Ponašanje škroba i glutena na ekstrakciju vodom i brzinu enzimskog razlaganja uree, pod uslovima proizvodnje škrobamida

Davidović, Dušanka

prikaz prve stranice dokumenta Ponašanje škroba i glutena na ekstrakciju vodom i brzinu enzimskog razlaganja uree, pod uslovima proizvodnje škrobamida

Pristup korisnicima matične ustanove

diplomski rad

Ponašanje škroba i glutena na ekstrakciju vodom i brzinu enzimskog razlaganja uree, pod uslovima proizvodnje škrobamida

1977. urn:nbn:hr:109:697830

Davidović, Dušanka

Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za prehrambene tehnologije
Katedra za prehrambeno inženjerstvo

Zatraži primjerak
dokumenta

Citirajte ovaj rad

APA 6th Edition

Davidović, D. (1977). Ponašanje škroba i glutena na ekstrakciju vodom i brzinu enzimskog razlaganja uree, pod uslovima proizvodnje škrobamida (Diplomski rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:697830

MLA 8th Edition

Davidović, Dušanka. "Ponašanje škroba i glutena na ekstrakciju vodom i brzinu enzimskog razlaganja uree, pod uslovima proizvodnje škrobamida." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 1977. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:697830

Chicago 17th Edition

Harvard

Davidović, D. (1977). 'Ponašanje škroba i glutena na ekstrakciju vodom i brzinu enzimskog razlaganja uree, pod uslovima proizvodnje škrobamida', Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, citirano: 02.02.2025., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:697830

Vancouver

Davidović D. Ponašanje škroba i glutena na ekstrakciju vodom i brzinu enzimskog razlaganja uree, pod uslovima proizvodnje škrobamida [Diplomski rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek; 1977 [pristupljeno 02.02.2025.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:697830

IEEE

D. Davidović, "Ponašanje škroba i glutena na ekstrakciju vodom i brzinu enzimskog razlaganja uree, pod uslovima proizvodnje škrobamida", Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, 1977. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:697830

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:697830

Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.

Podaci o radu

Naslov	Ponašanje škroba i glutena na ekstrakciju vodom i brzinu enzimskog razlaganja uree, pod uslovima proizvodnje škrobamida
Autor	Dušanka Davidović
Mentor	Nikola Faller (mentor)
Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj	Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek (Zavod za prehrambene tehnologije) (Katedra za prehrambeno inženjerstvo) Osijek
Datum i država obrane	1977-09, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana	BIOTEHNIČKE ZNANOSTI Prehrambena tehnologija
Sažetak	Rad ne sadrži sažetak.
Ključne riječi
Jezik	hrvatski
URN:NBN	urn:nbn:hr:109:697830
Studijski program	Naziv: Prehrambeno inženjerstvo Vrsta studija: sveučilišni Stupanj studija: diplomski Akademski / stručni naziv: magistar/magistra inženjer/inženjerka prehrambenog inženjerstva (mag. ing. techn. aliment.)
Vrsta resursa	Tekst
Način izrade datoteke	Naknadno digitalizirana
Prava pristupa	Pristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenja
Javna napomena	Rad je izrađen na Biotehničko znanstveno nastavnom centru, Prehrambeno-tehnološkom fakultetu Sveučilišta u Osijeku. (28/1810) Digitalizirano ak. 2019./2020.
Datum i vrijeme pohrane	2022-11-15 08:50:37