prikaz prve stranice dokumenta Ispitivanje utjecaja dodavanja hmelja kod kuhanja sladovine sa hmeljom
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Ispitivanje utjecaja dodavanja hmelja kod kuhanja sladovine sa hmeljom
1978. urn:nbn:hr:109:240284
Vorkapić, Željko
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za prehrambene tehnologije
Katedra za prehrambeno inženjerstvo

Citirajte ovaj rad

Vorkapić, Ž. (1978). Ispitivanje utjecaja dodavanja hmelja kod kuhanja sladovine sa hmeljom (Diplomski rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:240284

Vorkapić, Željko. "Ispitivanje utjecaja dodavanja hmelja kod kuhanja sladovine sa hmeljom." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 1978. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:240284

Vorkapić, Željko. "Ispitivanje utjecaja dodavanja hmelja kod kuhanja sladovine sa hmeljom." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 1978. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:240284

Vorkapić, Ž. (1978). 'Ispitivanje utjecaja dodavanja hmelja kod kuhanja sladovine sa hmeljom', Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, citirano: 06.02.2025., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:240284

Vorkapić Ž. Ispitivanje utjecaja dodavanja hmelja kod kuhanja sladovine sa hmeljom [Diplomski rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek; 1978 [pristupljeno 06.02.2025.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:240284

Ž. Vorkapić, "Ispitivanje utjecaja dodavanja hmelja kod kuhanja sladovine sa hmeljom", Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, 1978. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:240284

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:240284
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovIspitivanje utjecaja dodavanja hmelja kod kuhanja sladovine sa hmeljom
AutorŽeljko Vorkapić
MentorVojislav Krajovan (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
(Zavod za prehrambene tehnologije)
(Katedra za prehrambeno inženjerstvo)
Osijek
Datum i država obrane1978-03, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Prehrambena tehnologija
Sažetak
Rad ne sadrži sažetak.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:109:240284
Studijski programNaziv: Prehrambeno inženjerstvo
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra inženjer/inženjerka prehrambenog inženjerstva (mag. ing. techn. aliment.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeNaknadno digitalizirana
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Javna napomenaRad je izrađen na Biotehničko znanstveno nastavnom centru, Prehrambeno-tehnološkom fakultetu Sveučilišta u Osijeku. (42/1580) Digitalizirano ak. 2019./2020.
Datum i vrijeme pohrane2022-11-15 09:24:11