diplomski rad
Promjena oksidacijske stabilnosti biljnih ulja tijekom mikrovalnog zagrijavanja

Aleksandra Tomić (2013)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za prehrambene tehnologije
Katedra za prehrambeno inženjerstvo