juvančič, Luka
AU  - Kajić, Nikolina
AU  - Kapusniak, Janusz
AU  - Kapusniak, Kamila
AU  - Karlović, Andrea
AU  - Karlović, Sven
AU  - Keleković, Snježana
AU  - Keran, Husejin
AU  - Kirchbauer, Klara
AU  - Kiš, Goran
AU  - Kojić, Antonija
AU  - Kojić, Nebojša
AU  - Komar, Mario
AU  - Komes, Draženka
AU  - Kos, Blaženka
AU  - Kovač, Mario
AU  - Kovač Andrić, Elvira
AU  - Kovačević, Dragan
AU  - Kovačević, Emina
AU  - Krajina, Hrvoje
AU  - Krgović, Nemanja
AU  - Krivošija, Slađana
AU  - Kyriakoudi, Anastasia
AU  - Kudumija, Nina
AU  - Kusur, Amela
AU  - Kvrgić, Kristina
AU  - Lalić, Anita
AU  - Leboš Pavunc, Andreja
AU  - Lešić, Tina
AU  - Levaj, Branka
AU  - Likozar, Blaž
AU  - Lončarević, Ivana
AU  - Lončarić, Ante
AU  - Lovrić, Marija
AU  - Lučan Čolić, Mirela
AU  - Lukinac, Jasmina
AU  - Ljubenkov, Ivica
AU  - Mandura Jarić, Ana
AU  - Marček, Tihana
AU  - Maravić, Nikola
AU  - Marčetić, Helena
AU  - Marđetko, Nenad
AU  - Marijanović, Zvonimir
AU  - Marković, Monika
AU  - Marović, Roko
AU  - Mastanjević, Krešimir
AU  - Matković Melki, Karmen
AU  - Menković, Nebojša
AU  - Micić, Darko
AU  - Mihelič, Rok
AU  - Mileta, Sunčica
AU  - Miličević, Borislav
AU  - Miličević, Dijana
AU  - Miličević, Jelena
AU  - Molnar, Maja
AU  - Moslavac, Tihomir
AU  - Mourtzinos, Ioannis
AU  - Mudrić, Jelena
AU  - Mutavski, Zorana
AU  - Nedić Tiban, Nela
AU  - Nemet, Ivana
AU  - Ninčević Grassino, Antonela
AU  - Nión Fieira, Javier
AU  - Novak, Jasna
AU  - Novak, Mario
AU  - Nuić, Ivona
AU  - Obradović, Valentina
AU  - Obralić, Ema
AU  - Orbanić, Fumica
AU  - Oven, Primož
AU  - Pajin, Biljana
AU  - Palčić, Ana
AU  - Pastor, Ferenc
AU  - Pavić, Valentina
AU  - Pavičić, Ema
AU  - Pavlečić, Mladen
AU  - Pavlović, Hrvoje
AU  - Pedisić, Sandra
AU  - Penava, Lenkica
AU  - Perinović Jozić, Sanja
AU  - Perković, Irena
AU  - Petravić Tominac, Vlatka
AU  - Petrić, Jasenka
AU  - Petričević, Sandra
AU  - Petrović, Jovana
AU  - Pleadin, Jelka
AU  - Plohl, Olivija
AU  - Poljak, Vedran
AU  - Puljić, Leona
AU  - Radan, Milica
AU  - Radeka, Sanja
AU  - Radošević, Kristina
AU  - Ranilović, Jasmina
AU  - Ravlić, Marija
AU  - Repajić, Maja
AU  - Rezić, Tonči
AU  - Rimac Brnčić, Suzana
AU  - Rizvanović, Hanka
AU  - Rossi, Sara
AU  - Selimović, Amel
AU  - Sežun, Mija
AU  - Simić, Siniša
AU  - Slivac, Igor
AU  - Skendrović Babojelić, Martina
AU  - Soldo, Tomislav
AU  - Stjepanović, Marija
AU  - Strnad, Simon
AU  - Stvorić, Martina
AU  - Sulejmanović, Mirjana
AU  - Svalina, Tomislav
AU  - Šantek, Božidar
AU  - Šarolić, Mladenka
AU  - Šavikin, Katarina
AU  - Šeremet, Danijela
AU  - Šereš, Zita
AU  - Šimić, Ivana
AU  - Šiškić, Fabijan
AU  - Škerget, Mojca
AU  - Škrabal, Svjetlana
AU  - Škrivanko, Mario
AU  - Šubarić, Drago
AU  - Šoronja-Simović, Dragana
AU  - Šuste, Marko
AU  - Šušković, Jagoda
AU  - Tadić, Mirna
AU  - Tišma, Marina
AU  - Tonković, Katarina
AU  - Trivunović, Zorana
AU  - Trontel, Antonija
AU  - Ugrina, Marin
AU  - Užarević, Zvonimir
AU  - Velić, Natalija
AU  - Veselovac, Dora
AU  - Vidović, Senka
AU  - Vidosavljević, Domagoj
AU  - Vicente, Filipa A.
