diplomski rad
Utjecaj granulacije šećera na temperaturni profil tijekom pečenja čajnog peciva

Danica Hrg (2015)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za procesno inženjerstvo
Katedra za termodinamiku i reakcijsko inženjerstvo