diplomski rad
Razvoj enzimske aktivnosti zrna tijekom klijanja pšenice u kontroliranim uvjetima

Krešimir Rušnov (2011)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za procesno inženjerstvo
Katedra za bioprocesno inženjerstvo