AU  - Vojvodić Cebin, Aleksandra
AU  - Vučić, Barbara
AU  - Vulić, Ana
AU  - Wojcik, Malwina
AU  - Wrobel, Marek
AU  - Zahorec, Jana
AU  - Zandona, Elizabeta
AU  - Zarski, Arkadiusz
AU  - Zlatanović, Snežana
AU  - Zorić, Zoran
AU  - Zrnić, Karla
AU  - Živković, Jelena
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2725
TI  - Tehnologija proizvodnje suhe pečenice
AU  - Milinković, Katja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2724
TI  - Tehnologija proizvodnje tirolske kobasice
AU  - Gavranović, Lovro
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2728
TI  - Tehnologija proizvodnje toplo dimljenog šarana
AU  - Milovac, Matea
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2716
TI  - Utjecaj dodatka pivskog tropa na zdravstvenu ispravnost i senzorska svojstva kuhanih kobasica
AU  - Biondić, Helena
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2640
TI  - Utjecaj dodatka pivskog tropa na fizikalno-kemijska svojstva kuhanih kobasica
AU  - Barić, Ivona
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2604
TI  - Određivanje kvalitete pšeničnog brašna mjerenjem površine farinografske krivulje
AU  - Grubeša, Marija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2388
TI  - Proizvodnja pića na bazi sladovine sa dodatkom soka od aronije
AU  - Nišević, Jelena
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2400
TI  - Utjecaj različitih postupaka dimljenja na koncentracije policikličkih aromatskih ugljikovodika (PAH) u tradicionalnim mesnim proizvodima s područja Hercegovine
AU  - Puljić, Leona
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - JOUR
ID  - vup:2259
TI  - The Influence of Fermenting Yeast on the Sensory Properties of Graševina Wine
AU  - Deak, Igor
AU  - Habschied, Kristina
AU  - Mesić, Josip
AU  - Babić, Jurislav
AU  - Kovačević, Dragan
AU  - Nedović, Viktor
AU  - Mastanjević, Krešimir
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2296
TI  - Utjecaj različitih postupaka dimljenja na sadržaj policikličkih aromatskih ugljikovodika (PAH) u Slavonskoj kobasici
AU  - Glavina, Vedran
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2258
TI  - Tehnologija proizvodnje konjske salame
AU  - Dukši, Jelena
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2212
TI  - Sadržaj policikličkih aromatskih ugljikovodika (PAH) u tradicionalno dimljenim mesnim proizvodima
AU  - Bošnjaković, Marija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2182
TI  - Utjecaj različitih postupaka dimljenja na sadržaj policikličkih aromatskih ugljikovodika (PAH) u domaćoj dimljenoj suhoj slanini
AU  - Markovčić, Mateo
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2092
TI  - Utjecaj dodatka tropa grožđa na kvalitetu krekera
AU  - Jaković, Marina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2080
TI  - Utjecaj zobenog brašna na kvalitetu krekera
AU  - Drozdek, Antonella
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2127
TI  - Određivanje vanjskih svojstava krekera s dodacima tropa grožđa i rajčice nedestruktivnim metodama
AU  - Kolak, Nera
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2038
TI  - Konzerviranje mesa soljenjem i salamurenjem
AU  - Daničić, Martina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2120
TI  - Sadržaj policikličkih aromatskih ugljikovodika (PAH) u Hercegovačkom pršutu
AU  - Nadaždi, Helena
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2126
TI  - Upotreba pivarskog ječmenog slada kao zamjena za dodatak saharoze u proizvodnji biskvita
AU  - Koljđeraj, Antonio
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2117
TI  - Utjecaj dodatka tropa rajčice na kvalitetu krekera
AU  - Blažević, Monika
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2018
TI  - Aditivi za mesnu industriju
AU  - Kušević, Tihomir
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1962
TI  - Utjecaj ječmenog brašna na kvalitetu krekera
AU  - Hojka, Martina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1880
TI  - Ispitivanje kakvoće sirnog namaza s dodatkom bučinih sjemenki
AU  - Tomljanović, Marijana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1887
TI  - Razvoj i ispitivanje kakvoće sirnog namaza s dodatkom bučinog ulja
AU  - Mihalina, Marko
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1886
TI  - Utjecaj načina pripreme i udjela bučinih sjemenki na prihvatljivost sirnog namaza
AU  - Puškarić, Ela
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1814
TI  - Upotreba pivarskog ječmenog slada kao zamjena za dodatak saharoze i glukoze u proizvodnji čajnog peciva
AU  - Crnčan, Marin
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1773
TI  - Konzerviranje mesa hlađenjem
AU  - Markovčić, Mateo
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1762
TI  - Validacija GC-MS metode za određivanje policikličkih aromatskih ugljikovodika u dimljenim kobasicama
AU  - Kovačević, Vedrana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1722
TI  - Utjecaj površinske plijesni na sigurnost i kvalitetu tradicionalnih fermetiranih kobasica
AU  - Perković, Irena
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1521
TI  - Utjecaj dodatka različitih modificiranih škrobova na termofizikalna svojstva pilećeg surimija
AU  - Zmaić, Katarina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1515
TI  - Metode za ubrzano zrenje mesa
AU  - Nedić, Josipa
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - CONF
ID  - ptfos:1902
TI  - Domestic hulless barley and malt as an easily available source of β-glucan
AU  - Mastanjević, Kristina
AU  - Kotris, Maja
