prikaz prve stranice dokumenta Tehnologija proizvodnje djevičanskog konopljinog ulja
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Tehnologija proizvodnje djevičanskog konopljinog ulja
2020. urn:nbn:hr:109:370189
Milos, Marija
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za prehrambene tehnologije
Katedra za prehrambeno inženjerstvo

Citirajte ovaj rad

Milos, M. (2020). Tehnologija proizvodnje djevičanskog konopljinog ulja (Završni rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:370189

Milos, Marija. "Tehnologija proizvodnje djevičanskog konopljinog ulja." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:370189

Milos, Marija. "Tehnologija proizvodnje djevičanskog konopljinog ulja." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:370189

Milos, M. (2020). 'Tehnologija proizvodnje djevičanskog konopljinog ulja', Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, citirano: 27.09.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:370189

Milos M. Tehnologija proizvodnje djevičanskog konopljinog ulja [Završni rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek; 2020 [pristupljeno 27.09.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:370189

M. Milos, "Tehnologija proizvodnje djevičanskog konopljinog ulja", Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, 2020. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:370189

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:370189
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovTehnologija proizvodnje djevičanskog konopljinog ulja
Naslov (engleski)Virgin Hemp Oil Production Technology
AutorMarija Milos
MentorTihomir Moslavac (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
(Zavod za prehrambene tehnologije)
(Katedra za prehrambeno inženjerstvo)
Osijek
Datum i država obrane2020-09-30, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Prehrambena tehnologija
Sažetak
Konoplja (Cannabis sativa L.) je jednogodišnja zeljasta biljka koja potječe iz Azije, a smatra se da se u Europi proizvodi od 15. stoljeća. Nakon otkrića Amerike širila se i duž tog kontinenta. Konoplja je dvodomna biljka što znači da ženske i muške reproduktivne organe ima na odvojenim biljkama. Mnogo korisnih proizvoda dobiva se od konoplje. Upotrebljava se u proizvodnji materijala, koristi se i za izradu goriva koji se prije koristio za lampe, dok danas ima širu primjenu kao gorivo pod nazivom biodizel. Za razliku od hladno prešanih, djevičanska ulja su proizvodi dobiveni iz odgovarajućih sirovina prešanjem na temperaturi većoj od 50 ˚(60 - 80 ˚C, 30 minuta) što tehnološki predstavlja fazu kondicioniranja sirovine prije prešanja. Proizvedeno djevičansko ulje podvrgava se mehaničkim postupcima čišćenja (taloženje, filtriranje) kako bi se uklonile nečistoće i onda se puni u odgovarajuću ambalažu.
Sažetak (engleski)
Hemp plant (Cannabis sativa L.) is an annual herbaceous plant native to Asia and believed to have been produced in Europe since the 15th century. After the discovery of America, it also spread along that continent. Hemp is a dioecious plant which means that the female and male reproductive organs are on separate plants. Many useful products are obtained from hemp. It is used in the production of all kinds of materials, it is also used to make fuel that was previously used for lamps, while today it has a wider application as a biodiesel fuel. Unlike cold-pressed, unrefined oils are products obtained from suitable raw materials by pressing at a temperature higher than 50 degrees (60-80 degrees, 30 minutes), which technologically represents the phase of conditioning the raw material before pressing. The produced virgin oil is subjected to mechanical procedures (precipitation, filtration) to remove impurities and then filled into appropriate packaging.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:109:370189
Studijski programNaziv: Prehrambena tehnologija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka prehrambene tehnologije (univ. bacc. ing. techn. aliment.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2020-10-30 08:05:42