diplomski rad
Amilografsko ispitivanje kvalitete tjestenine s dodatkom ječmenog brašna

Krušelj, Marijeta (2016)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za prehrambene tehnologije
Katedra za tehnologije prerade žitarica

Citirajte ovaj rad

Krušelj, M. (2016). Amilografsko ispitivanje kvalitete tjestenine s dodatkom ječmenog brašna (Diplomski rad). Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:209267

Krušelj, Marijeta. "Amilografsko ispitivanje kvalitete tjestenine s dodatkom ječmenog brašna." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:209267

Krušelj, Marijeta. "Amilografsko ispitivanje kvalitete tjestenine s dodatkom ječmenog brašna." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:209267

Krušelj, M. (2016). 'Amilografsko ispitivanje kvalitete tjestenine s dodatkom ječmenog brašna', Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, citirano: 28.06.2020., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:209267

Krušelj M. Amilografsko ispitivanje kvalitete tjestenine s dodatkom ječmenog brašna [Diplomski rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek; 2016 [pristupljeno 28.06.2020.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:209267

M. Krušelj, "Amilografsko ispitivanje kvalitete tjestenine s dodatkom ječmenog brašna", Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, 2016. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:209267

Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.