prikaz prve stranice dokumenta Prijenos u dvofaznim vodenim sustavima
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Prijenos u dvofaznim vodenim sustavima
2013. urn:nbn:hr:109:301317
Katalinić, Zvonimir
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za procesno inženjerstvo
Katedra za mehaničke, toplinske i separacijske procese

Citirajte ovaj rad

Katalinić, Z. (2013). Prijenos u dvofaznim vodenim sustavima (Završni rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:301317

Katalinić, Zvonimir. "Prijenos u dvofaznim vodenim sustavima." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2013. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:301317

Katalinić, Zvonimir. "Prijenos u dvofaznim vodenim sustavima." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2013. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:301317

Katalinić, Z. (2013). 'Prijenos u dvofaznim vodenim sustavima', Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, citirano: 31.01.2025., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:301317

Katalinić Z. Prijenos u dvofaznim vodenim sustavima [Završni rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek; 2013 [pristupljeno 31.01.2025.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:301317

Z. Katalinić, "Prijenos u dvofaznim vodenim sustavima", Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, 2013. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:301317

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:301317
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovPrijenos u dvofaznim vodenim sustavima
Naslov (engleski)Mass Transfer in Aqueous Two-Phase Systems
AutorZvonimir Katalinić
MentorMirela Planinić (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
(Zavod za procesno inženjerstvo)
(Katedra za mehaničke, toplinske i separacijske procese)
Osijek
Datum i država obrane2013-09-30, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Prehrambena tehnologija
Inženjerstvo
Sažetak
Vodeni dvofazni sustav (ATPS od eng. aqueous two-phase system) je sustav kojim se može provesti metoda ekstrakcije tekuće – tekuće, a nalazi primjenu kod odvajanja i pročišćavanja bioloških materijala kao što su proteini, enzimi, nukleinske kiseline, virusi, antitijela i stanične organele. Nastaje miješanjem dvaju polimera ili polimera i soli u vodi. Nažalost, još se uvijek ne primjenjuje na veliko za neke industrijske procese. Jedan od glavnih utvrđenih razloga tome je nepotpuno razumijevanje mehanizma koji utječu na generiranje faza i utjecaj otopljenih tvari prilikom separacije u ATPS procesima te cijena polimera koji formiraju faze i potrebno duže vrijeme za razvoj tehnike i implementaciju procesa. Glavni čimbenici koji utječu na separaciju su molekularna masa i koncentracija polimera, temperatura, soli i pH vrijednost. Kombinacija ATPS i drugih tehnologija kao što je flotacija, MEMEX i sepracija u mikrokanalima povećava se učinkovitost i iskorištenje ekstrakcije te predstavljaja zanimljive alternativne tehnike pročišćavanja u procesima poslije primjene bioreaktora.
Sažetak (engleski)
Aqueous two phase system (ATPS) is a liquid – liquid extraction method which includes two aqueous phases and it is applied in the field of biotechnology for the separation and purification of biological materials such as proteins, enzymes, nucleic acids, viruses, antibodies, and cell organelles. It is formed by mixing two polymers or a polymer and salt in the water. Unfortunately, it is still not widely used in some industrial processes. Some of the main reasons for that involve the fact that the mechanisms which affect the phase formation and the behaviour of dissolved substances in ATPS processes are not yet fully understood. Furthermore, the cost of phase forming polymers and the time needed to understand the technique of the process development are also one of these reasons. The major factors that affect partitioning are polymer molecular mass, the concentration of polymers, temperature, salts and pH. The combination of ATPS and other technologies such as flotation, MEMEX, and microfluidic devices enhances the extraction and makes this technique an interesting alternative to downstream purification steps.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:109:301317
Studijski programNaziv: Prehrambena tehnologija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka prehrambene tehnologije (univ. bacc. ing. techn. aliment.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2015-10-02 16:05:02