diplomski rad
Utjecaj vrste fermentacijske posude na aromatski profil i boju vina sorte Plavac mali

Josipa Andabak (2017)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za prehrambene tehnologije
Katedra za prehrambeno inženjerstvo