završni rad
Klorofil: stabilnost i važnost u prehrambenim proizvodima

Jelena Grgić (2010)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za prehrambene tehnologije
Katedra za tehnologiju voća i povrća