diplomski rad
Određivanje kemijskog sastava repinih rezanaca tijekom fermentacije s plijesni Aspergillus niger

Ivana Jozić (2013)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za procesno inženjerstvo
Katedra za bioprocesno inženjerstvo