završni rad
Antioksidativni kapacitet i fizikalno-kemijski parametri meda od uljane repice (Brassica sp.)

Ana-Marija Cikoš (2015)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za ispitivanje hrane i prehrane
Katedra za kakvoću hrane