diplomski rad
Utjecaj postupka slađenja pšenice na veličinu i strukturu gubitaka suhe tvari slada

Davor Martinov (2014)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za procesno inženjerstvo
Katedra za bioprocesno inženjerstvo