diplomski rad
Utjecaj antioksidanasa i sinergista na održivost hladno prešanog ulja šafranike

Mirjana Marjanović (2015)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za prehrambene tehnologije
Katedra za prehrambeno inženjerstvo