diplomski rad
Stabilnost i antioksidativna aktivnost glukozil hesperidina

Ivona Trtinjak (2017)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za prehrambene tehnologije
Katedra za tehnologiju voća i povrća