AU  - Mastanjević, Krešimir
AU  - Horvat, Daniela
AU  - Krstanović, Vinko
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - BOOK
ID  - ptfos:1901
TI  - Hranom do zdravlja : zbornik radova s 11. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa
AU  - Ademović, Zahida
AU  - Aliman, Jasmina
AU  - Aliman, Lamija
AU  - Arar, Katica
AU  - Ašimović, Zilha
AU  - Bakrač, Azra
AU  - Begić, Munevera
AU  - Begović, Nikolina
AU  - Borić, Mirna
AU  - Bratovčić, Amra
AU  - Brenjo, Dragan
AU  - Čatić, Erna
AU  - Čengić, Lejla
AU  - Čolaković, Armin
AU  - Čorbo, Selma
AU  - Dedić, Samira
AU  - Delić, Žana
AU  - Demirović, Dinko
AU  - Džaferović, Aida
AU  - Džafić, Natalija
AU  - Džafić, Subha
AU  - Đurica, Vanja
AU  - Ferk, Karla
AU  - Friganović, Emilija
AU  - Ganić, Amir
AU  - Grujić, Matko
AU  - Hadžiabulić, Alisa
AU  - Hajrić, Džemil
AU  - Halilčević, Lejla
AU  - Horozić, Emir
AU  - Horvat, Daniela
AU  - Jakić, Miće
AU  - Jelavić Šako, Anđela
AU  - Jogić, Vildana
AU  - Jukić, Huska
AU  - Jusufhodžić, Zlatko
AU  - Karahmet, Enver
AU  - Karakaš, Sead
AU  - Kenđel Jovanović, Gordana
AU  - Kotris, Maja
AU  - Krešić, Greta
AU  - Krstanović, Vinko
AU  - Kukić, Ermina
AU  - Kvrgić, Kristina
AU  - Macić, Nađa
AU  - Marijanović, Zvonimir
AU  - Mastanjević, Krešimir
AU  - Mastanjević, Kristina
AU  - Mišetić Ostojić, Dijana
AU  - Mužek, Mario Nikola
AU  - Nikitović, Jelena
AU  - manović-Mikličanin, Enisa
AU  - Paklarčić, Mateja
AU  - Pavičić Žeželj, Sandra
AU  - Pečet, Julija
AU  - Pehlić, Ekrem
AU  - Pleadin, Jelka
AU  - Racz, Aleksandar
AU  - Rodić, Miloš
AU  - Salkić, Senita
AU  - Skroza, Danijela
AU  - Suljagić, Jasmin
AU  - Svalina, Tomislav
AU  - Šarolić, Mladenka
AU  - Šuste, Marko
AU  - Tomović, Dragan
AU  - Ukić, Ana
AU  - Uršulin-Trstenjak, Natalija
AU  - Zovko, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1450
TI  - Denaturacija miofibrilarnih proteina zamrzavanjem i skladištenjem u smrznutom stanju
AU  - Čalošević, Anja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1392
TI  - Klasifikacija zrna ozime pšenice određivanjem geometrijskih značajki zrna računalnom analizom slike
AU  - Velikanović, Valentina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1463
TI  - Krioprotekcija miofibrilarnih proteina
AU  - Jaković, Marina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1476
TI  - Primjena začina u tehnologiji proizvodnje hrvatskih tradicionalnih mesnih proizvoda
AU  - Perko (Rotim), Tea
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1397
TI  - Konzumacija mesa i mesnih proizvoda te procjena njihovog doprinosa unosu soli odrasle populacije tri regije Hrvatske
AU  - Grdović, Marina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1440
TI  - Metode za određivanje fizikalno-kemijskih svojstava šunki (pršuta)
AU  - Mutić, Jelena
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1416
TI  - Začini koji se koriste u tehnologiji proizvodnje šunki (pršuta)
AU  - Janjatović, Gorana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1387
TI  - Utjecaj fizikalno-kemijskih parametara kvalitete pšeničnog zrna na postotak izbrašnjavanja
AU  - Koči, Matea
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1363
TI  - Ispitivanje mogućnosti zamjene natrijevog klorida kalijevim kloridom u proizvodnji kuhanog sira
AU  - Huđek, Antonia
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1309
TI  - Jestivi klaonički nusproizvodi
AU  - Marić, Mihaela
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1299
TI  - Pršuti zaštićeni oznakom izvornosti na razini Europske unije
AU  - Domitrović, Darija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1158
TI  - Utjecaj vrste koagulanta na kemijska, senzorska i teksturalna svojstva dimljenog kuhanog sira
AU  - Novaković, Jovana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1155
TI  - Kiselinsko-toplinska koagulacija mlijeka pomoću različitih organskih kiselina
AU  - Kojić, Nataša
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1141
TI  - Hrvatske izvorne pasmine goveda i svinja
AU  - Crnčan, Marin
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1119
TI  - Promjena fizikalno-kemijskih svojstava slavonske šunke tijekom soljenja
AU  - Čeple, Dunja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1047
TI  - Utjecaj različitih vrsta soli na proizvodni kalo slavonske šunke
AU  - Kušurin, Iva
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1043
TI  - Fizikalno-kemijska svojstva i sastav masnih kiselina slavonske šunke
AU  - Bušić, Nives
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1021
TI  - Optimizacija udjela masti u mješavini mlijeka i vrhnja za proizvodnju svježeg krem sira
AU  - Oršulić, Mladen
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1019
TI  - Promjena boje Mozzarelle tijekom pečenja
AU  - Mišić, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1017
TI  - Mogućnost iskorištenja sirutke u proizvodnji grčkog tipa albuminskog sira
AU  - Lacković, Ines
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1018
TI  - Praćenje promjena teksturalnih svojstava vafel proizvoda tijekom skladištenja
AU  - Budetić, Fedra
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1026
TI  - Primjena odabranih mješovitih starter kultura u proizvodnji sira tipa Feta
AU  - Vidaček, Štefica
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1053
TI  - Tehnologija proizvodnje Slavonskog kulena
AU  - Vrban, Dino
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1082
TI  - Tehnologija proizvodnje istarskog pršuta
AU  - Eterović, Dijana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1096
