diplomski rad
Gubici topline te promjena mase i boje dva tipa čajnog peciva tijekom procesa industrijskog pečenja

Lulić, Iva
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za procesno inženjerstvo
Katedra za mehaničke, toplinske i separacijske procese

Citirajte ovaj rad

Lulić, I. (2022). Gubici topline te promjena mase i boje dva tipa čajnog peciva tijekom procesa industrijskog pečenja (Diplomski rad). Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:098935

Lulić, Iva. "Gubici topline te promjena mase i boje dva tipa čajnog peciva tijekom procesa industrijskog pečenja." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:098935

Lulić, Iva. "Gubici topline te promjena mase i boje dva tipa čajnog peciva tijekom procesa industrijskog pečenja." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:098935

Lulić, I. (2022). 'Gubici topline te promjena mase i boje dva tipa čajnog peciva tijekom procesa industrijskog pečenja', Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, citirano: 18.11.2022., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:098935

Lulić I. Gubici topline te promjena mase i boje dva tipa čajnog peciva tijekom procesa industrijskog pečenja [Diplomski rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek; 2022 [pristupljeno 18.11.2022.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:098935

I. Lulić, "Gubici topline te promjena mase i boje dva tipa čajnog peciva tijekom procesa industrijskog pečenja", Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, 2022. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:098935

Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.