prikaz prve stranice dokumenta Obrada vode za piće koagulacijom i filtracijom
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Obrada vode za piće koagulacijom i filtracijom
2008. urn:nbn:hr:109:007930
Kovač, Maja
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za prehrambene tehnologije
Katedra za prehrambeno inženjerstvo

Citirajte ovaj rad

Kovač, M. (2008). Obrada vode za piće koagulacijom i filtracijom (Završni rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:007930

Kovač, Maja. "Obrada vode za piće koagulacijom i filtracijom." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2008. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:007930

Kovač, Maja. "Obrada vode za piće koagulacijom i filtracijom." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2008. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:007930

Kovač, M. (2008). 'Obrada vode za piće koagulacijom i filtracijom', Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, citirano: 22.01.2025., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:007930

Kovač M. Obrada vode za piće koagulacijom i filtracijom [Završni rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek; 2008 [pristupljeno 22.01.2025.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:007930

M. Kovač, "Obrada vode za piće koagulacijom i filtracijom", Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, 2008. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:007930

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:007930
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovObrada vode za piće koagulacijom i filtracijom
AutorMaja Kovač
MentorMirko Kuleš (mentor)
MentorMirna Habuda-Stanić (pomoć pri izradi, neposredni voditelj)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
(Zavod za prehrambene tehnologije)
(Katedra za prehrambeno inženjerstvo)
Osijek
Datum i država obrane2008-10-28, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Prehrambena tehnologija
Sažetak
Voda - H20 je anorganska tvar koja je u prirodi prisutna u tri agregatna stanja. Da bi se mogla koristiti kao voda za piće potrebno ju je pročistiti što uključuje razne mehaničke, fizikalne i kemijske postupke. Koloidi su nakupine atoma ili molekula koje se zbog male veličine i istovrsnog naboja odbijaju te se ne mogu taložite. Koagulacija je postupak u kojem se negativan naboj koloidnih čestica neutralizira dodatkom koagulanata, najčešće anorganskih spojeva aluminija i željeza ili dugolančanih molekula tzv. polielektrolita i pri tome je potrebno žustro miješanje a tokom flokulacije i sporog miješanja dolazi do nastanka flokula koje nakon što dosegnu optimalnu veličinu padaju na dno i talože se u obliku mulja. Ta dva procesa odvijaju se u akceleratorima. Iz akceleratora se bistra voda odvodi na sustav filtera, a mulj se zbrinjava uz dodatno pročišćavanje.
Sažetak (engleski)
Water is an inorganic substance found in nature in liquid, solid and gaseous form. For normal body function water is crucial just as food or air. Before using it for drinking purposes there must be mechanical, physical and chemical treatment. Colloids are agglomerates of atoms or molecules whose small sizes and the same negative charge prevent settling down. Coagulation is the unit process of applying inorganic ferric or alum salts or polyelectrolytes for the purpose of negative charge neutralization. Process flows with rapid mixing. As flocculations proceed, smaller flocs build into larger sizes until they reach an optimal point and settle in the form of sludge. Device for coagulation and flocculation is called an accelerator. As flocculation is finished, clean water must be filtered through filter systems while sludge is properly provided.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:109:007930
Studijski programNaziv: Prehrambena tehnologija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka prehrambene tehnologije (univ. bacc. ing. techn. aliment.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeNaknadno digitalizirana
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Javna napomenaRad je izrađen na PTFOS 2008. Digitalizirano ak. 2019./2020.
Datum i vrijeme pohrane2022-12-09 13:57:08