TI  - Pršuti zaštićeni oznakom zemljopisnog podrijetla na razini Europske unije
AU  - Galić, Antonela
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:998
TI  - Primjena računalne analize slike u ispitivanju funkcionalnih svojstava sira za pizzu
AU  - Ivešić, Ivona
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:994
TI  - Proizvodnja čokoladnog sirnog namaza na bazi različitih vrsta sireva
AU  - Grgurovac, Maja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:989
TI  - Ispitivanje mogućnosti zamjene natrijevog klorida kalijevim kloridom u proizvodnji bijelog sira
AU  - Prolić, Antonela
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:981
TI  - Praćenje kvalitete čajnog peciva s dodatkom repinih rezanaca
AU  - Efendić, Tamara
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - BOOK
ID  - ptfos:1723
TI  - Flour - Bread '15 : Proceedings of the 8th International Congress Flour - Bread '15
AU  - Ajredini, Saša
AU  - Andrejaš, Martina
AU  - Avdić, Azem
AU  - Avdić, Gordan
AU  - Babić, Hrvoje
AU  - Barišić, Nada
AU  - Bartalné-Berceli, Monika
AU  - Bliznikas, Saulius
AU  - Bodroža-Solarov, Marija
AU  - Borges, Saulo
AU  - Brkljača, Jovana
AU  - Čabarkapa, Ivana
AU  - Čačić Kenjerić, Frane
AU  - Cesnuleviciene, Ruta
AU  - Cinkmanis, Ingmars
AU  - Colić Barić, Irena
AU  - Čukelj, Nikolina
AU  - Ćurić, Duška
AU  - Czyż, Jaroslav
AU  - Dimić, Gordana
AU  - Domin, Marek
AU  - Dukić, Branimir
AU  - Dukić, Stojanka
AU  - Durak, Agata
AU  - Dziki, Dariusz
AU  - Efendić, Tamara
AU  - Filipčev, Bojana
AU  - Fonovich, Teresa
AU  - Gagula, Goran
AU  - Galoburda, Ruta
AU  - Gawlik-Dziki, Urszula
AU  - Gergely, Szilveszter
AU  - Grgić, Marija
AU  - Guberac, Sunčica
AU  - Guberac, Vlado
AU  - Hadžiomerović, Edina
AU  - Hruškar, Mirjana
AU  - Hrušková, Marie
AU  - Ištvanić, Tea
AU  - Ivić, Marko
AU  - Izsó, Eszter
AU  - Jablonskyte-Rasce, Danute
AU  - Jambrec, Dubravka
AU  - Janaviciene, Sigita
AU  - Jovanov, Pavle
AU  - Jukić, Marko
AU  - Karklina, Daina
AU  - Karnaš, Maja
AU  - Keriene, Ilona
AU  - Klava, Dace
AU  - Koceva Komlenić, Daliborka
AU  - Kolak, Paola
AU  - Kozłowicz, Katarzyna
AU  - Kronberga, Arta
AU  - Krpan, Marina
AU  - Krstanović, Vinko
AU  - Krulj, Jelena
AU  - Krzysiak, Zbigniew
AU  - Kunić, Tihana
AU  - Lalić, Alojzije
AU  - Lukinac, Jasmina
AU  - Mandić, Anamarija
AU  - Mankeviciene, Audrone
AU  - Marić, Sonja
AU  - Maričić, Nikola
AU  - Mastanjević, Krešimir
AU  - Mastanjević, Kristina
AU  - Miličević, Dijana
AU  - Mujdanović, Selma
AU  - Mujkić, Nedreta
AU  - Nedeljković, Nataša
AU  - Novotni, Dubravka
AU  - Pavičić, Josipa
AU  - Pérez-Coll, Cristina
AU  - Pestorić, Mladenka
AU  - Petrčić, Kristina
AU  - Petrović, Sonja
AU  - Plavšić, Dragana
AU  - Polimac, Mirjana
AU  - Psodorov, Đorđe
AU  - Rakcejeva, Tatjana
AU  - Réka, Juhasz
AU  - Rumbak, Ivana
AU  - Ružić, Ivan
AU  - Sakač, Marijana
AU  - Sakač, Nikola
AU  - Salgó, Andras
AU  - Sęczyk, Łukasz
AU  - Selmić, Maida
AU  - Sfara, Valeria
AU  - Šarić, Ljubiša
AU  - Šimić, Gordana
AU  - Šimurina, Olivera
AU  - Skudra, Liga
AU  - Slačanac, Vedran
AU  - Straumite, Evita
AU  - Strelec, Ivica
AU  - Švec, Ivan
AU  - Świeca, Michal
AU  - Tudor, Petra
AU  - Vacek, Kristina
AU  - Vecstaudza, Agnese
AU  - Velić, Natalija
AU  - Voučko, Bojana
AU  - Vrana Špoljarić, Ivna
AU  - Vukobratović, Marija
AU  - Zagorska, Jelena
AU  - Živoder, Dubravka
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - CONF
ID  - ptfos:1745
TI  - Influence of malting procedure on the quality of hulless barley malt
AU  - Krstanović, Vinko
AU  - Mastanjević, Krešimir
AU  - Velić, Natalija
AU  - Slačanac, Vedran
AU  - Vacek, Kristina
AU  - Gagula, Goran
AU  - Mastanjević, Kristina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:677
TI  - Autohtoni mesni proizvodi Slavonije i Baranje
AU  - Alivojvodić, Sara
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:176
TI  - Kriprotektorsko djelovanje ß-glukana na miofibrilarne proteine goveđeg mesa
AU  - Vidaković, Kristina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:178
TI  - Kriprotektorsko djelovanje ß-glukana na miofibrilarne proteine pilećeg surimija
AU  - Friščić, Stjepan
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:164
TI  - Kemijski sastav i svojstva kuhanog sira s područja Slavonije
AU  - Mišlov, Martina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:137
TI  - Utjecaj primjene različitih temperatura na proces fermentacije Slavonskog kulena
AU  - Došen, Marija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:24
TI  - Tehnologija proizvodnje dalmatinskog pršuta
AU  - Kušurin, Iva
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:128
TI  - Utjecaj postupka slađenja pšenice na veličinu i strukturu gubitaka suhe tvari slada
AU  - Martinov, Davor
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:131
TI  - Utjecaj dodatka autohtone bakterijske starter kulture na kvalitetu Slavonskog kulena
AU  - Ćosić, Katarina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:95
TI  - Utjecaj dodatka različitih šećera na proces fermentacije Slavonskog kulena
AU  - Šakić, Ivan
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - BOOK
ID  - ptfos:2098
TI  - Flour - Bread '13 : Proceedings of the 7th International Congress Flour - Bread '13 and 9th Croatian Congress of Cereal Technologists
AU  - Altamirano-Fortoul, Rossana
AU  - Avdić, Gordan
AU  - Al-Dmoor, Hanee M.
AU  - Babić, Jurislav
AU  - Balaž, Davor
AU  - Balestra, Federica
AU  - Banjac, Vojislav
AU  - Banjari, Ines
AU  - Bartkiene, Elena
AU  - Beganović, I.
