završni rad
Primjena industrijskih enzima u proizvodnji hrane
završni rad

Radovan Trbojević (2014)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za procesno inženjerstvo
Katedra za bioprocesno inženjerstvo