završni rad
Metode konzerviranja u proizvodnji Dalmatinskog pršuta

Iva Radalj (2016)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za prehrambene tehnologije
Katedra za tehnologiju mesa i ribe
Citirajte ovaj rad...

Radalj, I. (2016). Metode konzerviranja u proizvodnji Dalmatinskog pršuta (Završni rad). Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:125411

Radalj, Iva. "Metode konzerviranja u proizvodnji Dalmatinskog pršuta." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:125411

Radalj, Iva. "Metode konzerviranja u proizvodnji Dalmatinskog pršuta." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:125411

Radalj, I. (2016). 'Metode konzerviranja u proizvodnji Dalmatinskog pršuta', Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, citirano: 25.05.2019., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:125411

Radalj I. Metode konzerviranja u proizvodnji Dalmatinskog pršuta [Završni rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek; 2016 [pristupljeno 25.05.2019.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:125411

I. Radalj, "Metode konzerviranja u proizvodnji Dalmatinskog pršuta", Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, 2016. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:125411