AU  - Bituh, Martina
AU  - Błaszczak, Wioletta
AU  - Bodroža-Solarov, Marija
AU  - Bosiljkov, Tomislav
AU  - Brnčić, Mladen
AU  - Budžaki, Sandra
AU  - Calviño, Adelina
AU  - Cizeikiene, Dalia
AU  - Colić Barić, Irena
AU  - Cvetković, Biljana
AU  - Čačić, Frane
AU  - Čukelj, Nikolina
AU  - Ćatović, Adnan
AU  - Ćurić, Duška
AU  - Dapčević Hadnađev, Tamara
AU  - Demin, Mirjana
AU  - Dimić, Gordana
AU  - Divković, Ivana
AU  - Dokić, Ljubica
AU  - Drezner, Georg
AU  - Dujmić, Filip
AU  - Dukić, Branimir
AU  - Dukić, Stojanka
AU  - Dura, Angela.
AU  - Dvojković, Krešimir
AU  - Filipčev, Bojana
AU  - Fišteš, Aleksandar
AU  - Fontana, Vedrana
AU  - Gadanec, Martina
AU  - Garzón, Raquel
AU  - Gianotti, Andrea
AU  - Grbić, Jasna
AU  - Habschied, Kristina
AU  - Hassan, Chek Zaini
AU  - Horvat, Daniela
AU  - Hrušková, Marie
AU  - Ismail, S.
AU  - Jamal, A. F.
AU  - Jambrec, Dubravka
AU  - Jovanov, Pavle
AU  - Jukić, Marko
AU  - Juodeikiene, Grazina
AU  - Jurković, Martina
AU  - Jurković, Zorica
AU  - Juul, Nils
AU  - Kal-Kausar, Mohd Amin
AU  - Karnaš, Maja
AU  - Keleković, Snježana
AU  - Kenjerić, Daniela
AU  - Keser, Irena
AU  - Klupsaite, Dovile
AU  - Koceva Komlenić, Daliborka
AU  - Kosović, Indira
AU  - Kovačević, Dragan
AU  - Kramarić, Matija
AU  - Krešić, Greta
AU  - Krstanović, Vinko
AU  - Krstonošić, Veljko
AU  - Kuleš, Anđa
AU  - Lončarević, Ivana
AU  - Lukinac, Jasmina
AU  - Lutrov, Kristina
AU  - Maksimović, Jovana
AU  - Mandić, Anamarija
AU  - Mandić, Milena Lela
AU  - Mankeviciene, Audrone
AU  - Marijanović-Vincetić, Dubravka
AU  - Mastanjević, Krešimir
AU  - Mastilović, Jasna
AU  - Mehić, D.
AU  - Mesarić, Josip
AU  - Meuser, F.
AU  - Miličević, Dijana
AU  - Milovanović, Ivan
AU  - Mišan, Aleksandra
AU  - Moslavac, Tihomir
AU  - Mrduljaš, Nikolina
AU  - Nedeljković, Nataša
AU  - Nikolić, Ivana
AU  - Nježić, Zvonko
AU  - Nosić, Tonka
AU  - Novotni, Dubravka
AU  - Pajin, Biljana
AU  - Panjkota Krbavčić, Ines
AU  - Pestorić, Mladenka
AU  - Pichler, Anita
AU  - Pinnavaia, Gian Gaetano
AU  - Plavšić, Dragana
AU  - Pojić, Milica
AU  - Pozderović, Andrija
AU  - Psodorov, Dragan
AU  - Psodorov, Đorđe
AU  - Ramli, K.
AU  - Ranilović, Jasmina
AU  - Regušić, Lidija
AU  - Rosell, Cristina Molina
AU  - Rumbak, Ivana
AU  - Rumora Samarin, Ivana
AU  - Sakač, Marijana
AU  - Sakač, Nikola
AU  - Selimović, Amel
AU  - Semaskiene, Roma
AU  - Slačanac, Vedran
AU  - Smerdel, Bojana
AU  - Sokolić-Mihalak, Darja
AU  - Sudar, Rezica
AU  - Suproniene, Skaidre
AU  - Suzila, I.
AU  - Šarić, Ljubiša
AU  - Šarkanj, Bojan
AU  - Šereš, Zita
AU  - Šimurina, Olivera
AU  - Šoronja Simović, Dragana
AU  - Šubarić, Drago
AU  - Šušnić, Saša
AU  - Švec, Ivan
AU  - Taneyo Saa, Danielle
AU  - Tišma, Marina
AU  - Torbica, Aleksandra
AU  - Ugarčić, Žaneta
AU  - Varga, Ana
AU  - Vidmantiene, Daiva.
AU  - Višekruna, I.
AU  - Vrana Špoljarić, Ivna
AU  - Vukić, Milan
AU  - Zavariz de Miranda, Martha
AU  - Zmaić, Krunoslav
AU  - Živković, Jasmina
AU  - Žižić, Vesna
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - CONF
ID  - ptfos:2140
TI  - Use of maize, soy and rice breadcrumbs in the formulation of the gluten free meatballs
AU  - Mastanjević, Krešimir
AU  - Jukić, Marko
AU  - Ugarčić, Žaneta
AU  - Kovačević, Dragan
AU  - Kosović, Indira
AU  - Koceva Komlenić, Daliborka
AU  - Kuleš, Anđa
AU  - Keleković, Snježana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:382
TI  - Odnos koncentracija selena u kozjem mesu prema razinama u iznutricama i mlijeku
AU  - Koić, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - CONF
ID  - ptfos:3090
TI  - Cryoprotective effect of maltose on chicken myofibrillar proteins (CMP)
AU  - Kovačević, Dragan
AU  - Mastanjević, Krešimir
AU  - Suman, Kristina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - BOOK
ID  - ptfos:3079
TI  - Ružičkini dani : 13. međunarodni znanstveno-stručni skup Ružičkini dani "Danas znanost - sutra industrija" : zbornik radova
AU  - Ačkar, Đ.
AU  - Akrap, M.
AU  - Antonović, A.
AU  - Babić, J.
AU  - Bacci, E.
AU  - Barbir, D.
AU  - Bauman, I.
AU  - Beganović, J.
AU  - Benčina, L.
AU  - Benković, M.
AU  - Belščak-Cvitanović, A.
AU  - Bilić, S.
