diplomski rad
Utjecaj skladištenja na aromu pasta maline sa dodatkom šećera i hidrokoloida

Marina Čović (2010)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za prehrambene tehnologije
Katedra za prehrambeno inženjerstvo