diplomski rad
Utjecaj antioksidanasa na oksidacijsku stabilnost suncokretovog i maslinovog ulja

Olivera Dominković (2013)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za prehrambene tehnologije
Katedra za prehrambeno inženjerstvo