diplomski rad
Utjecaj dodatka šećera i modificiranih škrobova na tvari boje i arome pasta od maline

Tijana Pinkle (2016)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za prehrambene tehnologije
Katedra za prehrambeno inženjerstvo