diplomski rad
Utjecaj vremena skladištenja na učinkovitost aktivacije otpadnog pivskog kvasca

Emil Škrbić (2011)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za procesno inženjerstvo
Katedra za bioprocesno inženjerstvo