završni rad
Autohtona i industrijska proizvodnja sira ementalera
završni rad

Ana Čičić (2014)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za prehrambene tehnologije
Katedra za tehnologiju mesa i ribe