AU  - Blažević, I.
AU  - ..., 
AU  - Bosiljkov, T.
AU  - Bošković, I.
AU  - Bošković, P.
AU  - Bralić, D.
AU  - Brandić, V.
AU  - Brkljača, M.
AU  - Brnčić, M.
AU  - Budić-Leto, I.
AU  - Buntak, K.
AU  - Cvijetić, M.
AU  - Čačić, F.
AU  - Čvek, D.
AU  - Ćosić, J.
AU  - Dabić, P.
AU  - Delaš, F.
AU  - Drača, N.
AU  - Drezner, G.
AU  - Dujmić, F.
AU  - Duraković, L.
AU  - Đapić, Z.
AU  - Flanjak, I.
AU  - Florijančić, T.
AU  - Frece, J.
AU  - Gajdoš Kljusurić, J.
AU  - Giljanović, J.
AU  - Gobin, I.
AU  - Grba, S.
AU  - Gudić, S.
AU  - Gugić, M.
AU  - Habjanič, K.
AU  - Habschied, K.
AU  - Habuda-Stanić, M.
AU  - Hardi, J.
AU  - Horvat, D.
AU  - Horžić, D.
AU  - ..., 
AU  - Hrkovac, M.
AU  - Hrsto, O.
AU  - Ištvanić, J.
AU  - Jakić, J.
AU  - Jakić M., 
AU  - Jakobek, L.
AU  - Jambreković, V.
AU  - ..., 
AU  - ..., 
AU  - Jelkić, D.
AU  - Jerković, I.
AU  - Ježek, D.
AU  - Jocić, V.
AU  - Jović, D.
AU  - Kalajdžić, B.
AU  - Kalambura, S.
AU  - Karlović, S.
AU  - Karminski-Zamola, G.
AU  - Kenjerić, D.
AU  - Klarić, I.
AU  - Kliškić, M.
AU  - Komes, D.
AU  - Kopjar, M.
AU  - Kos, B.
AU  - Kovačević, D.
AU  - Krivak, P.
AU  - Krolo, P.
AU  - Krstanović, V.
AU  - Kuleš, M.
AU  - Kurtanjek, Ž.
AU  - Kuveždić, H.
AU  - Kuzmanić, N.
AU  - Labor, M.
AU  - Leboš Pavunc, A.
AU  - Legac, A.
AU  - ..., 
AU  - Lovrić, T.
AU  - Lukinac, J.
AU  - Ljubičić, I.
AU  - Magdić, D.
AU  - Maletić, S.
AU  - Mandić, M.L.
AU  - Marguš, M.
AU  - Marijanović, Z.
AU  - Marketanović, Ž.
AU  - Markov, K.
AU  - Martinac, V.
AU  - Mastanjević, K.
AU  - Mastelić, J.
AU  - Mesić, J.
AU  - Miličević, B.
AU  - Miličević D., 
AU  - Miličević, R.
AU  - Milić, D.
AU  - Moslavac, T.
AU  - Mrvčić, J.
AU  - Muslim, S.
AU  - Mujić, I.
AU  - Nedić Tiban, N.
AU  - Ogorelec, M.
AU  - Opačak, A.
AU  - ..., 
AU  - Ostović, M.
AU  - Ozimec, S.
AU  - Paragović, K.
AU  - Perić, J.
AU  - Pichler, A.
AU  - Pichler, D.
AU  - Piližota, V.
AU  - Pinto, R.
AU  - Pozderović, A.
AU  - ..., 
AU  - Primorac, Lj.
AU  - Prlić Kardum, J.
AU  - Puškadija, Z.
AU  - Radojević Lacković, S. ...
AU  - Radonić, A.
AU  - Rendić, I.
AU  - Romić, Ž.
AU  - Rožac, V.
AU  - Rušić, D.
AU  - Sander, A.
AU  - Sikora, A.
AU  - Simčič, M.
AU  - Slačanac, V.
AU  - Smoljko, I.
AU  - Sokol, V.
AU  - Stanzer, D.
AU  - Stehlik-Tomas, V.
AU  - Stipanelov Vrandečić, N.
AU  - ..., 
AU  - Suman, K.
AU  - Svilović, S.
AU  - Svitlica, B.
AU  - Šarić, K.
AU  - Šarolić, M.
AU  - Šeruga, M.
AU  - Šimić, G.
AU  - Šimunović, I.
AU  - Škalić, A.
AU  - Škrabal, S.
AU  - Španić, N.
AU  - Špehar, A.
AU  - Šubarić, D.
AU  - Šućur, M.
AU  - Šušković, J.
AU  - Tanfara, M.
AU  - Tišma, M.
AU  - Tomaš, R.
AU  - Tomić-Potrbuješ, I.
AU  - Trgo, M.
AU  - Tripalo, B.
AU  - Ugrina, M.
AU  - Valinger, D.
AU  - Velić, N.
AU  - ..., 
AU  - ..., 
AU  - Volmut, K.
AU  - Vrsalović, L.
AU  - Vukojević-Medvidović, N.
AU  - Zekić, M.
AU  - ..., 
AU  - Zdunić, G.
AU  - ..., 
AU  - Žanetić, R.
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:508
TI  - Utjecaj promjene procesnih parametara tijekom slađenja na topljivost proteina pšenice
AU  - Gagula, Goran
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - BOOK
ID  - ptfos:3078
TI  - Ružičkini dani : 13. međunarodni znanstveno-stručni skup Ružičkini dani "Danas znanost - sutra industrija" : knjiga sažetaka
AU  - Ačkar, Đ.
AU  - Akrap, M.
AU  - Alderson, M.
AU  - ..., 
AU  - ..., 
AU  - ..., 
AU  - Amidžić Klarić, D.
AU  - Anđelinović, Š.
AU  - Antonović, A.
AU  - ..., 
AU  - Babić-Ivančić, V.
AU  - Babić, J.
AU  - Babić, L.
AU  - Bacci, E.
AU  - Badanjak, M.
AU  - Baketa, V.
