prikaz prve stranice dokumenta Transport čvrstog materijala u prehrambenoj industriji
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Transport čvrstog materijala u prehrambenoj industriji
2020. urn:nbn:hr:109:105596
Jelušić, Marija Magdalena
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za procesno inženjerstvo
Katedra za mehaničke, toplinske i separacijske procese

Citirajte ovaj rad

Jelušić, M. M. (2020). Transport čvrstog materijala u prehrambenoj industriji (Završni rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:105596

Jelušić, Marija Magdalena. "Transport čvrstog materijala u prehrambenoj industriji." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:105596

Jelušić, Marija Magdalena. "Transport čvrstog materijala u prehrambenoj industriji." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:105596

Jelušić, M. M. (2020). 'Transport čvrstog materijala u prehrambenoj industriji', Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, citirano: 28.01.2025., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:105596

Jelušić MM. Transport čvrstog materijala u prehrambenoj industriji [Završni rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek; 2020 [pristupljeno 28.01.2025.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:105596

M. M. Jelušić, "Transport čvrstog materijala u prehrambenoj industriji", Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, 2020. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:105596

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:105596
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovTransport čvrstog materijala u prehrambenoj industriji
Naslov (engleski)Transport of Solid Material in the Food Industry
AutorMarija Magdalena Jelušić
MentorAna Bucić-Kojić (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
(Zavod za procesno inženjerstvo)
(Katedra za mehaničke, toplinske i separacijske procese)
Osijek
Datum i država obrane2020-09-30, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Prehrambena tehnologija
Sažetak
Proizvodnja je izuzetno složena djelatnost koja ujedinjuje i povezuje gotovo sve druge djelatnosti u poduzeću. Samim time i funkcija transporta (kao jedna od podfunkcija proizvodnje) ima značajan utjecaj na cjelokupni proces proizvodnje. Transportna sredstva odnosno transporteri čine osnovnu komponentu transportnoga sustava u cjelokupnoj industriji, pa tako i u prehrambenoj. Transporteri predstavljaju transportna sredstva kod kojih se materijal može transportirati u neprekinutom toku i prekinutom toku. Razni tipovi transportera se primjenjuju prema karakteristikama materijala, prema svrsi transporta, sredini u kojoj se obavlja transport, kao i prema ostalim raznim tehničkim, radnim i ekonomskim uvjetima. Tema ovog završnog rada bila je transport čvrstog materijala u prehrambenoj industriji. Način transporta čvrstih materijala zavisi u prvom redu od veličine i oblika komada, osobina i količine materijala kojeg treba transportirati. Čvrsti materijali mogu biti praškasti, granulirani krupnozrnasti, u većim komadima i slično. Transporter koji je pogodan za određeni slučaj trebao bi zauzimati malo mjesta, imati smanjenu potrošnju energije, transportirati materijal na cijelom putu u procesu same proizvodnje, te ne dozvoljavati rasipanje materijala prilikom samog transporta.
Sažetak (engleski)
Production is an extremely complex activity that unites and connects almost all other activities in the company. Therefore, the transport function (as one of the sub-functions of production) has a significant impact on the overall production process. Conveyors are a basic component of the transport system in the industry, including the food industry. The material can be transported in continuous flow and intermittent flow by conveyors. Various types of conveyors are applied according to the characteristics of the material, the purpose of transport, the environment in which the transport is performed, as well as according to other various technical, working, and economic conditions. The topic of this final thesis is the transport of solid material in the food industry. The method for transport of the solid materials depends primarily on the size and shape of the material, the properties and quantity of the material to be transported. Solid materials can be powdery, granular, coarse-grained, in larger pieces and etc.. Conveyors should take up little space, consume as little energy as possible, and ensure as little loss of transported material as possible.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:109:105596
Studijski programNaziv: Prehrambena tehnologija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka prehrambene tehnologije (univ. bacc. ing. techn. aliment.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2020-10-28 11:58:24