diplomski rad
Utjecaj parametara hladnog prešanja bučine koštice (golice) na iskorištenje bučinog ulja

Maja Gajšek (2016)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za prehrambene tehnologije
Katedra za prehrambeno inženjerstvo