diplomski rad
Mogućnost iskorištenja sirutke u proizvodnji grčkog tipa albuminskog sira

Ines Lacković (2016)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za prehrambene tehnologije
Katedra za mljekarstvo