završni rad
Primjena kvasca Saccharomyces cerevisiae u biotehnološkoj proizvodnji

Marija Guberac (2018)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za procesno inženjerstvo
Katedra za bioprocesno inženjerstvo