završni rad
Primjena tekućinske kromatografije za određivanje vitamina C u sokovima od povrća

Melita Mihaljević (2017)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za ispitivanje hrane i prehrane
Katedra za kakvoću hrane