završni rad
Razlike u sastavu kozjeg i kravljeg mlijeka i terapeutska primjena kozjeg mlijeka

Martina Boc (2010)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za prehrambene tehnologije
Katedra za mljekarstvo