AU  - Barbir, D.
AU  - Barušić, L.
AU  - Bašić, S.
AU  - Bauman, I.
AU  - Bečvardi, Lj.
AU  - Beganović, J.
AU  - Benčina, L.
AU  - Benković, M.
AU  - Belščak-Cvitanović, A.
AU  - Bevardi, M.
AU  - Bilandžić, N.
AU  - Bilić, I.
AU  - Bilić, M.
AU  - Bilić, S.
AU  - Blažević, I.
AU  - Bolf, N.
AU  - Borghild Skeie, S.
AU  - Bošković, I.
AU  - Bošković, P.
AU  - Bošnir, J.
AU  - Božanić, R.
AU  - Božić, I.
AU  - Bralić, D.
AU  - Bralić, M.
AU  - Brandić, V.
AU  - Brdarić, J.
AU  - Brkljača, M.
AU  - Brnčić, M.
AU  - Bucić-Kojić, A.
AU  - Budić-Leto, I.
AU  - Budžaki, S.
AU  - Bukal, V.
AU  - Buntak, K.
AU  - Burčul, F.
AU  - Burić, T.
AU  - Bušić, V.
AU  - Butorac, V.
AU  - Car, S.
AU  - Car, Ž.
AU  - Carev, I.
AU  - Cepanec, N.
AU  - ..., 
AU  - Cinoti, N.
AU  - Crvenjak, D.
AU  - Cvijetić, M.
AU  - Čačić, F.
AU  - Čačić, M.
AU  - Čvek, D.
AU  - Čurlin, M.
AU  - Ćosić, J.
AU  - Ćurko, N.
AU  - Dabić, P.
AU  - Damijanić, K.
AU  - ..., 
AU  - Delaš, F.
AU  - Drača, N.
AU  - Drakulić, M.
AU  - Dražić, A.
AU  - Drezner, G.
AU  - Dujmić, F.
AU  - Đapić, I.
AU  - Đapić, Z.
AU  - Đunđek, S.
AU  - ..., 
AU  - ..., 
AU  - Flanjak, I.
AU  - Florijančić, T.
AU  - Frece, J.
AU  - Gajdoš Kljusurić, J.
AU  - Galović, O.
AU  - Gašo-Sokač, D.
AU  - Giljanović, J.
AU  - ..., 
AU  - Gobin, I.
AU  - Gojmerac Ivšić, A.
AU  - Gorički, Z.
AU  - Gracin, L.
AU  - Grba, S.
AU  - Grković, S.
AU  - Gross-Bošković, A.
AU  - Gršković, B.
AU  - Gudić, S.
AU  - Gugić, M.
AU  - Gvozdić, V.
AU  - ..., 
AU  - Habschied, K.
AU  - Habuda-Stanić, M.
AU  - Hardi, J.
AU  - ..., 
AU  - Hećimović, E.
AU  - Herceg, Z.
AU  - Horvat, D.
AU  - Horvat, M.
AU  - ..., 
AU  - Hot, N.
AU  - ..., 
AU  - ..., 
AU  - Hrkovac, M.
AU  - Hrsto, O.
AU  - Ištvanić, J.
AU  - Ivančić, M.
AU  - Ivezić, V.
AU  - ..., 
AU  - Jakić, J.
AU  - Jakić, M.
AU  - Jakobek, L.
AU  - Jambreković, V.
AU  - ..., 
AU  - ..., 
AU  - ..., 
AU  - Jeličić, I.
AU  - Jelkić, D.
AU  - Jelovac, N.
AU  - Jerković, I.
AU  - Ježek, D.
AU  - Jocić, V.
AU  - Jokić, S.
AU  - Jović, D.
AU  - Jukić, A.
AU  - Jukić Marko, 
AU  - Jukić, Mila
AU  - Jukić Špika, M.
AU  - Jurkaš Marković, K.
AU  - Jurković, Z.
AU  - Kalajdžić, B.
AU  - Kalambura, S.
AU  - Karažija, T.
AU  - Karminski-Zamola, G.
AU  - Kenjerić, D.
AU  - Kikaš, I
AU  - ..., 
AU  - Klarić, Ilija
AU  - Klarić, Ivka
AU  - Klarin, A.
AU  - Kliškić, M.
AU  - Koceva Komlenić, D.
AU  - Kocevski, D.
AU  - ..., 
AU  - Kojić, N.
AU  - Komes, D.
AU  - Konjevod, M.
AU  - Kopjar, M
AU  - Koršić, M.
AU  - Kos, B.
AU  - Kovač, S.
AU  - Kovačević, Davor
AU  - Kovačević, Dragan
AU  - Kovačević Ganić, K.
AU  - Kristić, A.S.
AU  - Krivak, P.
AU  - Krolo, P.
AU  - Krstanović, V.
AU  - Kuleš, A.
AU  - Kuleš, M.
AU  - Kurtanjek, Ž.
AU  - Kuveždić, H.
AU  - Kuveždić, Z.
AU  - Kuzmanić, N.
AU  - Labor, M.
AU  - Lasić, D.
AU  - Ladešić, Z.
AU  - Leboš Pavunc, A.
AU  - Legac, A.
AU  - Lelas, V.
AU  - Lepojević, Ž.
AU  - Lončarić Božić, A.
AU  - Lovrić, T.
AU  - Lukić, K.
AU  - Lukinac, J.
AU  - Ljubičić, I.
AU  - Madunić-Čačić, D.
AU  - Magdić, D.
AU  - Malatesti, N.
AU  - Maletić, S.
AU  - Maljevac, D.
AU  - Mandić, M.L.
AU  - Marguš, M.
AU  - Maričić Tarandek, S.
AU  - Marijanović, Z.
AU  - Marinović, V.
AU  - Marketanović, Ž.
AU  - Markov, K.
AU  - Martić, J.
AU  - Martinac, V.
AU  - Martinec, N.
AU  - Marušić, N.
AU  - Mastanjević, K.
AU  - Mastelić, J.
AU  - Medić, H.
