završni rad
Stanična stijenka plijesni roda Aspergillus

Josip Malenica (2015)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za primijenjenu kemiju i ekologiju
Katedra za biokemiju i toksikologiju
Podaci o radu
NaslovStanična stijenka plijesni roda Aspergillus
AutorJosip Malenica
Voditelj/MentorIvica Strelec (mentor)
Sažetak rada
Carstvo gljiva je vrlo raznoliko s vrstama koje rastu kao jednostanični kvasci do razgranatih cjevastih stanica koje se nazivaju hife i proizvode značajan broj različitih spora. Stanična stjenka daje gljivici oblik i čvrstoću te ima važnu ulogu u interakciji s okolinom. Cilj ovog rada je opisati ulogu stanične stjenke roda Aspergillus, njezin sastav te građu i karakteristike pojedinih dijelova stanične stjenke.
Ključne riječiplijesni Aspergillus stanična stjenka
Naslov na drugom jeziku (engleski)Cell wall of Aspergillus spp.
Ustanova koja je dodijelila akademski/stručni stupanjSveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Ustrojstvena jedinica niže razineZavod za primijenjenu kemiju i ekologiju
Katedra za biokemiju i toksikologiju
MjestoOsijek
Država obraneHrvatska
Znanstveno područje, polje, granaBIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Prehrambena tehnologija
Inženjerstvo
Vrsta studijasveučilišni
Stupanjpreddiplomski
Naziv studijskog programaPrehrambena tehnologija
Akademski / stručni nazivsveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka prehrambene tehnologije
Kratica akademskog / stručnog nazivauniv. bacc. ing. techn. aliment.
Vrsta radazavršni rad
Jezik hrvatski
Datum obrane2015-10-16
Sažetak rada na drugom jeziku (engleski)
The fungal kingdom is very diverse, with species growing as unicellular yeasts and/or branching hyphae that produce a remarkable array of spores and other reproductive structures. In each case, the shape and integrity of the fungus is dependent upon the mechanical strength of the cell wall, which performs a wide range of essential roles during the interaction of the fungus with its environment. The aim of this study is to describe the role of fungal cell wall in Aspergillus spp. its composition and to describe each component of the cell wall individually.
Ključne riječi na drugom jeziku (engleski)molds Aspergillus spp. cell wall
Vrsta resursatekst
Prava pristupaRad u otvorenom pristupu
Uvjeti korištenja radahttp://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/
URN:NBNhttps://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:652637
PohranioIvana Šuvak