diplomski rad
Amilografsko ispitivanje kvalitete tjestenine s dodatkom ječmenog brašna

Marijeta Krušelj (2016)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za prehrambene tehnologije
Katedra za tehnologije prerade žitarica