Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Ispitivanje reoloških svojstava tijesta

Melita Kuzmanović (2012)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za prehrambene tehnologije
Katedra za tehnologiju ugljikohidrata
Citirajte ovaj rad

Kuzmanović, M. (2012). Ispitivanje reoloških svojstava tijesta (Završni rad). Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:263241

Kuzmanović, Melita. "Ispitivanje reoloških svojstava tijesta." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2012. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:263241

Kuzmanović, Melita. "Ispitivanje reoloških svojstava tijesta." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2012. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:263241

Kuzmanović, M. (2012). 'Ispitivanje reoloških svojstava tijesta', Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, citirano: 23.10.2019., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:263241

Kuzmanović M. Ispitivanje reoloških svojstava tijesta [Završni rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek; 2012 [pristupljeno 23.10.2019.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:263241

M. Kuzmanović, "Ispitivanje reoloških svojstava tijesta", Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, 2012. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:263241