diplomski rad
Optimiranje postupaka slađenja pšenice za proizvodnju dijastatskih sladova

Domagoj Blekić (2012)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za procesno inženjerstvo
Katedra za bioprocesno inženjerstvo