završni rad
Transporteri aminokiselina

Josipa Grgić (2016)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za primijenjenu kemiju i ekologiju
Katedra za biokemiju i toksikologiju
Podaci o radu
NaslovTransporteri aminokiselina
AutorJosipa Grgić
Voditelj/MentorIvica Strelec (mentor)
Sažetak rada
Aminokiseline su male organske molekule neophodne za rast, razvoj i održavanje organizma. Iako im je primarna uloga izgradnja proteina i biološki aktivnih peptida, ove molekule služe kao preteče određenih prijenosnika živčanih podražaja i hormona, te kao izvor energije. Proteini hrane glavni su izvor aminokiselina za organizam. U probavnom traktu se proteini razgrađuju do aminokiselina, aminokiseline apsorbiraju u stanice tankog crijeva i potom odašilju krvlju ka drugim stanicama našeg organizma. Prema trenutnim spoznajama apsorpcija aminokiselina u sve stanice našeg organizma odvija se sekundarnim aktivnim transportom primjenom različitih transportnih sustava. Upravo je cilj ovog završnog rada prikazati sve transportne sustave koji se koriste u membranskom transportu aminokiselina.
Ključne riječiaminokiseline transportni sustavi
Naslov na drugom jeziku (engleski)Amino acid transporters
Povjerenstvo za obranuIvica Strelec (predsjednik povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila akademski/stručni stupanjSveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Ustrojstvena jedinica niže razineZavod za primijenjenu kemiju i ekologiju
Katedra za biokemiju i toksikologiju
MjestoOsijek
Država obraneHrvatska
Znanstveno područje, polje, granaBIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Prehrambena tehnologija
Vrsta studijasveučilišni
Stupanjpreddiplomski
Naziv studijskog programaPrehrambena tehnologija
Akademski / stručni nazivsveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka prehrambene tehnologije
Kratica akademskog / stručnog nazivauniv. bacc. ing. techn. aliment.
Vrsta radazavršni rad
Jezik hrvatski
Datum obrane2016-09-30
Sažetak rada na drugom jeziku (engleski)
Amino acids are small organic molecules necessary for growth, development and maintenance of organism homeostasis. Besides their primary role as building blocks of proteins and biologically active peptides, amino acid serves as precursors of several neurotransmitters and hormones, as well as source of energy in energetic metabolism. Food proteins are major source of amino acids for organism. After protein digestion in gastrointestinal tract, released amino acids are absorbed in small intestine, and subsequently to blood for supply. According to the current knowledge, amino acid absorption in different cells of organism is carried out by secondary active transport using various transport systems. The aim of this undergraduate thesis is to give overview on amino acid transport systems involved in secondary active transport.
Ključne riječi na drugom jeziku (engleski)amino acids transport systems
Vrsta resursatekst
Prava pristupaRad u otvorenom pristupu
Uvjeti korištenja radahttp://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/
URN:NBNhttps://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:073116
PohranioSanda Hasenay