diplomski rad
Praćenje kvalitete pšeničnog brašna i kruha s dodatkom posija

Dubravka Vranješ (2010)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za prehrambene tehnologije
Katedra za tehnologije prerade žitarica