AU  - Medvidović-Kosanović, M.
AU  - ..., 
AU  - Merkaš, S.
AU  - Mesić, J.
AU  - Mesing, D.
AU  - Mikec, D.
AU  - Mikičić, F.
AU  - Mikrut, A.
AU  - Milaković, Z.
AU  - Miletić, S.
AU  - Miličević, B.
AU  - Miličević D., 
AU  - Miličević, R.
AU  - Milić, D.
AU  - Miloš, M.
AU  - Miloš, S.
AU  - Mohler, I.
AU  - Molnar, M.
AU  - Mornar, A.
AU  - Moslavac, T.
AU  - Mršić, G.
AU  - Mrvčić, J.
AU  - Muslim, S.
AU  - Mujagić, Z.
AU  - Mujic, A.
AU  - ..., 
AU  - Mujkanović, S.
AU  - Muža, M.
AU  - Nedić Tiban, N.
AU  - ..., 
AU  - Nigović, B.
AU  - Novak, S.
AU  - Ocelić Bulatović, V.
AU  - Ogorelec, M.
AU  - Opačak, A.
AU  - ..., 
AU  - ..., 
AU  - Ostović, M.
AU  - Ozimec, S.
AU  - Palman, I.
AU  - Panjkret, V.
AU  - Paragović, K.
AU  - Pavlović, H.
AU  - Pecikozić, Đ.
AU  - Perica, S.
AU  - Perić, J.
AU  - Perišić, M.
AU  - Perši, N.
AU  - Petrak, T.
AU  - Petravić-Tominac, V.
AU  - Petrović, M.
AU  - Petrović Peroković, V.
AU  - Pichler, A.
AU  - Pichler, D.
AU  - Piližota, V.
AU  - Pinto, R.
AU  - Planinić, M.
AU  - Platiša, O.
AU  - Pleadin, J.
AU  - Politeo, O.
AU  - Popić, M.
AU  - Posedi, M.
AU  - Pozderović, A.
AU  - Povrženić, I.
AU  - Požar, J.
AU  - Primorac, Lj.
AU  - Prlić Kardum, J.
AU  - Pupovac, M.
AU  - Puškadija, Z.
AU  - Radojević Lacković, S.
AU  - Radojković, M.
AU  - Radonić, A.
AU  - Rakić, A.
AU  - Ramer, E.
AU  - ..., 
AU  - Rek, V.
AU  - Rendić, I.
AU  - Rezić, T.
AU  - Režek Jambrak, A.
AU  - Ribić, R.
AU  - Rimac Brnčić, S.
AU  - Romić, Ž.
AU  - Rožac, V.
AU  - Rušić, D.
AU  - Sak-Bosnar, M.
AU  - Sakač, N.
AU  - Samardžić, M.
AU  - Sander, A.
AU  - ..., 
AU  - ..., 
AU  - Selimović, A.
AU  - Sertić, M.
AU  - ..., 
AU  - Sikora, M.
AU  - ..., 
AU  - ..., 
AU  - Simeon, V.
AU  - Slačanac, V.
AU  - Slavica, A.
AU  - Smoljko, I.
AU  - Sokol, V.
AU  - ..., 
AU  - Srečec, S.
AU  - Stanić, A.
AU  - Stanzer, D.
AU  - Staver, M.
AU  - Stehlik-Tomas, V.
AU  - Stipanelov Vrandečić, N.
AU  - Stipišić, R.
AU  - ..., 
AU  - Strelec, I.
AU  - Subotić, B.
AU  - Suman, K.
AU  - Svilović, S.
AU  - Svitlica, B.
AU  - Šantek, B.
AU  - Šarić, K.
AU  - Šarkanj, B.
AU  - Šarolić, M.
AU  - Šerić, V.
AU  - ..., 
AU  - Šeruga, B.
AU  - Šeruga, M.
AU  - Šimac-Peraica, Lj.
AU  - Šimić, G.
AU  - Šimunović, I.
AU  - Šindler, M.
AU  - Škalić, A.
AU  - Škevin, D.
AU  - Škorić, I.
AU  - Škrabal, S.
AU  - Šljivić, M.
AU  - Španić, N.
AU  - Špehar, A.
AU  - Šrajer Gajdošik, M.
AU  - Šubarić, D.
AU  - Šućur, M.
AU  - Šušković, J.
AU  - Švedek, I.
AU  - Tanfara, M.
AU  - Tišma, M.
AU  - Tomas, S.
AU  - Tomaš, R.
AU  - Tomić, S.
AU  - Tomić-Potrbuješ, I.
AU  - Tomišić, V.
AU  - Tompić, T.
AU  - Trgo, M.
AU  - Tripalo, B.
AU  - Trontel, A.
AU  - Turk, N.
AU  - Ugarčić-Hardi, Ž.
AU  - Ugrina, M.
AU  - Ujević, Ž.
AU  - Vahčić, N.
AU  - Valinger, D.
AU  - Vedrina Dragojević, I.
AU  - ..., 
AU  - Velić, D.
AU  - Velić, N.
AU  - Vešligaj, D.
AU  - Vidaček, S.
AU  - Vidović, E.
AU  - ..., 
AU  - Vitanović, E.
AU  - Vojković, V.
AU  - Volmut, K.
AU  - Vrdoljak, A.
AU  - Vrsalović, L.
AU  - Vrtodušić, A.
AU  - Vukojević-Medvidović, N.
AU  - Vulić, A.
AU  - Zavišić, Ž.
AU  - Zebec, T.
AU  - Zechner-Krpan, V.
AU  - Zečević, N.
AU  - Zekić, M.
AU  - ..., 
AU  - Zdunić, G.
AU  - Zlatar, D.
AU  - ..., 
AU  - Žanetić, M.
AU  - Žanetić, R.
AU  - Živanić, B.
AU  - ..., 
AU  - Živković, N.
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:917
TI  - Određivanje krioprotektorske djelotvornosti trehaloze na različite uzorke mesa
AU  - Mastanjević, Krešimir
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  -