Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Ačkar, Đurđica; Piližota, Vlasta; Kopjar, Mirela; Ljubas, Igor; Ivanovska, Sonja: Effect of galactomannan hydrocolloids on gelatinization and retrogradation of tapioca and corn starch

Ukupno Pogleda / Preuzimanja

Lokacije Pogleda / Preuzimanja