diplomski rad
Razvoj paste za pranje ruku s dodatkom infuzorijske zemlje iz procesa rafinacije suncokretovog ulja

Sandra Kalić (2010)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za procesno inženjerstvo
Katedra za projektiranje tehnoloških procesa i konstrukcijske materijale
Podaci o radu
NaslovRazvoj paste za pranje ruku s dodatkom infuzorijske zemlje iz procesa rafinacije suncokretovog ulja
AutorSandra Kalić
Voditelj/MentorMate Bilić (mentor)
Sažetak rada
Infuzorijska zemlja (natrij-kalij-aluminosilikat) upotrebljava se tijekom rafinacije jestivih ulja u procesu vinterizacije. Vinterizacija je postupak izdvajanja voskova iz suncokretovog ulja koji uzrokuju zamućenje jestivog ulja pri niskim temperaturama. U radu je ispitana mogućnost upotrebe iskorištene infuzorijske zemlje (Celatom Perlite) u pastama za pranje ruku. Zamjenom dijela aktivne tvari (ovisno o sadržaju ulja i prirodnih voskova u zemlji), glicerina kao humektanta i abrazivnog punila, dobivena je optimalna formulacija koja zadovoljava izgledom, funkcijom i financijskom isplativošću. Paste za ruke s infuzorijskom zemljom komercijalno su isplative uz dodatno smanjenje troškova zbrinjavanja ovog otpada u rafinerijama jestivih ulja.
Ključne riječiinfuzorijska zemlja vinterizacija pasta za pranja ruku aktivne tvari pasta
Naslov na drugom jeziku (engleski)Development of hand washing paste using spet diatomeic soil from sunflower oil dewaxing process
Povjerenstvo za obranuSrećko Tomas
Mate Bilić
Darko Velić
Tihomir Moslavac
Ustanova koja je dodijelila akademski/stručni stupanjSveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Ustrojstvena jedinica niže razineZavod za procesno inženjerstvo
Katedra za projektiranje tehnoloških procesa i konstrukcijske materijale
MjestoOsijek
Država obraneHrvatska
Znanstveno područje, polje, granaBIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Prehrambena tehnologija
Inženjerstvo
Vrsta studijasveučilišni
Stupanjdodiplomski
Naziv studijskog programaPrehrambena tehnologija i procesno inženjerstvo
Akademski / stručni nazivdiplomirani inženjer prehrambene tehnologije i procesnog inženjerstva
Kratica akademskog / stručnog nazivadipl. ing.
Vrsta radadiplomski rad
Jezik hrvatski
Datum obrane2010-10-12
Sažetak rada na drugom jeziku (engleski)
Diatomeic soil is used in a eadible oil refining process for dewaxing of sunflower oil. According to chemical composition, diatomeic soil is sodium potassium aluminium silicate. The application possibility of diatomeic soil (Celatom Perlite) in hand washing pastes was examined in this graduate thesis. Partial substitution of active compounds (depending on amount of oil and natural wax residue in diatomeic soil), glycerine (humectant) and abrasive filler, gained optimal formulation for hand washing paste in terms of visual identity, function and economic aspects. Hand washing pastes with diatomeic soil are showing possibility of commercial application with additional advantage for edible oil mill; waste minimization and as a consequence, cost saving for waste deployment.
Ključne riječi na drugom jeziku (engleski)diatomeic soil dewaxing hand washing paste blending active substance
Vrsta resursatekst
Prava pristupaRad dostupan samo djelatnicima i studentima matične ustanove
Uvjeti korištenja radahttp://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/
URN:NBNhttps://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:601762
PohranioSanda Hasenay